الخصائص الطبية للقرنفل ، من نبات حار حار

معظمنا على دراية بالقرنفل والتوابل التوابل العطرية. ومع ذلك ، عدد قليل من الناس يعرفون عن الخصائص الطبية للتوابل ، والتي هي البراعم غير مفتوحة من شجرة القرنفل ، تشبه في شكل قرنفل صغيرة مع قبعات.

اتضح أن الطب في العديد من البلدان قد اعتمد منذ فترة طويلة استخدام القرنفل للأغراض الطبية. لذلك ، في الولايات المتحدة وأوروبا ، فمن المستحسن للاستخدام من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.

في الهند ، يوصف المرضى لتخفيف الألم تشنجي. وقد استخدم زيت القرنفل في طب الأسنان والجراحة وأمراض النساء. يستخدم التوابل أيضا في الطبخ والتجميل.

كما ترون ، القرنفل يحظى بشعبية في العالم بسبب تأثيره العلاجي ، وهذا التنوع في الخصائص المفيدة لهذا النبات يرجع إلى تركيبته الكيميائية الغنية.

التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية للقرنفل

في تركيبته الكيميائية ، لا تحتوي القرنفل على التوابل. يحتوي على:

• من الضروري النفط (20 ٪) ؛
• المواد المعدنية: الصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والزنك والنحاس والسيلينيوم.
• الفيتامينات A ، B1 ، B2 ، PP ، C ؛
• العفص.
• جليكوسيدات.
• حمض oleanolic.
• caryophyllene.
• مواد أخرى.

القيمة الغذائية للقرنفل هي أيضا كبيرة ؛ ويفسرها محتوى عالي من البروتينات (6 غ / 100 جم) ، والدهون (20 غ / 100 غ) والكربوهيدرات (27 غ / 100 غ). 33 ٪ من القرنفل هو الألياف. ويشمل أيضا الرماد والماء.

خصائص مفيدة من القرنفل للبشر

طيف التأثيرات المفيدة للقرنفل على جسم الإنسان واسع جدا. لديها مسكن ، مطهر ، مضاد للميكروبات ، مضاد للتشنج ، التئام الجروح ، مضاد للفيروس ، التعرق ومدر للبول. ومن المعروف أيضا أن التأثيرات المضادة للديدان ومضادة للفطريات.

يتم استخدام القرنفل لمنع الأنفلونزا والأمراض الفيروسية الأخرى. التوابل تخاف من المكورات العنقودية الذهبية والبيضاء.

مجمع الفيتامينات B ، الذي هو جزء من براعم شجرة القرنفل ، يخفف التوتر ، التوتر ، يحسن الذاكرة ، يحفز الدماغ.

من القرنفل جعل decoctions لعلاج أمراض العيون ، على وجه الخصوص للتخلص من الشعير. فإضافته إلى الطعام يحسن الشهية ، ويعيد عملية الهضم الغذائي ، ويحسن الحموضة ، ويقضي على تكوين الغاز.

أيضا ، ينصح هذا النبات حار لاتخاذ مع التهاب القولون ، الإسهال ، المغص المعوي ، والغثيان. له تأثير إيجابي على التهاب المفاصل و arthrosis.

التوابل المفيدة تؤثر على تطبيع ضغط الدم.

في الطب التقليدي ، زيت القرنفل هو جزء من الشفاء والمراهم والمرطبات المضادة للالتهابات. وتستخدم مستحضرات القرنفل القائمة على الالتواء والاضطرابات في الرياضيين.

تستخدم القرنفل في الأبحاث لاختراع أدوية السرطان ، والتي تؤكد أنها يمكن أن تمنع نمو الخلايا السرطانية.

وجدت الخصائص الطبية من القرنفل الغذائية تطبيق في طب الأسنان وأمراض النساء.

تطبيقات القرنفل

في إحدى المقالات ، من الصعب النظر في خصوصيات استخدام القرنفل في مختلف المجالات. دعونا نتوقف فقط على البعض منها ، حيث يتم استخدام التوابل في معظم الأحيان.

