الكرز الحلو: خصائص وموانع مفيدة

الكرز الحلو هو مثل أول قبلة في الصيف. وهو واحد من بين التوت الموسمي الذي يظهر على الأشجار ، ويقع على الرفوف ويجعلنا سعداء ، ويشتاق لفصل الشتاء ، مع مذاق ممتاز وأول فيتامينات. كثيرون قادرون على أكل الكرز بكميات ضخمة ، واثقين من أنه لن يسبب أي ضرر ولا يجلب سوى فوائد قوية. لكن هل هو كذلك؟ النظر في خصائص الكرز وما يمكن أن تعطينا.

السعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن

السعرات الحرارية منخفضة السعرات الحرارية 50 سعرة حرارية لكل 100 غرامإنه يؤدي إلى اتباع أتباع النظام الغذائي الأحادي لاستخدامه كغذاء موسمي ، ولكن هذا النوع المتطرف من التطرف الغذائي.ومع ذلك ، في موسم الكرز ، بغض النظر عن المدة التي تستغرقها ، تنظيم نفسك بضعة أيام صيام في الأسبوع ليست فكرة سيئة. تكوين الكرز الحلو يشمل:

• تصل إلى 84.4 ٪ من الماء ؛
• البروتين 0.8 ٪.
• 0.2٪ دهون
• 10.6 ٪ من الكربوهيدرات.
• السكريات 10.5 ٪.
• 1.8 ٪ من الألياف الغذائية.
• الأحماض العضوية 1.6 ٪.
• 0.6٪ من الرماد
• 0.1 ٪ من النشا.

الفيتامينات A ، C ، E ، فضلا عن مجموعة واسعة من الفيتامينات B الواردة في هذه التوت اللذيذ ، توفر أولئك الذين يستهلكونها ، مناعة قوية ، وتحسين تعداد الدم و أداء مستقر لنظم الجسم:

• القلب والأوعية الدموية.
• الجهاز الهضمي.
• مطرح.
• عصبي وغيرهم

المعادن التي تشكل التوت الحلو الرائع ، وضمان التشغيل السلس للجسم ، وتحسين الأيض ، وتساعد على إزالة المواد الضارة والمساهمة في تجديد شباب. وهكذا ، فإن نسبة كبيرة من البوتاسيوم (256 ملغ) يعزز إزالة الرطوبة الزائدة من الخلايا ، والتي ، بدورها ، تقلل من التورم ، وتزيل المواد غير الضرورية من الجسم مع السائل ، ويقلل من الوزن ويقوي القلب.

بالإضافة إلى البوتاسيوم ، تحتوي الكرز على الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم والكبريت والكلور ، بالإضافة إلى النحاس والحديد والزنك. هناك أيضا اليود ، لذلك ضروري لجودة الغدة الدرقية.كل من هذه المعادن تلعب دورا في الجسم ، والذي يستجيب مع الامتنان عندما عرضت مثل مجمع العافية.

ما هو الكرز الحلو

وبحلول نهاية الربيع وبداية الصيف ، تهدأ الأمراض الفيروسية الموسمية في نهاية المطاف ، مما يؤدي إلى استنزاف الجسم. الخضروات الطازجة الأولى والتوت يأتي لمساعدته ، من بينها - الكرز الحلو.

إنه يقوي جهاز المناعة ، وينشط آليات الدفاع ، ويعمل كوقاية من الأمراض المختلفة. وبفضل ذلك ، يتم هضم عملية الهضم ، ويتم هضم الطعام بشكل أسرع ، ويتم التخلص من السموم.

يرجع ذلك إلى حقيقة أن الكرز ليس له طعم ممتاز فحسب ، بل أيضًا مركب قوي من الفيتامينات والمعادن ، تحسين صحة اهتزت بشكل كبير على مدى فصل الشتاء والربيعإذا كان لديك بانتظام:

