قواعد لزراعة الملفوف الصيني

هناك الكثير من المزايا في تنامي بكين ، حتى لو كان من السهل الحصول على حصتين في موسم واحد حتى في ظروف العرض المتوسط.

أيضا ، هذا الملفوف يحتوي على عدد كبير جدا من العناصر الغذائية ، وفقط خضروات لذيذة. لكن لا يزال العديد منهم يظلون موالين للملفوف الأبيض العادي.

سنحاول اليوم فضح جميع الأساطير حول عدم ملاءمة ظروفنا لنمو "بكين" وأنه من الصعب جدا أن ننميها.

بالطبع ، لن ننسى ذكر الصراع مع المشاكل الرئيسية الثلاثة التي تنشأ عادة عند زراعة هذه الخضار من قبل البستانيين عديمي الخبرة: السرقة ، البرغوث الصليبي والمخاط.

الملفوف بكين: كيفية الاستعداد للزراعة؟

يعد الاستعداد للزراعة من أكثر اللحظات حرجًا في عملية زراعة الملفوف بكاملها.إذا كان من الخطأ إعداد المواد الزراعية ، فاختر مكانًا سيئًا للنمو ، ولا تطعم التربة بالأسمدة ، فلن تحتاج حتى إلى الأمل في الحصول على محصول جيد.

خاصة في حالة زراعة الملفوف ، عليك أن تكون حذراً للغاية ، وعلى الأقل حذاء نفسك قبل ذلك على المستوى النظري.

ما هي خصوصيات النمو "بكين": درجة الحرارة والمناخ والجوانب الهامة الأخرى

لقد ذكرنا بالفعل أنه بالنظر إلى ملفوف بكين كمصنع آسيوي ، فإن الكثيرين يعتبرونه خطأ غير مناسب للزراعة في مناخ الوسط.

ولكن في الواقع ، فإن الأمور مختلفة تمامًا ، لأن هذا المناخ في مناخ دافئ للغاية مع يوم خفيف للغاية ، يحارب سهمًا ببذور ، دون تشكيل الرؤوس الضرورية لبستناء الحدائق.

وهكذا ، فإن مناخنا مناسب لـ "بكين" بقدر الإمكان ، بل ويسمح لنا باستقبال محصول واحد من بداية الربيع ، والثاني في الخريف.

درجة الحرارة المثلى لنموها هي من 13 إلى 20 درجة مئوية. في درجات الحرارة المنخفضة ، لن ينمو النبات على الإطلاق ، وعند درجات حرارة أعلى ، سيطلق السهم.

يجب أن تلتقط الشمس مكانًا ينمو فيه "بكين" ، على الرغم من أنه لا ينبغي أن ننسى أن الإضاءة المفرطة قد تضر به.

لمنع ذلك ، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتخزين قماش خاص غير منسوج مسبقًا. يمكن أن يكون ببساطة لا غنى عنه عندما ينمو الملفوف الصيني ، لأن:

• تحت مثل هذا المأوى ، لن تكون الشتلات الصغيرة والشتلات خائفة من الصقيع. في الواقع ، على الرغم من المقاومة الجيدة لدرجات الحرارة المنخفضة في النباتات البالغة ، فإن الشباب عرضة لذلك.
• مثل هذه اللوحة ستكون مأوى لا غنى عنه من الملفوف من ارتفاع درجة حرارة الشمس.
• اللوحة لن تمر من خلال كل الترسبات ، مما يوفر الملفوف من فرط الرطوبة في التربة. بالمناسبة ، الرطوبة العالية هي التي تسبب في تعفن هذا النبات.
• في بعض الأحيان ، تكون النباتات المحمية أقل تضررًا من عدوها الأكثر عدوانية ، وهو ذبابة الصليبيين ، والتي لا يمكنها ببساطة اكتشاف النباتات تحت الغطاء.

