الخوخ أو المشمش؟ وصف المشمش الخوخ متنوعة

لقد سمع معظم البستانيين في بلادنا عن الخوخ والمشمش ، التي هي أكبر في الحجم ، ورائحة مثل الأناناس ولها طعم غير مسبوق وحلاوة مميزة. في هذه المقالة سوف نتحدث عن هذا النوع من المشمش ، والذي يسمى أيضا الخوخ الهجين.

  • وصف الصنف
  • خصائص المشمش
  • نقاط القوة والضعف
  • اختيار الموقع وتواريخ الهبوط
    • الإضاءة والمكان
    • نوع التربة
  • زراعة الشتلات
  • رعاية شجرة
    • الري والتغذية
    • المحاصيل وتكوين تاج
  • الأمراض والآفات

وصف الصنف

الشجرة تشبه في مظهرها المشمش ، تشير إلى تغيرات متوسطة النمو. الحد الأقصى لارتفاع الشجرة نادرا ما يتجاوز 3 أمتار ، لذلك يمكن اعتبار مجموعة المنتجات مريحة تماما.

الكرونة لها شكل دائري ، لا تختلف في الكثافة. هذه الاختلافات تساعد على تحديد الهوية varietal. أما بالنسبة للبراعم ، فهي رقيقة جدا ، الحولية ، تتطلب التقليم السنوي. يتطابق لون الأوراق واللحاء مع "معايير" المشمش.

الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو بالطبع الثمار. المشمش الخوخ لها حجم متزايد ، شكل مستدير أكثر وتختلف في متوسط ​​الوزن (حوالي 50-60 جم).لون الثمرة صفراء زاهية ، أثناء النضج قد تتشكل بقعة حمراء ، ولكن فقط في حالات نادرة.

هل تعلم عصير المشمش لديه خصائص مبيدة للجراثيم. من المستحسن شربها بانتظام للأشخاص الذين لديهم عمليات مفصلية في المعدة.
يحتوي مشمش الخوخ على وصف مشابه للأناناس ، لذلك غالباً ما يتم الخلط. نسخة الأناناس كبيرة ولها طعم أكثر إشراقا.

خصائص المشمش

يحدث المزهرة في منتصف شهر مايو ، مما يجعل من الممكن الحصول على عدد كبير من المنتجات ، حيث أن انخفاض درجة الحرارة والصقيع الليلي من غير المرجح في هذا الوقت من العام.

تبدأ الشجرة أن تؤتي ثمارها فقط في السنة الرابعة. إذا تم اتباع جميع القواعد واللوائح ، فلن يكون الحصاد الأول مملوءًا باللون الأخضر ، ويمكنك تجربة أول مشمش للخوخ في نهاية شهر يوليو. الوقت الرئيسي للحصاد هو منتصف أغسطس.

تعرف على المزيد عن أنواع المشمش مثل "خد أحمر" ، "أمير مارس" ، "تريومف" ، "بلاك فيلفيت" ، "كوبان بلاك" ، "بلاك برينس".
أما بالنسبة للغلة ، فهي ليست أكبر بالمقارنة مع الأصناف الأخرى ، ولكنها تغطي أيضاً تكلفة رعاية الشجرة.في المتوسط ​​، يمكن لشجرة بالغة مع تاج مطور جمع ما يصل إلى 140 كيلوغرام من الفواكه طوال الموسم.

من الجدير بالذكر أنه إذا لم تحصل الشجرة على رطوبة كافية أثناء نضج الثمار ، فإن المشمش الناضج سيبدأ في الانهيار والتدهور بسرعة.

هذا يحدث أيضا لأن الثمار ثقيلة جدا وأقصر رياح يمكن "إسقاط" لهم. لهذا السبب ، لا يوصى بزراعة المحاصيل في المناطق العاصفة.

نقاط القوة والضعف

يمكنك أن ترى معظم مزايا وعيوب في الوصف والوصف ، ولكن الأمر يستحق مناقشة هذه النقطة بمزيد من التفصيل.

سلبيات:

  • المنتجات ناضجة في وقت متأخر.
  • الميل إلى السقوط
  • التقليم السنوي وترقيق التاج ضروري.
  • الاعتماد على الرطوبة أثناء النضج.
الايجابيات:
  • الصلابة الجيدة في فصل الشتاء (في حالة التجميد ، يتم استعادة الشجرة بسرعة) ؛
  • الإزهار المتأخر ، والذي يسمح بزراعة المحاصيل في المناخات الباردة ؛
  • الشجرة ذاتية الخصوبة (لا تتطلب زرع عدة أشجار للتلقيح) ؛
  • عائد مرتفع
  • تحمل الجفاف (باستثناء فترة النضج) ؛
  • الاستخدام العام للمنتجات؛
  • الشجرة مقاومة للأمراض.
  • يتم نقل المشمش جيدا لمسافات طويلة.