• له تأثير مفيد على رفاه الناس الذين يعانون من الروماتيزم والتهاب المفاصل أو النقرس.
• يحفز نشاط الأعضاء ويحسن عمليات التمثيل الغذائي ، مما يجعل الوزن المكتسب خلال البرد وأثناء عطلات الشتاء ، يعود تدريجيا إلى طبيعته ؛
• يقلل من الانتفاخ ، ويزيل السوائل الزائدة ومعها النفايات من أنسجة الجسم.
• له تأثير محفز على أعضاء الجهاز الهضمي ، إذا كان ضعف حركتهم ؛
• تأثير مفيد على الجهاز العصبي ، ويساعد على عصاب.
• له تأثير إيجابي على الدم ويخفض نسبة الكولسترول في الدم ، مما يمنع تشكيل جلطات الدم ؛
• يرفع مستويات الهيموغلوبين في وجود فقر الدم ؛
• له تأثير مفيد على الغدة الدرقية.
• يدعم الجسم مع أمراض الكلى ، ويسهل عملهم.
• يعمل كعامل وقائي لارتفاع ضغط الدم وحتى تصلب الشرايين ؛
• يقوي الجسم ككل ، ويجلبه إلى النغمة ويحفز العمليات التي تحدث فيه.

ينصح البالغين الأصحاء بتناول 300 جرام من التوت يومياً.

للنساء

كثير من النساء يعرفن أن الكرز لهن فائدة كبيرة لصحتهن ، ويحاولون عدم تفويت هذه الفرصة طوال الموسم ، لا سيما أنه نادراً ما يسبب الحساسية: هذا التوت غير قادر عمليا على إحداث الضرر.

تناول الطعام بانتظام يساعد النساء على الحفاظ على الجمال لفترة طويلة. يتكون الكرز من مواد مشابهة لهرمونات الأنثوية ويساعد على إنشاء دورة حيضية منتظمة.

قدرة الكرز على إنشاء عملية التمثيل الغذائي العادية سوف تحرر الجسم الأنثوي من السموم غير الضرورية وتخفيف الوزن الزائد.

فوائد عامة

خصائص الشفاء لهذا التوت للنساء واسعة:

• تطهير الجلد وتخفيف حب الشباب والرؤوس السوداء.
• إبطاء الشيخوخة.
• يعطي البهجة.
• إثراء الجسم بالحديد ، وهو أمر مهم بشكل خاص أثناء الحيض ، عندما يفرز بالدم.
• التخلص من التورم والحقائب تحت العينين.

لا يُحظر خلال فترة الحمل ، بل يُنصح باستخدام الكرز الحلو ، لأن فوائده ليست موضع شك ، والحمل في حد ذاته ليس موانع.

للنساء الحوامل

بالنسبة للأمهات في المستقبل ، سوف تساعد:

• لمقاومة التسمم.
• حل مشكلة حساسة للإمساك.
• إزالة التورم.

• التطور الطبيعي
• نمو ديناميكي
• زيادة الوزن.

للرجال

من خلال تعزيز هضم الأطعمة الدهنية ، والتي يحب الرجال تدليل أنفسهم ، فإن الكرز جلب لهم فوائد ملموسة. بالإضافة إلى ذلك ، هي:

• يؤثر إيجابيا على الوظيفة الجنسية ، وتحسين نشاط غدة البروستاتا.
• يخفض ضغط الدم ، والذي غالبا ما يزعج الرجال.
• يعطي قوة لمقاومة الإجهاد.
• يقوي النسيج العظمي.
• له تأثير وقائي مع ميل إلى الصلع.

للأطفال

إذا لم يكن الطفل عرضة للطفح الجلدي بعد أكل الكرز ، فمن الممكن جدا منحه.بالطبع ، لا يجب أن تذهبي أيضاً: فالأطفال عرضة لتناول الأطعمة اللذيذة بكميات كبيرة ، ويمكن أن تؤدي وفرة الألياف إلى عسر الهضم والانتفاخ وانتفاخ البطن.

ينصح الأطفال بإعطاء الكرز بعد ثلاث سنوات ، ومشاهدة ردود أفعال الكائن الحي ، وتدريجيا ، من سنة إلى أخرى ، زيادة معدل تدريجيا جنبا إلى جنب مع نمو كتلة الطفل.

يساهم أكل الأطفال الكرز في:

• إفراز حمض اليوريك.
• تشكيل خلايا الدم الحمراء.
• توفير تأثير ملين ، وهو أمر مهم بشكل خاص للأطفال الذين يعانون من الإمساك.
• تعزيز المناعة والقدرة على مقاومة الأمراض.