وكما تعلمون بالفعل ، من الأفضل عدم زراعة ملفوف بكين على تلك الأسرّة حيث الرطوبة قريبة جدا من السطح. بعد كل شيء ، فإن الخطر لن يكون فقط احتمال تعفن الجذور ، ولكن أيضا حقيقة أنه مع وجود كمية كبيرة من الرطوبة يمكن أن تصبح الأرض إما باردة للغاية أو تسخن كثيرًا ، وهو أمر غير مرغوب فيه أيضًا بالنسبة للنبات الموصوف.

أيضا ، لا تنسى أن توضح بالضبط أي النباتات نمت في الحديقة من قبل. وأفضل ما في الأمر هو أن الملفوف الصيني ينمو فقط بعد الثوم والبصل والجزر والبطاطا والخيار.

وهكذا ، من نفس السرير من فصل الربيع ، يمكنك الحصول على الثوم / البصل / الخيار ، وبحلول الخريف ، تنمو بكين أخرى.

نختار التربة ونعدها لزراعة ملفوف بكين

أما بالنسبة للنوع الأكثر قبولا من التربة لنمو "بكين" ، فإن الجواب بالتأكيد لن ينجح.

يمكن لهذا النبات أن يؤتي ثمارًا جيدة على أي تربة ، إذا تم الاعتناء بها جيدًا.

ومع ذلك ، فمن الأفضل اختيار الضوء والخصوبة والقدرة على المرور عبر الرطوبة ، وعدم الاحتفاظ بها لفترة طويلة جدًا (أي يجب القضاء تمامًا على التربة الطينية).

خيار جيد لجميع أنواع الملفوف هي الطميية.

بالنسبة للشتلات النامية ، عادة ما يتم خلط الدبال مع ركيزة جوز الهند ، ويجب أخذ هذا الأخير مرتين بنفس القدر.

كما تم عرض نتائج جيدة من قبل خليط من أرض العشب مع إضافة نفس كمية الخث. مثل هذه التربة ستكون مغذية للبذور ، وبالتالي ، في الدفء ومع السقي الجيد ، تظهر الشتلات فيها على الفور.

عند زرع بذور في أرض مفتوحة ، يتم إضافة نصف لتر من الدبال وكمية صغيرة من الرطوبة إلى كل بئر ، والتي تحفز أيضا براعم وزيادة نمو الملفوف.

عند زراعة الشتلات ، ينبغي أولاً حفر السرير بالكامل ، وإضافة كمية صغيرة من الدبال إليه (على الرغم من أنه إذا لم يكن السرير خصباً للغاية ، فيجب زيادة كمية الأسمدة).

أيضا ، لا ينصح أسرة واسعة جدا لزرع الملفوف بكين. من الأفضل أن تكون ضيقة ، مع وجود خنادق عميقة على الجانبين ، والتي ستكون الرطوبة الزائدة.

ما هي ميزات أنواع مختلفة من "بكين": وقت النضج والعائد

بشكل عام ، يجب اعتبار الملفوف الصيني محصولًا مبكرًا جدًا ، ومع ذلك ، فإنه يحتوي أيضًا على أنواع مختلفة من شروط النضج المختلفة. لذلك ، هناك مبكرة تنضج في حوالي 40 إلى 55 يومًا من وقت زرع البذور ، وهي متوسطة - يصبح المحصول مناسبًا للاستهلاك في 55-60 يومًا ، وأخرى متأخرة يمكن أن تنضج حتى 80 يومًا.

إذا كنا نتحدث عن أصناف من الملفوف بكين ، ثم يتفق جميع البستانيين على الاطلاق أن الأفضل هي الأصناف الهولندية. دعنا اسم الأكثر شعبية منهم:

