الزراعة الزراعية من الكرنب الملفوف: زرع الشتلات والرعاية في المجال المفتوح

الملفوف الملفوف ، الملفوف الملفوف ، الملفوف البري ، "الأحمر الروسي" ، الألمانية ، الهولندية ، Brauncol (Brunkol أو Grünkol) - كل هذه أسماء مختلفة لنفس النوع المتنوع ، غير معروف ، ولكنه مفيد جدًا ، مغذي وسهل الهضم من الملفوف الملفوف والتي لا تتطلب رعاية خاصة ، تتسامح بسهولة مع الصقيع ويمكن أن تنمو بشكل دائم. ما هي الحجج الأخرى اللازمة لتنظيم سرير حديقة على هذا الموقع؟

الوصف والميزات البيولوجية

borecole تبدو أنيقة جدا وتبدو أكثر مثل الخس الخفيف من الخضار. يضيف لون الأوراق المتعرجة للنبات تشابهاً للسلطة - يمكن أن تكون خضراء زاهية أو أحمر - بنفسجي. كما قيل ، هذا النبات ليس له رأس (الاسم اللاتيني للنبات الذي يصعب نطقه يتم ترجمته على أنه "بدون ملحق") ، والسيقان صلبة نوعًا ما ، لذلك ، يتم استخدام الأوراق الخفيفة والعطاء في الطعام ، والتي تتناسق تمامًا مع الثوم والخضار المختلفة والجبن و المكسرات ، والضمادات - مع المايونيز والزيت النباتي والقشدة الحامضة وعصير الليمون وحتى الخردل الخفيف. مثل الملفوف الأبيض المعتاد ، يمكن تخليل اللفت ، مخلل ، مطهي ، وحتى مقلية ، ولكن من الأفضل استخدامه طازجة كأساس للسلطة أو تشويه ، لأن المعالجة الحرارية هي العدو الرئيسي لحمض الاسكوربيك ، وهذا الفيتامين غني بشكل خاص في braunkola.

بالإضافة إلى وفرة الفيتامينات ، يحتوي ملفوف الملفوف على العديد من الخصائص المفيدة ، على وجه الخصوص ،بالمقارنة مع أقرب الأقارب للنبات ، ينصح هذا النوع خاصة للنباتيين ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتين ، والأحماض الدهنية أوميغا 3 ، والكالسيوم ، وهو أمر ضروري لهيكلنا العظمي.

تزايد ملفوف الكرنب من خلال الشتلات

هناك طريقتان لتنمية ملفوف الملفوف: مباشرة من البذور ومن خلال الشتلات. في جوهرها ، تسمح مقاومة الصقيع للنبات بأن تزرع على الفور في الأرض المفتوحة ، وتغطيتها بغشاء أمان ، ولكننا سنخبرك المزيد عن ميزات الشكل الثاني.

اختيار مجموعة مناسبة لمناخك

بادئ ذي بدء ، من الضروري تحديد نوع Bruunkol الذي سنزرعه ، لأن ملفوف الكرنب لديه العديد من الأصناف المختلفة ، وهذه هي ميزته المضافة: يمكنك دائمًا اختيار النوع الأكثر ملاءمة لموقعك.

على سبيل المثال ، يتناسب البريميير أو سيبيريا كايل مع المناخات الباردة - فكل من هذه الأصناف مقاوم للصقيع ، بالإضافة إلى ذلك ، ينضج الأول بسرعة كبيرة ، أما الثاني فهو أكثر مقاومة للأمراض والآفات. نفس الميزات لها البراز الروسي الأحمر ،يمكن أن تزرع بالإضافة إلى واحدة من الأصناف المذكورة أعلاه لكي تكون قادرة على إضافة أساس مخرم متعدد الألوان للسلطات.

إذا كانت المساحة محدودة في منطقتك ، اختر طويلًا (Dino Kale ، المعروف أيضًا باسم Latsinato بأوراق رقيقة كبيرة ، Reed Cane) أو أصناف مجعدة من الملفوف المجعد (إلى جانب ، أوراق Curly Kale خاصة ومناسبة) .

بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون الخوف من البرد وعدم توفير المساحة ، بالإضافة إلى ما سبق ، فإنه يقترح أيضا براز أخضر مجعد لطيف أو أحمر "Redbor" ، وأفضل - كلاهما.

اختيار القدرة والتربة

بعد التعامل مع التنوع ، تحضير الأواني وخليط التربة.

الملفوف ليس النبات الأكثر إحكاما ؛ لذلك ، من الأفضل اختيار سعة أكبر للشتلات على الفور ، ولكن لزرع البذور أقل في كثير من الأحيان ، بحيث لا يكون لديك للتخلص من بعض الشتلات قابلة للحياة لمجرد أنها تتداخل مع تطور بعضها البعض. ومع ذلك ، لا يزال عليك تقليل الشتلات ، تحتاج أيضًا إلى الاستعداد لذلك. من المريح جدا أن تنمو Bruunkol في كاسيت خاصة للشتلات ، ولكن إذا لم تكن هناك ، فإن الصواني البلاستيكية الواسعة التي يبلغ طولها 5-10 سم ستفعل.

