Eastern Sverbig: تطبيق في الطهي والطب

Sverbiga Oriental هي ثقافة علف عسل ذات خصائص وخصائص فريدة. هذا هو معمرة ، نادرا ما يبلغ من العمر عامين ، من عائلة الكرنب ، وكثير من الأسماء المعروفة لها معروفة: اليرقان ، ونوم الدجاج ، والفجل البري ، والفجل ، حقل الفجل أو الخردل ، شرسة. له طعم مر. ويمكن تمييزه عن طريق مظهر مستقيم ، غير متفرعة في البداية ، وعصير ، وعطاء ، مع ثآليل قصيرة ناعمة ، والتي تمتد إلى مزيد من العقيدات الخشنة ، الخشنة ، الخشنة ، والفرعية والساق القوية إلى حد ما ، حيث يصل ارتفاعها إلى متر ونصف. الأوراق العليا من sverbigi هي lanceolate ، وقاعدة واحدة في منتصف تبدو مثل الرمح ، والأوراق السفلية على شكل strugo. أزهارها لها رائحة جذابة قوية ولون أصفر فاتح ، تجذب النحل ، تحمل العسل. تتميز Sberbig بالصلابة في فصل الشتاء ، وتبدأ في النمو في وقت مبكر ، وتزدهر في شهر مايو ، وتستمر عملية الإزهار في شهري يونيو ويوليو ، مما يزيد من إنتاجيتها كل عام.

  • التركيب الكيميائي
  • ما هو مفيد
  • أين ينمو
  • جمع وإعداد المواد الخام
  • وصفات الطب التقليدي
  • تطبيق الطبخ
  • موانع وأضرار

التركيب الكيميائي

يجعل sverbigu الشرقية ذات القيمة البيولوجية من تركيبها الكيميائي. ما هو مفقود في خضارتها الصغيرة:

  • بروتين 26 ٪ ،
  • 16 ٪ من الألياف ،
  • زيت دهني 10٪
  • البروتينات،
  • المواد الاستخراجية التي لا تحتوي على النيتروجين ،
  • الزيوت الأساسية.
تحتوي عجينة sverbigi من الماء المالح ، والتي يمكن تخزينها لمدة ستة أشهر ، على 16٪ من فيتامين C ، وخضراواتها الخضراء الطازجة - وكلها 58٪.

بذور شرفيبي الشرقية تحتوي على 10 إلى 30٪ من الزيوت الدهنية ، والتي تتكون من أحماض مختلفة: 52٪ لينولينيك ، تقريباً 24٪ لينوليك ، 13٪ أوليك ، 4٪ بالميتيك ، 4٪ تقريباً أراكيدية ، 2٪ ستياريك ، 1 ٪ - palmitoleic. في الأجزاء الهوائية ، sverbig ديه روتين ، glucosinolates ، الفلافونويد.

العلماء المشاركين في دراسة هذه الثقافة ، وجدت في كيلوغرام واحد في شكل جاف جزء كبير من الحديد (214 ملغ) ، والنحاس (8 ملغ) ، والمنغنيز (27 ملغ) ، والتيتانيوم (50 ملغ) ، الموليبدينوم (حوالي 6 ملغ) ، البورون ( 20 ملغ) ، وكذلك النيكل. بطبيعة الحال ، هناك الكثير من هذه العناصر الدقيقة في الخضار الخضري. كل هذه التركيبة تتحدث فقط عن شيء واحد: إن sverbig الشرقية مفيدة للغاية وقيمة للكائنات الحية.

هل تعلم يعرف أيضاً Sverbiga Oriental في أوكرانيا بصنف Zolotinka الذي طورته مربيين بارزين من محاصيل العلف قام به الأستاذ Utoush Yury Adolfovich.هنا أيضا متنوعة بافلوفسكايا على نطاق واسع.

ما هو مفيد

شرق Sverbiga هو مصنع مفيد للغاية ، ليس فقط بالنسبة للناس ، ولكن أيضا الحيوانات. هو محل تقدير ذلك كثيرا جدا في الطب ويستخدم بهدف تعزيز صحة جيدة، وإزالة الالتهاب، وتدمير الديدان ومنع الاسقربوط. هذا هو أداة الطهي ممتازة كما خلع الملابس للالدورات الأولى ، مكون هام من السلطة ، وتوابل للأسماك واللحوم.

