على chernozem الخصبة ، وقد تم زراعة مجموعة متنوعة من الحبوب والمحاصيل الأخرى ، بما في ذلك الذرة ، منذ فترة طويلة.
قبل أن تتم معالجتها وتصبح منتجًا غذائيًا كاملًا ، فإن الذرة تقطع شوطًا طويلاً ، والذي يبدأ بالحصاد ، ويستمر التخزين ، وينتهي بالتجهيز نفسه.
من المهم للغاية تقليل كل من المخاطر وخسائر الإنتاج نفسها من أجل الحصول على أقصى عائد للمنتج النهائي.
واحد من الجوانب الرئيسية في استخدام ، من حيث المبدأ ، أي ثقافة ، هي مسألة التخزين. كل تفاصيل هذه العملية موصوفة في هذه المادة.
هناك العديد من وسائل تخزين محصول الذرة - هو تخزين الحبوب الجافة أو كتلة الحبوب في حالة درجة حرارة منخفضة.
هناك طرق أخرى ، ولكن هذه هي الأكثر شيوعًا والأكثر شهرة.
بالإضافة إلى النظام نفسه ، يتم أيضًا استخدام التقنيات التحضيرية الأولية ، على سبيل المثال ، تنظيف وتجفيف المحاصيل التي تم حصادها. إذا كان تخزين الذرة ينطوي على محتواه على شكل حبيبات ، فيجب أولاً أن تكون جميع المواد المجمعة ضرورية تعرض لمعاملة الابتدائية، وهذا هو ، لإزالة من الشوائب التلة العامة من أحجام كبيرة.
ويتبع ذلك تجفيف الحبوب على أنواع مختلفة من الأجهزة ، ويجب تنظيف الحبوب المجففة بالفعل على فواصل من الأعشاب الصغيرة وشوائب الحبوب. إذا تم تخزين الذرة على قطعة خبز ، فلا تحتاج إلى تنظيفها ، ولكن تحتاج فقط إلى التجفيف ، وفي طبقة ثابتة على الأرض ، والتي يوجد بها سقيفة.
أما بالنسبة للتكنولوجيات ، فإن التخزين الجاف يعتمد على مستوى حرج من الرطوبة ، أي أن الذرة المجففة بقوة لن تتدهور وتتغير خلال فترة التخزين بالكامل بسبب العملية البطيئة للغاية للتغيرات الفسيولوجية على خلفية نقص المياه في شكل حر.
إذا كان محتوى الرطوبة من الحبوب الذرة لا يتجاوز نطاق 12-14 ٪ ، وكذلك في حالة عدم وجود علامة على العدوى من قبل مختلف الطفيليات ، ثم يمكن تخزين المحصول لعدة سنوات في هذا النموذج.
يستند مبدأ تخزين الحبوب في شكل مبرد على الانخفاض الشديد في درجة الحرارة ، وبالتالي يتم إبطاء كل العمليات الحيوية إلى حد كبير.
ولكن في هذا الشكل ، لا يمكن تخزين الذرة لفترة طويلة ، حيث أنه حتى في أكثر الأوضاع تعقيدا يمكن للحبوب أن تتدهور بسرعة بسبب التهديدات الخفية - كل أنواع الآفات الصغيرة.
يمكن تخزين الذرة بطرق مختلفة ، أي في أنواع مختلفة من التخزين. إذا نظرنا في مسألة التعيين ، ففي هذه الحالة ، يتم تقسيم مرافق التخزين إلى الغذاء والأعلاف والبذور. من خلال التخزين يتم تقسيم المباني إلى أرضية ، أي صوامع الحبوب ، الصوامع والمخازن.
تخزين الطابق يتم تقديمه في شكل مبنى من طابق واحد ، حيث توجد ما يسمى المعارض العلوية والسفلية ، حيث يتم تركيب آليات مختلفة لتفريغ الحبوب وتفريغها.
في هذا التخزين يمكن أن يكون طوابق أو طوابق أفقية مع منحدر. في الغرف ذات الطوابق الأفقية ، يمكنك تخزين حبوب الذرة من دفعات مختلفة. إذا تمت صناعة الأرضيات المنحدرة في التخزين ، فهذا يعني أن الماء منخفض للغاية في الأرض. يمكن أن ترتفع الأدوار على مستوى 6-7 م ، ويجب ألا تقل زاوية ميل السطح عن 35-40 درجة.
كما يسمح لك مخزن الخزان أو الخزان بتخزين الحبوب من عدة دفعات.
لديهم حجرات منفصلة أو صناديق. في حالة مخبأ الحبوب يمكن أن تكون الأرضية مائلة أو مصنوعة على شكل مخروط ، مما يجعل من الممكن تفريغ المواد عن طريق التدفق.
علف مخزون - هو خزان تخزين يتجاوز فيه الارتفاع القطر أكثر من 1.5 مرة. في أغلب الأحيان ، تكون الصوامع على ارتفاع 25-30 متر مع شكل دائري مستطيل الشكل مستطيل الشكل أو مخروطي ، بحيث يمكن تفريغ الحبوب تلقائيًا.
لكن تخزين كل من الأرض والصوامع له عيوبه. على سبيل المثال ، في حالة تخزين الأرضية ، سوف تجف الطبقات العليا من الحبوب وتبرد بشكل كبير بسبب المساحة الكبيرة جداً للوصول إلى الحبوب أثناء تهوية المستودع.
في حالة تخزين السيلاج ، فإن تكلفة بناء مثل هذا الهيكل ستكون أعلى ، ولكن هذه التكاليف يقابلها عملية ميكانيكية كاملة للتحميل والتفريغ ، فضلاً عن انخفاض تكلفة التشغيل.