استخدام القرنفل في طب الأسنان

تستخدم القرنفل في حل مجموعة من مشاكل الأسنان.وقد ثبت عمل مضاد للالتهابات في حالة أمراض اللثة ، التهاب لب السن ، تسوس ، وأمراض تجويف الفم (التهاب الفم ، التهاب البلعوم ، والتهاب الحلق).

للتخفيف من ألم الأسنان ، ينصح بالتقدم ديكوتيون من الطعام القرنفلالمعروف بخصائصه العلاجية. للقيام بذلك ، تغلي خمس براعم في كوب واحد من أي زيت نباتي (الزيتون والسمسم ، البحر النبق). يُسمح للمرق أن يبث ويبرد. ضع السدادات القطنية مع ثلاث قطرات من المرق على السن المريضة.

أيضا ، للتخلص من الألم ، يمكنك فرك مسحوق القرنفل إلى اللثة ، تقطر زيت القرنفل على الأسنان السيئة ، أو ببساطة تمضغ براعم كاملة.

وتستخدم decoctions وصبغات من القرنفل والالتهابات من الأغشية المخاطية للفم والحلق. لذلك ، يوصي الشطف القرنفل مع التهاب الفم القلاعي.

التوابل له تأثير مضاد للالتهابات ويساهم في الشفاء السريع للقرحة.لالتهاب الحلق والتهاب اللوزتين ، فمن المستحسن أن يمضغ القرنفل. في حالة التهاب الحلق ، ينصح بالشطف بالماء الدافئ وملح البحر ومسحوق القرنفل.

وبالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام النورات القرنفل الجافة بدلا من مضغ اللثة الضارة بالجهاز الهضمي - أنه يزيل بشكل ملحوظ رائحة كريهة من الفم ويدعم البكتيريا المخاطية العادية بعد تناول الطعام.

استخدام القرنفل للصداع

للتخلص من الصداع ، هناك العديد من الوصفات:

1. تحضير معجون من 5 غرامات القرنفل المطحون والقرفة واللوز والماء. تطبيق الخليط على المعابد.
2. تنطبق على الويسكي خليط فطيرة من زيت الكافور والقرنفل المطحون (5 غرام).
3. يتكون هذا الخليط من القرنفل والملح والحليب.
4. تدليك الجبين والمعابد مع خليط من الزيوت الأساسية من القرنفل (1 قطرة) ، والبابونج (1 قطرة) ، والخزامى (3 قطرات) ، واللوز (1 ملعقة صغيرة).

لعلاج الصداع المتكرر الاستخدام صبغة الكحول: تضاف 5 ملاعق صغيرة من القرنفل المطحون إلى 100 غرام من الفودكا ، يتم تسخينها وشربها في نصف ملعقة طعام.

كيف تأخذ القرنفل

لقد تحدثنا بالفعل عن عدة طرق لكيفية أخذ القرنفل للأغراض العلاجية والوقائية - لإعداد الصبغات ، decoctions ، مخاليط ، قطرات ، النفط على أساس القرنفل.

يمكنك أيضا الشراب شاي القرنفل. كل صباح يمكن استخدامه لإثراء جسم الإنسان مع الفيتامينات المفقودة ، ورفع المزاج ، وزيادة الحيوية ، وتعزيز نظام المناعة.

يمكن أن يساعد أيضا مع الإسهال والانتفاخ والغثيان. يمكن تحضير الشاي من فصّص واحد مع إضافة مكونات أخرى: القرفة والزنجبيل والبرتقال ، إلخ.

مع نزلات البرد المتكررة قبل وجبات الطعام ، يمكنك أن تأخذ خليط من فصوص قرصة الأرض والفلفل الأسود وملعقة صغيرة من العسل ، سوف خصائصه الطبية تساعد على البقاء على قيد الحياة في فترة الخريف والشتاء دون ARVI.