في العديد من البلدان يزرع كما تغذية الحيوانات قيمة خاصة، لأنه - متواضع جدا مصنع في وقت مبكر ثقافة الأم، التي يمكن وضعها من خلال sverbigi السكر ذات قدرة عالية على السيلاج ممتازة وذات جودة عالية.

أيضا ، قد ترعى الماشية على المياه العذبة. الطيور وغيرها من الحيوانات مع دواعي سروري البالغ أن أكل هذا النبات، وفورات كبيرة في التكاليف لأصحابها لشراء فيتامين الطعم، المكمل لنظام غذائي أساسي، لأن sverbigi دينا تقريبا كل ما يلزم من المواد الغذائية والمعادن.

وعلى الرغم من أن هذه الثقافة غنية بالمغذيات ، إلا أنها لا تزال منخفضة كعلف للماشية إلى البقوليات والحبوب.في ألمانيا ، منذ فترة طويلة زرعت كأفضل غذاء للحيوانات. في الزراعة ، زراعة sverbigi الشرقية - عمل مربح للغايةلأنها تتكاثر بكميات هائلة على تربة مختلفة تماماً ، لا تتعرض لأي آفات وأمراض.

ويمكن تحقيق حصاد أفضل إذا قمت بإضافة سماد معدني صغير إلى الأرض التي سيزرع فيها المحصول ، على سبيل المثال ، سيعطيك كيلوغرام واحد من السماد النيتروجيني الفرصة للحصول على ما يصل إلى 18 كيلوغرام من مادة التبخير الجاف ، التي تصل إلى حوالي 120 كيلوجرام من الكتلة الخضراء.

العديد من السنوات غير التقليدية الشرقية التقليدية ، التي تحتوي على مستوى عالٍ من البروتينات ، تحتاج ببساطة إلى أن تنمو جنباً إلى جنب مع ثقافات أكثر دراية ، لأن إدخالها في النظام الغذائي للحيوان يجعل من الممكن إثراء جسمها ، وبالتالي ، جسم الإنسان مع العناصر الدقيقة اللازمة.

إن محتوى الألياف المفيدة والبروتين الضروري فيها قريب من الفصفصة ، ومحتوى الوحدات المقصودة إلى أقصى حد ممكن لتربية الماشية هو الأعلى بين جميع النباتات المستخدمة لهذا الغرض. أيضا ، الشرقية Sverbig هو مصنع العسل رائع.بفضل زهور جميلة زاهية ورائحة جذابة وزمن طويل يصل إلى خمسين يومًا ، يتدفق النحل دائمًا إلى sherbiga بسرور. هذا هو الأكثر نشاطا في الصباح الباكر ، ولكن أيضا على مدار اليوم ، بغض النظر عن الطقس. العسل تبين لذيذة وصحية للغاية.

هل تعلم جاء شرق Sverbig بطريق الخطأ إلى أوروبا من روسيا في عام 1813 خلال الغزو الروسي لفرنسا ، وبعد ذلك لاحظ السكان المحليون محطة غير مرئية في السابق. على الرغم من أن بعض المصادر تدعي أنه بالفعل في 1731 تم اكتشافه في المملكة المتحدة.

أين ينمو

وينتشر الشرق الذي يتطلب الكثير من الضوء في الحقول والوديان والمروج ومناطق الغابات المفتوحة ، في مناطق السهوب ، بالقرب من الطرق.

انتشر في أوكرانيا ، في العديد من مناطق روسيا ، في سيبيريا ، اليوم تغطي منطقة التوزيع كل أوروبا تقريباً (فرنسا ، إنجلترا ، ألمانيا وبلدان أخرى) ، وهي جزء من شمال شرق الصين ، وبعض المناطق الشرقية من كندا (تم اكتشافها في عام 1944) والولايات المتحدة (التي تم تحديدها في عام 1958). وقد نمت بشكل كبير في إقليم الأورال ، حيث تنمو هناك في العديد من الأماكن كأعشاب ضارة ، وكذلك في القوقاز وآسيا الوسطى.يفترض العلماء أن الموقع الأولي لسفرببيجي هو المرتفعات الأرمنية. لها النورات الصفراء مشرقة تبدو جميلة وجذابة ضد أي خلفية.

