اختيار مختلف المشروبات الكحولية يثير مع تنوعها. ولكن يجب عليك أن تعترف أنه من اللطيف جدًا أن تتعامل مع الأصدقاء والمعارف خلال وجبات الطعام مع الخمور والخمور الخاصة بك. يمكن أن تكون مصنوعة من الفواكه والتوت والعسل والأعشاب المختلفة والتوابل. في هذه المقالة ، نقترح أن نفهم كيف طهي الخمور النعناع في المنزل.
- وصف
- المكونات
- التقطير وصفة خطوة بخطوة
وصف
هذا هو شراب غير عادي للغاية ، مع طعم تقشعر لها الأبدان ورائحة غنية. يمكنك إضافته إلى القهوة ، وإعداد مجموعة متنوعة من الكوكتيلات ، واستخدامه مع الحلويات والفاكهة ، أو شرب كوب صغير بعد وجبة للانكماش والطعم اللذيذ. هناك عدة طرق لجعل المسكرات بالنعناع في المنزل ، كل هذا يتوقف على ما إذا كان لديك جهاز لقيادة مشروب ، ولكن حتى لو لم يكن ذلك متاحًا ، يمكنك صنع مسكر لذيذ.
ولكن اليوم سوف نتحدث عن النسخة المقطرة من الإعداد. المكون الرئيسي للمشروب هو النعناع ، إنه جيد جدا لإعداده بنفسك ، كما هو الحال في نسخة الصيدلية هناك عدد مفرط من السيقان والأوراق المدللة.
المكونات
- النعناع المجففة - 25 غ
- الكحول 96 ٪ - 250 مل.
- الليمون المجفف وقشر البرتقال - حوالي من الفاكهة.
- ماء - 100 مل.
- شراب السكر - 60 غرام من السكر و 180 مل من الماء.
التقطير وصفة خطوة بخطوة
- في جرة نظيفة وجافة ، يجب صب النعناع والحرص ، ثم صب في الماء ، ثم الكحول. أغلق الغطاء واهتز جيداً وارسل الخليط إلى مكان مظلم ودافئ لمدة أسبوع.
- بعد 7 أيام ، اخلع مرطبانًا وقم بتصفية الخليط من خلال منخل ناعم أو شاش ، مطوي في عدة طبقات. هذا ضروري بحيث لا تسقط جزيئات صغيرة من النعناع في الشراب.
- الآن أنت في حاجة لخلط الخليط المفلتر بالماء ، بمعدل واحد إلى واحد.
- نرسل السائل الناتج للتقطير.
- يُنصح بجمع أول 15-20 مل من الكسر الرئيسي في حاوية منفصلة وصبها ، حيث قد تحتوي على عناصر ضارة.
- نحن ننتظر حتى يتم تشكيل 200 مل من الجزء الرئيسي.
- ثم الجمع بين نواتج التقطير مع شراب ، والتي يجب تحضيرها مسبقا من السكر والماء.
- نمضي إلى تلوين الخمور ، لهذا تحتاج إلى إضافة 50 مل من التسريب بالنعناع ، والتي قمنا بإعدادها مسبقًا ، ونمزجها جيدًا.
- هذا كل شيء ، الخمور جاهزة ، لكن إذا تركت الشراب لمدة أسبوع أو أسبوعين ، فستكون النتيجة مفاجأة لك. سيكون الشراب شفافاً ، وطعمه ورائحته أكثر نعومة وأكثر متعة.