مرض السكري الكرز

الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، يجوز استخدام 100 غرام في اليوم ، ولكن فقط في شكل طازج.

استخدم في الطب الشعبي

منذ فترة طويلة تستخدم البشرية الخصائص العلاجية لهذا النبات ، مما يساعد على التعامل مع العديد من الأمراض.

من الإمساك

تعمل الفاكهة الطازجة الناضجة كمسهل معتدل ، مما يحسن الحركة المعوية ، بالإضافة إلى وظائف الكبد والكلى. في المقابل ، التوت المجفف يثبط الأمعاء ويوقف الإسهال.

250 غرام من الكرز الطازج ، يؤكل على معدة فارغة قبل الإفطار أو كوجبة خفيفة بعد الظهر ، سيساعد على التعامل مع الإمساك. غسل أسفل التوت لا تحتاج.

أمراض الكبد

الفواكه لها تأثير مفرز الصفراء وتحفز الكبد ، بالإضافة إلى ذلك ، يساعد في مكافحة الأمراض واستعادة وظيفتها. بالطبع ، يجب تذكر الاعتدال ، لأن الاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب الضرر بدلاً من الفائدة.

للكلية

وجود تأثير مدر للبول ، وله في تكوينه مجموعة كبيرة من العناصر النزرة ، والتوت الكرز تطبيع النشاط الكلوي.

سوف يساعد هذا الإستخلاص على تحسين عمل الكليتين: يجب سكب حفنة من التوت بكوب من الماء المغلي والاستمرار في الغلي لمدة نصف ساعة على حرارة منخفضة. أصر على شرب لمدة 20 دقيقة ، سلالة وتستهلك ثلاث مرات في اليوم.

الوقاية من أمراض العيون

نظرا لوجود فيتامين (أ) ، فإن الاستهلاك المنتظم للكرز في الغذاء سيوفر بصرًا جيدًا ويساعد في الوقاية من الأمراض العينية.

من صداع

في بعض الحالات ، يتسبب التوت الممزق في الصداع في التراجع إذا تم وضعه على جباههما لبعض الوقت والاستلقاء بهدوء مع هذا النوع من الضغط.

دسباقتريوز

البكتيريا التي تعيش في الأمعاء تحتاج إلى الألياف ، والتي هي وفرة في الكرز الحلو. أنه يوفر سبل عيشهم ، والتي لها تأثير إيجابي على سكان الكائنات الحية الدقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، الألياف تحفز الأمعاء ، وزيادة التمعج.

مرض القلب

البوتاسيوم عبارة عن مادة ضرورية للغاية للأوعية الدموية والقلب ؛ وهي محتواة بوفرة في شجرة الكرز. كلما كان لون التوت داكنًا ، كلما ازداد احتواء الأنثوسيانين: وهي صبغات طبيعية تؤثر على مرونة الأوعية الدموية.

خاصية أخرى ممتعة للفاكهة هي ترقق الدم ، وبالتالي الحد من خطر الجلطة. في تركيبة ، هذه الخصائص تعمل بشكل وقائي على نظام القلب والأوعية الدموية ومنع النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

أمراض الأورام

بيري يستخدم للوقاية والسيطرة على السرطان. ثمار الألوان الداكنة ستجلب فوائد عظيمة ، لأن صبغة الأنثوسيانين هي مادة مضادة للأكسدة ذات أهمية كبيرة لمحاربة هذا المرض.

عند السعال

السعال يساعد كومبوت الكرز بشكل جيد دون السكر. أنه يساهم في الانسحاب والانسحاب من البلغم وتعزيز الحالة العامة للمرضى. يسكب 500 غ من التوت بالماء ، ويُغلى المزيج ، ويطفئ الحرارة ويسمح ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة عند درجة حرارة الغرفة.

نقرس

تتم إزالة الثمار بنجاح من الجسم من حمض اليوريك ، وتراكمها في المفاصل ويسبب المرض. المرضى الذين يعانون من النقرس بحاجة إلى تناولها بانتظام ، وليس على سبيل العرض الموسمي فقط.