• يمثّل ملفوف البكينيّة المبكّرة بمثل هذه الأصناف مثل "برتقال الماندرين" (أفضل زروع في الربيع ، يتم الحصول على الكرنب حتى 1 كيلوغرام) ، "Vesnyanka" (لا تكون الكرنب كبيرة الحجم ، ولكنها تنضج بسرعة ، مقاومة)"أستن" (يستغرق حوالي 55 يومًا من لحظة زراعة الشتلات إلى بيك اب من الرؤوس 1-1.1 كجم) ، وكذلك "الرشح" (له طعم جيد ويمكن تخزينه لبعض الوقت بعد الحصاد).
• من بين الأصناف المتوسطة النضج ، يعتبر "الزجاج" هو الأفضل (يحتوي على كبسولات ضخمة - تصل إلى 2 كيلوجرام بالوزن) ، "Bilko" (ملفوف خاص يزن حتى 1.5 كيلوجرام وذوق جيد) ، Vorozheya (لا يوجد سهم تقريبًا ، ثمار تزن 2 كيلوغرام).
• من خلال الأصناف المتأخرة من ملفوف بكين ، من الضروري تضمين "الحجم الروسي" (القائد في حجم الرؤوس هو 3-4 كجم) ، "نيك" (ثمار الإهليلجية التي يصل وزنها إلى 3 كيلوغرامات ، يمكنك حتى الغليان مثل الملفوف العادي الأبيض) ، "باركن" ( الفواكه الصغيرة التي تصل إلى 1 كيلوغرام ، ولكن مع طعم جيد جدا).

تحضير البذور للزراعة في التربة

تزرع بذور الكرنب الصيني أيضا بسبب بساطتها غير المسبوقة ، لأنها لا تتطلب حتى النقع.

بشكل عام ، يمكن بسهولة إرسال البذور المشتراة إلى التربة وعدم القلق بشأن ما إذا كانت ستنمو أم لا.

في حال كنت قد زرعت البذور بنفسك أو قام شخص آخر بإعطائك القليل ، يجب أن يتم إنبات عدد قليل منها للتحقق من ملاءمتها بشكل عام للبذر.للقيام بذلك ، يتم وضعهم على قطعة من الأنسجة المبللة ، يتم تغطيتها وتركها في مكان دافئ لبعض الوقت (يجب الحفاظ على محتوى الرطوبة من النسيج باستمرار).

عادة ، بعد 3-5 أيام يجب أن تنبت. إذا لم يحدث هذا حتى بعد أسبوع ، فمن الأفضل البحث عن البذور الأخرى.

نحن منخرطون في زرع البذور وزراعة شتلات ملفوف بكين

للبدء في زراعة ملفوف بكين ، من المهم أن تتعرف على وقت زرع بذورها. أيضا ، فإن توقيت الزراعة على خط مستقيم يعتمد على ما إذا كانت هناك أسهم في المصنع ، أو أنك سوف تكون قادرة على زراعة محصول كامل.

ولكن أهم شيء هو عدم الخوف من الصعوبات ، حيث أن عملية الهبوط أسهل بكثير من الوصف.

شروط الهبوط "بكين": متى تبدأ لتجنب الرماية

لقد ذكرنا مرارًا أنه يمكنك زراعة ملفوف بكين مرتين في موسم واحد والحصول على حصتين ممتازتين. لذا ، فهي المرة الأولى التي تزرع فيها عادة في الربيع ، والتي تزرع بذورها على الشتلات منذ نهاية مارس ، والثانية - في الصيف ، وتزرع البذور في أواخر يونيو.

لزرع الشتلات يتم اختيار مثل هذا الوقت عندما تكون مدة اليوم ليست طويلة خاصة ، ولكن في نفس الوقت درجة حرارة الهواء والتربة هي أكثر أو أقل دافئة (فوق 13-20 درجة مئوية) ومستقرة.

يبدأ الهبوط الأول ، الذي يسمى أوائل الربيع ، من حوالي 15 إلى 20 أبريل. خلال هذه الفترة من الوقت ، يحدث صقيع الربيع في كثير من الأحيان ، والتي يمكن أن تضر النبات بشدة. لتجنب هذا ، من المهم جدا على الفور بعد الهبوط. تغطية الملفوف بالكتان.

يحفظ جيدا من التراب التربة الصقيع.