جمع وإعداد المواد الخام

لأغراض طبية ، يتم استخدام sverbigu الشرقية بالكامل. يتم جمع أوراق الربيع. عندما تزهر - الزهور والعشب. الخريف هو أفضل وقت لحفر الجذور. يتم حصاد البذور لأنها تشكلت. فقط جذور نباتات السنة الأولى هي مناسبة للتجمع ؛ يمكن تخزينها مثل البذور ثلاث سنواتوالأوراق والعشب باستثناء ما لا يزيد عن سنة واحدة.

من المهم! Sverbig الشرقية ، تربية بسهولة ، يمكن أن تشكل بسرعة غابة كبيرة.

وصفات الطب التقليدي

Sverbiga Oriental له خصائص طبية ممتازة. احتمالات استخدامه للأغراض الطبية واسعة جدا. بادئ ذي بدء ، يتم استخدامه كعامل مضاد للالتهاب ومضاد للتلألؤ. كما أن لديها تأثير مضاد للالتهابات ومنشط. من المستحسن اتخاذ العلاجات على أساس sverbigi مع فقر الدم الناجم عن ذلك ، الاسقربوط ، نقص فيتامين ، ضعف ،انخفاض المناعة ، وارتفاع مستويات السكر ، والاضطرابات الأيضية ، التهاب الأعصاب ، وتصلب الشرايين ، وتدهور الشهية ، الورم الميلانيني ، وأمراض اللثة وأمراض أخرى. أنها تساعد حتى مع ضرر الإشعاع.

اقرأ أيضا حول خصائص مفيدة وتطبيق في الطب من بقلة الخطاطيف ، والبرسيم ، elecampane ، ذيل الحصان ، مرارة الشيح ، الجنطيانا ، الكينوا ، إكليل الجبل البري ، camelsweet ، يارو ، chervil ، ستيفي

ضخ الوصفة العامة: صب 250 غ من الماء المغلي في وعاء مع 20 غ من Sverbigi ، وتركها لمدة ساعتين لبث ، ومن ثم التصفية. استقبال لتنفيذ على ملعقة كبيرة ثلاث مرات أربع مرات في اليوم. يوصى باستخدام هذه الأداة بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من التهاب المعدة ، مع انخفاض الحموضة. أيضا ، فإن التسريب مفيد جدا للضعف ونقص الفيتامينات.

50 جم من السيقان الخضراء التي يتم حصادها وتنظيفها حديثًا ، والتي يتم تناولها ثلاث مرات يوميًا ، ستساعد في تجديد الجسم بالفيتامينات ، مع تناول 100 غم من ثلاث مرات يوميًا للمساعدة في علاج سرطان الجلد ونزيف اللثة.

عصر العصير: شطف براعم وأوراق خضراء شابة مع الماء المغلي الحار ، انتقل باستخدام طاحونة اللحوم ، وعصر عصير من الكتلة الناتجة.وهو مفيد في علاج أمراض اللثة (تحتاج إلى عمل محلول مائي بنسبة واحد إلى واحد) ، وهو فعال أيضًا في غسل ومعالجة الجروح. يمكنك أيضا إجراء مغلي: صب ملعقة واحدة من sverbigi سحقت بالماء الساخن ، واسمحوا ليغلي لمدة 5-7 دقائق. أزله من الحرارة واتركه ليخمر لمدة 20-30 دقيقة. يجب أن تؤخذ هذه المرق قبل وجبات الطعام لكأس ثالث ثلاث مرات في اليوم. وهو يساهم في انخفاض كبير في السكر في مرض السكري وتحسين نوعي في الدم.

تطبيق الطبخ

منذ فترة طويلة يعرف Sverbig الشرقية بأنه النبات الذي يمكن للشخص أن يأكل. في إستونيا ، على سبيل المثال ، عندما تستهلك كغذاء ، أعطيت اسم "الملفوف الروسي" ، يتمتع بشعبية كبيرة بين الشعوب التي تعيش في القوقاز ، في إنجلترا جعلوا عبادة النبات للسلطة.