أيضا ، لها آثار مضادة للفيروسات استنشاق زيت القرنفل الضروري. أنها تساعد في علاج نزلات البرد والسعال واحتقان الأنف. للقيام بذلك ، إضافة بضع قطرات من الماء الساخن وتنفس هذه الأبخرة.

كما يستخدم زيت القرنفل في العلاج بالروائح لتهدئة الجهاز العصبي أثناء الإجهاد والاكتئاب. كما يمكن إضافة الزيت (نقطتان) إلى الحمام عند الاستحمام.

ولكن ينصح لتعزيز القلب للشرب النبيذ المسحوق. وعلاوة على ذلك ، مع الغرض من العلاج النبيذ هو أفضل من عدم طهي الطعام ، ويصر على بضعة أسابيع. للقيام بذلك ، في 0.5 ليتر من النبيذ الأحمر إضافة خمسة من أزهار القرنفل. من الضروري الإصرار في مكان مظلم لمدة ثلاثة أسابيع.

أضف ملعقة شاي واحدة إلى ثلاث مرات في اليوم. أيضا ، يمكن إعداد النبيذ الساخن على النحو التالي: في 0.3 لتر من النبيذ الأحمر وضعت شرائح البرتقال ونصف الليمون ، 5 فصوص ، والقرفة ، وتقديمهم إلى الغليان ، بارد وتوتر. شرب ملعقة كبيرة.

للتخلص من السعال ، يمكنك استخدامه قبل النوم خليط من خمس قطرات من زيت القرنفل الأساسي ، فصلاً واحداً من الثوم والعسل. للألم في الأذنين ، يتم غرس ثلاث قطرات من زيت القرنفل المطبوخ في كل أذني.

وقد أثبت القرنفل في علاج التهاب المفاصل والعظام الفشل نفسه. يضاف لتدليك النفط (4-5 قطرات / 10 مل) ، وتستخدم لصنع خليط الشفاء.

وتستخدم حفائظ غارقة مع ديكوتيون القرنفل لشفاء الجروح والتهاب الملتحمة الحاد.

القرنفل هو أحد مكونات المكملات الغذائية المضادة للطفيليات.

القرنفل وأمراض النساء

هذا النبات الحار له تأثير إيجابي على صحة المرأة. حتى في العصور القديمة كان يستخدم لتنشيط المخاض ، مع نزيف ما بعد الولادة وكوسيلة فاشلة.

يمكن للزيت الأساسي من القرنفل تحسين نبرة الرحم ، وتطبيع الدورة الشهرية والهرمونات. أيضا ، القرنفل هو مثير للشهوة الجنسية الجيدة التي تعزز الجذب الجنسي ويطيل المتعة الجنسية.

كيفية استخدام التجميل القرنفل

يستخدم علم التجميل زيت القرنفل الضروري. يتم تضمين المكون الرئيسي ، الأوجينول ، في الكريمات والمراهم والبلسم. يتم استخدامه في صناعة العطور.

يعمل زيت القرنفل بشكل فعال على البشرة الدهنية المعرضة لحب الشباب. له تأثير مطهر ، يقلل من الالتهاب ويجف الجلد. لحل مشاكل البشرة ، يوصى بإعداد خلطات تعتمد على الكريمات.

لذلك ، على الوجه مع سبب البشرة الدهنية كريم مختلط أو قاعدة زيت (10 مل) ، قطرتان من زيت القرنفل الأساسي وقطرتان من عصير الليمون.

لحب الشباب ، يتم استخدام قناع. من الكريم أو الزيت (10 مل) ، قطرة واحدة من زيت القرنفل ، 2 قطرة من زيت إبرة الراعي وقطرة واحدة من زيت البابونج.

لتضييق المسام مختلطة واحد بياض البيض ، 1 قطرة من زيت القرنفل ، 1 قطرة من زيت إبرة الراعي ، 1 قطرة من زيت المريمية.

مع الطفح الجلدي ، يمكنك محاربة أقنعة 15 دقيقة من التكوين: زيت جنين القمح (10 مل) ، زيت القرنفل (نقطتان) ، زيت اللافندر (3 قطرات).