يتم زراعة شتلات ملفوف بكين في فصل الخريف من 20 يوليو إلى 10 أغسطس. سيكون لديها متسع من الوقت للنمو الكامل والرأس ، لذلك حتى قبل صقيع الخريف الأول يمكنك اللحاق بموسم الحصاد.

مخطط الزراعة: ما المساحة التي تحتاج إليها ملفوف بكين للنمو؟

يمكن أن يكون زرع الملفوف مع أو بدون الشتلات. في الحالة الأولى ، توضع بذور هذا النبات في أوعية تربة حتى عمق 0.5-1 سنتيمتر. لا يعد وجود مساحة كبيرة لنمو الشتلات ضروريًا ، على الرغم من أنه من الأفضل وضع البذور على مسافة 1-2 سنتيمترًا من بعضها البعض.

بعد 2-3 أيام ، يجب أن تظهر البراعم ، وبعد 25-30 يوم ، مع ظهور 4-5 أوراق على الشتلات ، يمكن زرعها في الأرض المفتوحة.

إذا قررت زراعة البذور على الفور في أرض مفتوحة ، وهو أمر مقبول تمامًا في الصيف ، فعندئذ ستحتاج إلى إعداد ثقوب خاصة.

بالمناسبة ، سيكون تخطيط الثقوب متطابقًا مع نمط زراعة الشتلات: 25-30 سنتيمترًا بين النباتات وبين الصفوف (يمكنك ترك مساحة أكبر بين الصفوف لجعلها أكثر ملاءمة لمعالجة النباتات).

يجب تسميد كل بئر على الفور عن طريق صب نصف لتر من الدبال (السماد) إلى داخلها ، بالإضافة إلى إضافة ملعقتين كبيرتين من رماد الخشب.

من أجل امتصاص الأسمدة بشكل أفضل في التربة والوصول بسرعة إلى جذور النبات ، يتدفق الكثير من الماء أيضًا إلى الآبار. إذا كنت تزرع البذور - يجب أن تكون مدمجة حتى عمق 1-2 سم.

عندما تحتاج زراعة الشتلات إلى التركيز على حجمها ، ولكن في أي حال من الأحوال لا دفن أوراقها.

كيفية العناية بشكل صحيح للملفوف بكين في الحديقة الخاصة بك لتحقيق عوائد عالية؟

رعاية نباتات الحدائق ، التي لا يحبها الجميع كثيراً ، في حالة زراعة الملفوف الصيني ، لا توجد طريقة لتجنب ذلك.على الرغم من أنه ، بشكل عام ، ليس غريب الأطوار ، لكن العديد من الآفات تحب ذلك كثيرا ، لذلك ، بدون اتخاذ تدابير خاصة ، لن يكون من الممكن الحصول على نتيجة جيدة.

أيضا ، كل بستاني يسعى بكل قوته لزيادة نتائج الثمر من ملفوفه ، والتي سنساعدك في صنعها مع توصياتك.

كيفية التعامل مع الآفات والأمراض من ملفوف بكين؟

أفظع الآفات "peking" هي ذروت البطيئة والرخويات. من الصعب بشكل خاص محاربة الأولى ، لأنها تجلب ضررًا كبيرًا للنباتات ، وكثيراً ما يكون من المستحيل إخراجها.

لهذا السبب ، من الأفضل الالتزام بالتدابير الوقائية التالية:

• النباتات المزروعة في الفترات المذكورة أعلاه ، عندما لا تكون هذه الحشرات موجودة بعد ، أو أنها قد اختفت بالفعل.
• استخدام قماش غير منسوج لمأوى زراعة ملفوف بكين.
• حتى قبل ظهور الشتلات ، يجب أن يتم مسحوق السرير بمساعدة الرماد الخشبي.
• من المهم جدا تغيير المحاصيل في الأسرة بشكل صحيح ، ولا يجب عليك في أي حال من الأحوال زرع نبات بكين بعد الفجل والخردل وأنواع أخرى من الملفوف.
• يمكنك مزج الثقافات ، التي تساعد أحيانا على خداع هذه الآفة.لذلك ، يمكن خلط هذا الملفوف بالطماطم والثوم والبصل والخيار والبطاطا وحتى البطون.