لتذوق sverbig شخص ما يذكر الفجل ، وشخص ما - الفجل. في أوائل الربيع ، تؤكل جذور النباتات الطازجة في السنة الأولى بسرور ، يمكن أن تكون مبشورة ، متبلة وحتى تستخدم بدلاً من الفجل.

إذا جفت الجذور ، فإنها ستفقد مرارتها الكامنة ويمكن استخدامها لإعداد مختلف التوابل والصلصات لأطباق الأسماك واللحوم.

أكل طازجة وسيقان sverbigi ، منهم ، بدلا من الفجل ، والأوراق المطبوخة هي سلطة محضرة. أيضا على استعداد من سيقان هي zrazy ، الحساء ، الكافيار وأكثر من ذلك.

ننصحك أن تقرأ عن استخدام الريحان ، arugula ، الشبت ، chervilloin ، لسان الثور ، والكزبرة ، الهيل ، oregano في الطهي.

يغلى ينبع تماما محل الهليون. ولكن يجب أن نتذكر أن الجزء فوق الأرض من sverbigi يجب أن يستخدم قبل الإزهار ، لأنه ، مثل الجذور التي مضى عليها أكثر من عام ، لا يصلح للاستهلاك البشري. Sverbigu حتى حصادها لفصل الشتاء ، يمكن أن يكون مخلل ، مخلل ، حامضة ، مجففة. جميع الأطباق من هذا النبات لذيذة ، وبفضل عناصرها الدقيقة والفيتامينات ، فهي أيضا مفيدة للغاية.

من المهم! في الظروف القاسية ، بالنسبة للأشخاص الذين غادروا دون طعام وماء ، يمكن أن تساعد Eastern Sverbig في البقاء على قيد الحياة.

موانع وأضرار

Eastern Sverbig هو بالفعل نبات مفيد للغاية ، ولكن مع كل هذا ، من الضروري أن يبدأ التطبيق والعلاج بمساعدته فقط بعد استشارة الطبيب.

إذا كان العلاج sverbigoy مستحسنًا ، فيجب مراقبة الجرعة أيضًا ، ولا يمكن تجاوزها.حتى أكثر المنتجات فائدة وفريدة من نوعها في منتجاتها ، والتي تستخدم بكميات كبيرة ، يمكن أن تؤدي إلى عواقب سلبية للغاية. هذا ينطبق أيضا على التقلبات الشرقية. هذا النبات من عائلة الملفوف ، مثل جميع الآخرين من هذه العائلة ، يمكن أن تسبب زيادة تكوين الغاز والغثيان والتجشؤ والانتفاخ. وهذه لحظات غير سارة ومشوبة بالأحرى يسهل تجنبها ، إذا كنت لا تبالغ في ذلك ولا تكون رزينًا.

بعد كل شيء ، اسم sverbigi نفسه ، إذا كنت تعتقد أن الناس الذين يعرفون ، يعني الفعل في الداخل كله ، كما لو كان تحذير كل متذوق ومحبي هذا النبات عن عواقب الإفراط في تناول الطعام. كل شيء يكون دائمًا ملائمًا في الاعتدال.

في البحث عن أدوية ومنتجات نادرة وباهظة الثمن ، فإننا لا نلاحظ في كثير من الأحيان إلى جانب مساعدين مصنعين متواضعين ، ومجانين تمامًا ، ولكن ليسوا أقل قيمة. شرق Sverbiga هو ذلك تماما.

هذا المصنع فريد من نوعه في جميع خصائصه وخصائصه. إن نطاق تطبيقه مدهش في تنوعه ، وحقيقة أنه يمكن أن ينمو في أي مكان ، كما لو كان يقدم خدماته الخاصة ، يستحق الاهتمام.المصنع متواضع للغاية ومفيد بشكل متساوٍ ، وفي لحظة عصيبة يمكنه حتى إنقاذ حياة إنسان.

شاهد الفيديو: اذا كنت تشربون المتنة تلك يهمكم جدا (قد 2024).