أيضا ، يساعد الزيت الأساسي للقرنفل على تقوية نمو الشعر وتغذية بصيلات الشعر. للضعف ، عرضة لتساقط الشعر ، ينصح الأقنعة مع إضافة زيت القرنفل.

واحدة من أبسط الخيارات لتنشيط قناع الشعر هو في 30 مل من أي زيت نباتي إضافة 5 قطرات من زيت القرنفل. فرك في جذور الشعر وفروة الرأس. اترك لمدة 40 دقيقة.

من المهم أن تعرف أن زيت القرنفل له تأثير قوي للغاية ، ويمكن أن يتسبب في حروق وتهيج الجلد ، لذلك هناك موانع لاستخدامه ، على وجه الخصوص ، يحظر على الأطفال والمراهقين الذين تقل أعمارهم عن 15 سنة.

القرنفل والطبخ

لإعطاء ذوق فريد ورائحة في القرنفل الطبخ يستخدم على نطاق واسع:

• عند طهي اللحم المشوي والمطحور واللحم المفروم.
• في المخابز والمعجنات الخبز.
• عند طبخ مرق والدورات الأولى ؛
• في إنتاج الأسماك والنقانق.
• ل compotes الطبخ ، والنبيذ بحثت ، لكمة.
• كمادة مضافة إلى النقع (اللحوم والأسماك والخضروات والفطر ، والتوت) ؛
• في تكوين الصلصات والمايونيز.

ينقل القرنفل طعمه المحترق إلى الأطباق الساخنة والباردة. مع التسخين لفترات طويلة ، يزيد طعم التوابل ، لكن الرائحة عند درجات حرارة عالية تتبخر. لذلك ، في أطباق حيث ينبغي أن يكون المكان الأول رائحة القرنفل ، يجب إضافة التوابل في أقرب وقت ممكن.

من المهم عدم المبالغة في إضافة التوابل ، حيث أن الكمية المفرطة منها في الطبق يمكن أن تسد مذاق المنتجات الرئيسية وتعطي نكهة محددة قوية جدًا.

من المستحسن أن تضاف إلى مرق 1-2 فصوص لكل 1 لتر من السائل. عند طهي اللحم - ما يصل الى اثنين من البراعم. في وضع العجين 4-5 ترصيع لكل 1 كجم. في رمي مربية 3-4 ز قرنفل لكل 10 لتر.

فصوص القرنفل المطحونة ، إلى جانب التوابل الأخرى ، هي جزء من توابل ماسالا الشهيرة.

أيضا ، تم العثور على نوعية القرنية من خلال وضعه بين قطعتين من الورق وتدحرجه عدة مرات مع دبوس المتداول. إذا كان في الوقت نفسه على الورق ستبقى البقع الزيتية ، ثم التوابل جيدة.

موانع لاستخدام القرنفل

على الرغم من حقيقة أن القرنفل قد وهب مع عدد من الخصائص الطبية ، وهناك أيضا موانع لاستخدامه. لا ينبغي أن يستهلكها الأطفال دون الثانية من العمر ، والحوامل ، والأمهات المرضعات.

من غير المستحسن أن تأخذ هذه التوابل مع التهاب المعدة مع ارتفاع نسبة الحموضة والأمراض التقرحية. يجب أن ينخفض ​​إلى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الضغط العقلي.

بما أن هذا التوابل يمكن أن يعمل على تخفيف وتخفيف التشنج ، فإنه يمكن تخفيف عضلات الجهاز الهضمي ورفع ضغط الدم ، لا يمكن استخدام القرنفل لارتفاع ضغط الدم ، هناك موانع للناس في حالة من الإثارة العصبية.

وانتبهوا ، إذا لم تكن جميع الوسائل المذكورة أعلاه مفيدة لك ، فستحتاج إلى الحصول على مشورة أخصائي مختص لمزيد من العلاج.

شاهد الفيديو: تناول مشروب القرنفل يساعد في علاج 7 أمراض (أبريل 2024).