إذا لم تساعد هذه التدابير ، فمن الضروري استخدام المنتجات البيولوجية - "Phyto-farm" أو "Bitoksibatsilin" ، بالإضافة إلى تعزيز عملها عن طريق إزالة الغبار بالرماد والتبغ. إذا كنت قد لاحظت نشاطًا معينًا للحشرات - استخدام المواد الكيميائية - "Aktar" ، "Inta-Vira" (ولكن في موعد لا يتجاوز الشهر قبل الحصاد.

مع الرخويات كما تكافح مع الحيل. على وجه الخصوص ، فمن الممكن لوضع أوراق الأرقطيون ، والألواح على / تحت التي سوف تزحف بكل الوسائل وقمع الآفات يدويا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن رش الملفوف بمزيج من الرماد والملح ومسحوق الخردل والفلفل الأحمر.

كيفية المياه "بكين": الانتظام والحجم

الري هو واحد من الجوانب الهامة جدا لرعاية الملفوف الصيني.

ومع ذلك ، من المهم للغاية عدم المبالغة في هذه الحالة ، لأنه ، كما سبق أن ذكرنا ، يمكن أن تتسبب كميات كبيرة من الرطوبة في تعفن النبات والنبات بأكمله. لذلك ، حتى الشتلات توقفت عن الماء بعد الأسبوع الأول من النمو (على الرغم من أنه عندما تنمو في مناطق مفتوحة من التربة ، فمن الأرجح أن تركز على الظروف الجوية).

بشكل عام ، يجب إجراء الري أكثر من مرة واحدة في الأسبوع ، على الرغم من أنه يستحق استخدام كمية كافية من الماء. شرط آخر مهم هو يجب أن يكون الماء دافئًاخلاف ذلك ، قد يتفاعل النبات بشكل مؤلم مع تغيرات درجة الحرارة.

وستكون النصيحة الجيدة هي أن السرير بالفعل بعد أسبوع من غرس الشتلات يمكن تغطيته بالمهاد. ولن تحتفظ فقط بالرطوبة في بئر التربة ، ولكنها ستصبح أيضًا عقبة أمام النمو في حديقة الأعشاب. في فصل الربيع ، يخدم المهاد أيضا كحماية ضد الصقيع.

نحن تغذية أسرة مع الملفوف الصيني: ما هي الأسمدة اللازمة؟

يمكن البدء في وضع الملابس على أعلى "بكين" في غضون أسبوعين بعد زرع النبات في مكان دائم.

يمكنك استخدام الأسمدة التالية ، مع احتساب 1 لتر لكل نبات:

• ماء + مولين (1:10).
• ماء + فضلات الدجاج (1:20).
• ماء + أعشاب (1: 9).

إذا تم زرع الملفوف في الربيع - خصب 3 مرات ، في الصيف - اثنان فقط.

لتشكيل رؤوس جيدة ، يتم رشها بالحل التالي: 2 جرام من حمض البوريك لكل 1 لتر من الماء الساخن + 9 لترات من البرد.

نؤدي التوقيع المساحي للملفوف بكين لزيادة استقراره.

من الممكن تحديد شتلات ملفوف بكين خلال أسبوع بعد الإنبات. لهذا الغرض ، تتعرض الكؤوس والصناديق مع أشعة الشمس ، ولفترة قصيرة من الوقت يتم إحضارها إلى الهواء النقي من أجل التكيف مع البرد.

حصاد وتخزين محصول ملفوف بكين

يمكنك قطع الكرنب "بكين" ، والتي أصبحت بالفعل كثيفة جدا.

في فصل الخريف ، يجب ألا تكون في عجلة من أمرنا ، لأنها لا تخاف من -4 درجة مئوية.

يمكنك فقط تخزين الملفوف الصيفي ، لفه في غلاف بلاستيكي وتركه في غرفة بدرجة حرارة تصل إلى + 5-7 ºС.