وكنتيجة لذلك ، دون أي مقارنة ، يمكننا القول أن الصفات الإيجابية لهذا الصنف هي أكثر من مرة من الصفات السلبية. معظم الأصناف تعاني من رياح الربيع والصقيع الليلي ، وهي ليست خيار خوخ رهيب.

يسمح لنا العمر الطويل وإمكانية النقل العالية بأن نعتبر المشمش خيارًا جيدًا للتسليم إلى السوق.

هل تعلم يستخدم زيت المشمش ، الذي يتم الحصول عليه من بذور أنواع غير مريرة ، كأساس للعديد من المراهم والكريمات. تستخدم أيضا لإنشاء حلول الحقن.

اختيار الموقع وتواريخ الهبوط

قبل أن تشتري شتلة ، تحتاج إلى إيجاد مكان مناسب لها ، ومن ثم حساب وقت الزراعة. سنتحدث عن كل هذا.

الإضاءة والمكان

كما ذكر أعلاه ، اختيار مكان عاصف بالتأكيد لا يستحق كل هذا العناء ، لأنه ، بالإضافة إلى ذرف الثمار الناضجة ، سوف تواجه كسر براعم الشباب الضعيفة التي من الواضح أنها لن تستفيد من شجرة غير ناضجة.

الزراعة أمر ضروري بحيث يتم إغلاق المكان من الرياح الشمالية والغربية وفي نفس الوقت مضاءة جيدا طوال اليوم.

بالطبع ، يمكنك زرع شجرة بالقرب من أي مبنى ، بحيث أن الضوء المنعكس من الجدران يدفئ الشجرة أكثر ، ولكن في هذه الحالة قد تندم عندما تبدأ جذور المشمش في "دعم" الأساس في عشر سنوات.

لاحظ أيضًا أن ارتفاع المياه الجوفية يجب أن يكون على مستوى 3 إلى 4 أمتار ، لذلك يمكنك في بعض الحالات النظر في خيار تلة أو تلة صغيرة على الجانب الجنوبي.

من المهم! لا تهبط في الأراضي المنخفضة أو في أماكن المياه الراكدة الراكدة.
أما بالنسبة إلى وقت الهبوط ، فمن الأفضل القيام بكل شيء في فصل الربيع. غرس الخريف هو أقل تفضيلاً ، لأن الشجرة قد لا تزداد قوة قبل الصقيع ، وهو أمر خطير للغاية بالنسبة للمحصول في السنوات الأولى.

نوع التربة

يجب أن لا تكون التربة خصبة فقط ، ولكن لديها أيضًا خصائص تصريف جيدة. التربة الطينية أو الرملية ستفعل ، لكن الشجرة لن تنمو على التربة الرملية الطينية.

يجب أن تكون حموضة التربة متعادلة ، ويسمح برد الفعل الحمضي الضعيف. يجب أن تكون التربة الحمضية بقوة الجير.

من المهم! على chernozems التي يتم ري المروية مع الماء ، تنتج المشمش المحاصيل ضعيفة ، والتي تنضج بعد ذلك بكثير.

زراعة الشتلات

بعد أن تختار مكانًا جيدًا على الموقع واشتريت شتلة ، يجب عليك الاهتمام بإعداد الحفرة والغرس المباشر.

قبل بضعة أيام من الهبوط ، نقوم بإعداد حفرة. الأبعاد المثالية هي 80 × 80 سم ونحافظ على الجزء العلوي من التربة ونزيل الجزء السفلي منها. اخلط الطبقة العليا مع الدبال أو السماد ، أضف 500 غرام من السوبر فوسفات والقليل من خشب الرماد. مزيج دقيق لتوزيع جميع الأسمدة بالتساوي. عند الزراعة ، نضع الشتلة في المركز ، على تلة صغيرة ، والتي نشكلها من خليط التربة المحضرة. بعد ذلك ، تقويم الجذور والتحقق من موقع طوق الجذر.

وتجدر الإشارة إلى أنه ، على عكس معظم الأشجار ، التي يمكن أن تتعفن ، إذا كان عنق الجذر في الأرض ، فإن المشمش ، على العكس من ذلك ، يتطلب عمقه 5-10 سم ، وهذا يتوقف على نوع التربة (في التربة الرملية ، هو أعمق).