فوائد الجلد ، وصفات التجميل

ومن المعروف منذ فترة طويلة أن هذا التوت لديه خاصية مذهلة لإبطاء الشيخوخة بسبب كمية كبيرة من مضادات الأكسدة. تستخدم هذه الخاصية بنشاط في مستحضرات التجميل المنزلية.ستقوم أقنعة الكرز بتنظيف وإحكام الجلد ، وإضفاء المرونة عليه.

كما أنه يحارب حب الشباب وحب الشباب ، وتطبيع التوازن الهرموني ، ويطهر الأمعاء ، ويزيل السموم من الجسم.

فيما يلي بعض الوصفات.

للنضارة واللون

• عصير الكرز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت الخوخ - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• العسل - 1 ملعقة صغيرة.

يتم خلط جميع المكونات ووضعها في الثلاجة لمدة يومين. تنطبق على وجه تطهير كل يوم ، بعد 15 دقيقة ، شطف بالماء الدافئ.

لإبطاء الشيخوخة

• الكرز الحلو المفروم - 15 غ؛
• عسل - 15 غم
• عصير الصبار - 5 غ.

مزج المكونات وضعها على البشرة النظيفة لمدة 5-8 دقائق. شطف بالماء الدافئ.

لتبييض

• فراولة - جزء واحد؛
• الكرز الحلو - 1 جزء.

اصنعي التوت المهروس واخلطيه ، وضعيه على البشرة لمدة 10 دقائق ، وشطف بالماء الدافئ.

للبشرة الجافة

• الكرز الحلو - جزء واحد.
• القشدة الحامضة - جزء 1.

يوضع خليط المكونات على الجلد ، ويغسل بالماء الدافئ في 7-10 دقائق ، ثم يزيت الوجه ب كريم مرطب.

تطبيق الطبخ

بالطبع ، يتم الكشف عن الطعم اللذيذ للكرز الحلو عند تناوله طازجًا ، ووقت أقل من إزالته من الشجرة ،لمزيد من الفوائد التي تجلبها ، وأكثر إشراقا سيكون لها طعم. وينطبق الشيء نفسه على العصير الطازج ، الذي لا يمكن شربه بكميات كبيرة. لكن هذا غير محدود قيمة الطهي بيري:

• يتم إضافته إلى الحلويات.
• يتم إعداد المربى والمربى من الكرز الحلو ، وإعداد كومبوت لذيذ وأطباق أخرى مع محتوى السكر.
• يتم تجفيف التوت ، وبهذا الشكل يحتفظ بجميع الفوائد تقريبًا.

في الوقت الحاضر ، مثل هذه طريقة التحضير مثل التجميد في شعبية واسعة الانتشار. هذا خيار جيد لمخزون الكرز لفصل الشتاء ، لأنه يحتفظ بصفاته المفيدة. من الممكن جدا تناول الطعام الخام في شكل متجمد ، ولكن سيكون لذيذا أكثر إذا قمت بطهي أطباق مختلفة معه.

موانع وأضرار

ربما لا شيء في هذا العالم يمكن أن يناسب الجميع بنفس القدر. حتى هذه التوت مفيد ككرز حلو له موانع خاصة به.

لذا ، لا يمكن أكل الكرز الحلو:

• بادئ ذي بدء ، أولئك الذين لديهم التعصب لهذا المنتج.
• يجب على من يتناولون الحساسية استخدامه بحذر ، والاستماع بعناية إلى الجسم.
• أولئك الذين لا يرغبون في تحفيز الأمعاء ، على سبيل المثال ، الأشخاص الذين يعانون من مرض لاصق.
• الأشخاص عرضة للاضطرابات المعوية المتكررة.
• أولئك الذين يعانون من انسداد الأمعاء.
• المرضى الذين يعانون من التهاب البنكرياس في المرحلة الحادة.

ربما لا يمكن استبدال الكرز بشيء ، وإذا لم يكن موجودًا ، فيجب أن يتم اختراعه. هذا التوت هو أول من يسعدنا بعد فترة شتاء طويلة ونقص فيتامين الربيع ؛ وله طعم ممتاز وخصائص مفيدة للغاية. وأفضل جزء هو أنه يمكنك الاستمتاع بها كل صيف تقريبا - بفضل وفرة من الأصناف والهجينة.