يمكن تخزين الذرة على قطعة خبز في كوشيه، أي في مستودع صغير تصنع فيه الجدران شبكًا.
وهناك أنواع أخرى من التخزين معروفة أيضًا ، على سبيل المثال ، مخبأ مُهوى (يُستخدم في معالجة وتخزين المحاصيل التي تم حصادها حديثًا) ، ومصعد (برج عامل مع جسم صوامع ، ويسمح لك بميكنة جميع العمليات بشكل كامل ، ويمكنك مراقبة حالة الحبوب عن بعد).
بالإضافة إلى المباني ، تستخدم الستائر ، أو المواقع العادية مع طلاء الأسفلت.
يجب أن يتم تخزين الذرة بأشكال مختلفة بشكل مختلف.
على قطعة خبز ، يمكن تخزين الذرة لفترة طويلة ، حتى لحظة الدرس. في أغلب الأحيان ، يظل هذا المنتج في شكله الطبيعي طوال الخريف والشتاء ، ولكنه يستمر أحيانًا حتى مايو أو يونيو.
في كثير من الأحيان ، المستهلك يبيع الذرة بالفعل في الحبوب. بعد الحصاد ، من المهم جدًا اتباع حالته ، أي تحقق من الرطوبة، وعدد الأعشاب الضارة في الكثير ، وأيضا التحقق من الذرة لوجود الفطريات العفن والفطريات.
اعتمادا على رطوبة الدفعة المستلمة ، تحتاج إلى تخزين الكيزان الذرة بطرق مختلفة:
- عندما يصل محتوى رطوبة الحبوب إلى 16٪ ، يجب أن يتم تخزين المنتج في مستودع أو تحت مظلة سعة 3.5 متر.
- يمكن الاحتفاظ بالحبوب التي تحتوي على نسبة رطوبة تبلغ 16-18٪ لفترة زمنية قصيرة جدًا في المستودعات وتحت حظائر ذات قنوات تهوية رأسية وأفقية بكميات كبيرة يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار ؛
- يمكن تخزين الحبوب ذات مستوى الرطوبة في نطاق 18-20 ٪ في مواقع خاصة مع أنواع مختلفة من التهوية في شكل جسر ، يجب ألا يزيد ارتفاعها عن 2.5 متر ؛
- يمكن تخزين الحبوب التي تزيد نسبة الرطوبة فيها عن 20٪ فقط في مناطق مصممة خصيصًا مع تهوية رأسية وأفقية جيدة أو في أكوام ، حيث يتم توفير الهواء بواسطة محركات خاصة ، أكوام يبلغ ارتفاعها 1.5-2 م.
إذا لم يكن هناك تهوية ، في الداخل ، على الأرض أو في غرفة sap حيث يتم تخزين الكيزان الذرة ، ثم مكان الرصيف على فتراتبينما يجب أن تكون المسافة بين السدود المجاورة 1.5 متر على الأقل.
قبل وضعها في مخزن حبات الذرة من مسدودة كبيرة ، يجب فرزها ، وإزالة جميع العينات المتعفنة والمشبوهة.
بقية المواد يجب أن تدرس وتجفف بسرعة.
من الضروري بيع هذا المنتج في أقرب وقت ممكن بحيث لا تتدهور جودته بشكل أكبر.
لمنع انهيار السد ، والحبوب لا تسقط على الكوز ، يجب اتخاذ بعض التدابير.
على سبيل المثال:
- جعل سلالم خاصة من الخشب بحيث يمكنك المشي على التل ؛
- صواني خاصة مسورة على طول الحاوية ؛
- بين الحاويات المجاورة لتصنع أخاديد خاصة ، مغطاة بشبكة ، حيث ستنخفض الحبة أثناء انهيار الساتر.
الذرة الدائرية ، أي الحبوب ، أكثر عرضة للتغيير والتلف أثناء التخزين. يتم لعب دور مهم جدا من مستوى نضج الحبوب ، وكمية الشوائب العضوية والمعدنية في ذلك. يجب عليك أيضا تقدير عدد الحبوب مع الأضرار الميكانيكية ، مع وجود علامات على آفات فطرية وغيرها.
للحفاظ على الذرة في هذا الشكل هي عملية شاقة تتطلب الاهتمام. قبل وضع الحبوب في التخزين ، يجب تنظيفها جيدا من الشوائب والحبوب التالفة. من المستحسن تطهير المنتج لمنع نمو الفطريات والعفن.
يمكنك تخزين تلك الحبوب التي يكون محتواها من الرطوبة 14٪ أو أقل. ولكن حتى في هذه الحالة ، من المستحسن تخزين من وقت لآخر للتهوية ومعالجة الالتهابات.
في فصل الشتاء ، يمكن زيادة ارتفاع جسر الحبوب من أي محتوى رطوبة بمقدار 0.5 - 1 م ، إذا كان هناك تهوية في التخزين ، فيمكن تخزين الحبوب المتوسطة الجافة في السدود التي يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار والحبوب الرطبة - في سدود ارتفاعها 2 متر.
وقت التخزين يعتمد على درجة الحرارة ومستوى الرطوبة.إذا كانت الحبوب مبللة للغاية ، يمكن تجفيفها مرة أخرى ، ولكن المنتج يجب أن "ينتظر" لمدة لا تزيد عن 3 أيام من النوم مرة أخرى في التخزين.
الذرة هو منتج حساس ، لذلك ، ينبغي أن يعامل وفقا لذلك. خلاف ذلك ، يمكنك أن تفقد معظم الحصاد.