في عملية ملء حفرة الهبوط مع خليط التربة ، قم بإخمادها لملء جيوب الهواء. بعد الانتهاء من ذلك ، قم بضغط التربة وانسكابها بالماء حتى تتسرب التربة إلى عمق متر واحد تقريبًا.

في حال قمت بزرع عدة أشجار متتالية ، تأكد من ترك مسافة بينها 4 أمتار ، بحيث أنه في غضون سنوات قليلة لن تضطر إلى قطع التيجان المتشابكة ، والتي ستظل تظليل بعضها البعض بقوة.

أما بالنسبة للغطاء من دائرة شجرة ، فمن هنا حسب تقديرك. إذا كان المناخ يمثل "مفاجآت" غير سارة بالنسبة لك ، فعندما تنخفض درجة الحرارة بعد درجة حرارة نهارية قوية بأكثر من 20 درجة مئوية ، يكون من الأفضل حماية الجذور من هذا التباين.

أيضا ، هناك حاجة إلى المهاد إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالرطوبة في التربة. هذا ينطبق بشكل خاص على التربة الرملية التي لا تحبس الرطوبة.

رعاية شجرة

بعد الزراعة ، نحتاج إلى إيلاء أقصى قدر من الاهتمام بالشجرة ، بحيث تبدأ وتنمو بسرعة ، وأيضا البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء الأول. بعد ذلك ، نناقش الجوانب الرئيسية لرعاية المشمش الخوخ.

الري والتغذية

على الرغم من أن المشمش مقاوم للجفاف ، إلا أنه يجب عليك عدم نموه تحت ظروف مجهدة. أنت في حاجة إما لرصد رطوبة التربة عن طريق إدخال حصة نصف متر في الأرض ، أو وضع المهاد والنسيان عمليا حول الري.

التحقق من الرطوبة في العمق ضروري حتى لا نبالغ في الجذور. في الأيام الحارة ، يمكن أن تكون التربة من 5-10 سم العلوية جافة كحجر ، ولكن في عمق الجذور تكون الرطوبة موجودة بكمية كافية.

ونتيجة لذلك ، إذا قمت بالري ، فإن التربة القريبة من الجذور ستتحول إلى مستنقع ، ومن الممكن حدوث تلف متعفن أو فطري.

يجب عليك أن تتذكر دائماً أن الري يجب أن يتم في الصباح الباكر أو بعد غروب الشمس ، أو تغطية دائرة الأشجار الرطبة مع أي مادة سائبة بحيث لا تجف في غضون دقائق قليلة. دعونا نناقش التغذية. في السنة الأولى ، لا تحتاج الشجرة إلى تغذية إضافية ، لأنك زرعت ما يكفي من المواد العضوية والمياه المعدنية في حفرة الزرع ، ولكن بالفعل في ربيع السنة الثانية تحتاج إلى حزم حوالي 15 كجم من الدبال مع 135 غرام من superphosphate ، و 45 g من نترات الأمونيوم و 45 g من كلوريد البوتاسيوم.

بالطبع ، إذا كان من الأسهل بالنسبة لك استخدام السماد المركب ، الذي يحتوي على مركب NPK ، فيمكنك استخدامه ، مع الحفاظ على جرعة كل عنصر.

في السنة الخامسة ، نحتاج إلى ختم 25 كجم من الدبال أو السماد تحت شجرة من أجل إرضاء "شهواتها". إضافة إلى ذلك ، تمت إضافة 90 جم من الملح الصخري و 190 غرام من superphosphate و 55 g من كلوريد البوتاسيوم أو الأسمدة المعقدة.

من المهم! بعد جعل أي شجرة الأسمدة تأكد من إلقاء المياه بكميات كبيرة.

المحاصيل وتكوين تاج

في السنوات القليلة الأولى من الأفضل عدم لمس شجرة لدينا ، حتى لا تصيبه وعدم تثبيط النمو. فقط في فصل الربيع ، وفحص المشمش لوجود الفروع الجافة والمريضة والتالفة. هم عرضة للإزالة.

من أجل تشكيل شجرة "ملائمة" ، نحتاج إلى إزالة الدرجات التي تنمو داخل التاج. يتم ذلك من أجل رقيقه ، وبالتالي زيادة كمية ضوء الشمس التي تقع على البراعم السفلية. يجب أن ينمو التاج بعرضه وبدرجة أقل في الطول ، بحيث يكون مناسبًا للحصاد.

لجعلها أكثر وضوحا ، بعد تشذيب تاج شجرة الكبار يجب أن يكون كما لو ضغطت في المركز. يجب أن تكون الأطوال الجانبية أطول وأكثر كثافة من تلك المركزية.

هل تعلم في المقام الأول في العالم إنتاج المشمش هي تركيا. هذا البلد سنويا بتزويد السوق العالمية مع حوالي 700 ألف طن من الفواكه.

الأمراض والآفات

لنبدأ بأمراض هذه الثقافة.

فيما يلي "القروح" الرئيسية التي تؤثر على أشجار المشمش:

  • Moniliosis. يبدو أن نيرانا كانت تحت شجرة: زهور وأوراق ذابلة ، كما لو كانت تفتقر إلى الماء أو جفت على نار مفتوحة. الشقوق الخشبية ، هناك ذبذبة تدريجية وإمتصاص الأوراق.

    لتدمير الفطر ، تعامل الأشجار بعد الإزهار مع إعداد حورس أو تيلدر ، والتي يمكن استخدامها أثناء الإزهار.

  • فطر الفطر. يبدو وكأنه زبدة البرتقال. بالقرب من القرحة قوية بشكل ملحوظ من راتنج الخشب. قد يبدو لشخص غير مستهل أن الشجرة عانت ببساطة من ضرر مادي وتحاول تشديد "الجروح".

    يمكنك محاربة الفطريات مع إعداد "التبديل" نفسه ، والذي يستخدم في معالجة الخشب قبل 3 أسابيع من الحصاد.

  • الجديري تصبح الفواكه منتفخة ، مرئية على بقع حمراء داكنة. يبدو أن المشمش مغطى بنمش ، وهي مرتبة في شكل حلقات.

    تنضج الثمار بسرعة وتنخفض ، ويترك مذاقها الكثير مما هو مرغوب. من الصعب جداً علاج مرض فيروسي ، لذلك من الأسهل تنفيذ الوقاية أو تدمير المنتجات. يمكنك معالجة كبريتات النحاس ، لكنها لا تعطي دائما نتيجة إيجابية.

  • شريط الفسيفساء. على الأوراق تظهر خطوط صفراء على طول الأوردة ، والتي تتحول فيما بعد إلى "الرباط" ، والورقة نفسها تموت.

    مع هزيمة هائلة ، يمكن أن تتوقف الشجرة عن النمو وحتى تموت.يمكنك محاربة هذا المرض الفيروسي بنفس كبريتات النحاس ، لكنك لن تحصل على 100٪ من النتيجة.

اذهب إلى الآفات. الطفيليات الرئيسية التي تصيب الشجرة:

  • المن. مع هذا الطفيلي الجميع مألوف ، لأنه يؤثر على كل ما ينمو في الحديقة. يتم حمل حشرة المن على النمل ، لذلك يجب الانتباه إلى مستعمراتها. لتسموم المن هو فقط كملاذ أخير ، عندما يضرب كل شجرة.

    الخيار الأفضل - الصابون السائل ، المخفف في الماء ، أو ضخ الثوم. الرماد الخشب يستخدم أيضا في بعض الأحيان. في حالة تغطية الشجرة بالطفيليات ، يجب معالجتها بالاستعدادات "Fitoverm" أو "Fufanon".

  • عثة صغيرة. بالنسبة لنا ، لا يشكل الخطر فراشة ، بل يرقة داخل الثمرة وتلتهم الجوهر.

    بالطبع ، بعد إزالة الدودة ، يمكن أن تؤكل الفاكهة والضرر الذي لم يكن كبيرا ، ولكن لا أحد يريد العثور على الدودة في المشمش أثناء تناوله. لمكافحة العث ، استخدم محلول بنسبة 0.2 ٪ من الكلوروفوس أو محلول 0.5 ٪ من Entobacterin.

  • Budworm.يأكل العثة أوراق الشجرة ، ثم يرتبها في أنابيب ، يختبئ فيها نفسه من الخطر.يتم تغطية لحاء المشمش مع الشقوق ، وهناك تطوير اللثة.

    يمكن محاربة غلاف الورقة بمساعدة حل الكلوروفوس المركز بعد الحصاد. ولحاء الشجرة أفضل لتنظيف وحرق.

مزيج المشمش هذا يجمع بين حجم الخوخ ، نكهة المشمش الممتازة ونكهة الأناناس الخفيفة. الآن أنت تعرف ما هو مزيج من الخوخ والمشمش ، لماذا هذا التنوع له اسم ولا ينبغي الخلط بينه وبين مجموعة الأناناس.

شاهد الفيديو: عصير الخوخ و المشمش و الجزر بنكهات مختلفة (قد 2024).