بالنسبة للمحطة التي سنقوم بتطويرها ، يجب أن يتراوح مستوى الأس الهيدروجيني في التربة بين 5.5-6.8.

بالنسبة لزراعة بذور الشتلات ، من الأفضل أخذ مزيج من الحموضة الضرورية على الفور ، ولكن يجب أن يتم استيفاء نفس الشرط عند زراعة النباتات في الأرض المفتوحة: إذا لم تلبي التربة المتطلبات ، فيجب "تعديلها" - حمضية أو ، على العكس ، خفضها.

وبالطبع ، يجب أن تكون التربة خصبة للحصول على محصول جيد ، لذلك إذا لم تكن قد اشتريت خليطًا مغذيًا جاهزًا في المتجر ، فأضف الكومبوست والدبابة والمواد العضوية الأخرى إلى الأرض.

بذر البذور للشتلات

نبدأ في إعداد الشتلات قبل حوالي ستة أسابيع من نهاية الصقيع ، في هذه الحالة ، قبل الزراعة في الأرض المفتوحة ، سوف يتم تعزيز البراعم بشكل جيد وفي نفس الوقت لن تتفوق عليها ، حيث سيكون من الصعب أن تنضج الشتلات في مكان جديد.

مطلوب معالجة البذور المسبقة. للقيام بذلك ، حل مناسب لبرمنغنات البوتاسيوم مناسب ، لكن من الأفضل شراء جذور خاصة. أعدت صينية مع بئر الأرض صب القليل من الماء الدافئ.

وضع البذور بعناية ورشها فوق طبقة نصف بوصة من خليط التربة ، ثم مع كل الاحتياطات تحشط التربة.

رش سطح الأرض بزجاجة رذاذ وضعها في مكان جيد الإضاءة.

الظروف والرعاية للمحاصيل

حتى لحظة ظهور البراعم ، نتأكد من أن التربة لا تجف ، ولكن بدلا من الري نستخدم الرش. إن العناية المناسبة بالزراعة تعني تجنب الإفراط في ترطيب الأرض ، لأنه بخلاف ذلك ، هناك احتمال كبير بأن تتأثر الشتلات بما يسمى "الساق السوداء". هذا هو السبب في أنه من الضروري زرع البذور في تربة رطبة جيدا ، ولكن بعد ذلك يجب أن يتم جرها.

رعاية الشتلات

حيث أن ظهور البراعم يجب أن يكون رقيقًا ، تاركًا أقوى البراعم على مسافة حوالي 2 سم من بعضها البعض.

بعد أسبوعين من الإنبات ، يجب أن تنقرض الشتلات - يجب أن يتم زرعها في أوعية منفصلة (الطول الأمثل وقطر هذه الحاوية 5 سم) ، كل واحدة من الشتلات. هذا الإجراء غير إلزامي ، ومع ذلك ، فمن الملاحظ أنه بعد الالتقاط ، تصبح الشتلات أقوى وتحمل زراعة أفضل في الأرض المفتوحة.

زراعة شتلات الكرنب في الأرض المفتوحة

لزراعة الشتلات على السرير فمن الضروري أن تبقى درجة حرارة التربة ثابتة عند مستوى لا تقل عن 15 درجة.

عند اختيار مكان للسرير ، حاول أن تتوقف عن الاختيار على تلة أو على الأقل تأكد من أن التربة لديها تصريف جيد. ركود المياه - حالة سيئة لزراعة braunkolaلذلك ، إذا كانت مؤامرة في الأراضي المنخفضة ، فمن الأفضل لبناء ما يسمى سرير عالية لزراعة هذا المحصول.

مخطط زرع اللفت والملفوف يعتمد على صفك ولكن على أي حال، يجب على كل مصنع يوفر "مساحة خاصة" في مثل هذه الطريقة أن المسافة إلى أقرب الجيران لا تقل عن 0.4 م، ونشر الدرجات - حتى أكثر من ذلك.

تحتاج حفر الشتلات إلى الحفر العميق ، بحيث يمكن وضع التسميد قبل التحويل إلى قاع الحفرة.

حسن صب الخليط مباشرة في الحفرة، لإسقاط الشتلات مع قطعة من الأرض أو الجفت وعاء، ويرش رطبة التربة الخصبة وضغط بعناية في الهواء "اليام" لم يبق في حفرة.

في الجزء العلوي من الحفرة نسكب الأرض الجافة بحيث لا يأتي بعد تجفيف التربة في كتلة.

رعاية وزراعة الكرنب الملفوف في الحديقة

مع الاختيار الصحيح للتربة، ومساحة لسرير والحفاظ على المسافة بين النباتات الملفوف واللفت وينمو بسرعة ولا يحتاج إلى رعاية خاصة. ولكن هناك شروط ، لا بد من مراعاتها للنمو الجيد لهذه الثقافة. الرئيسي هو سقي.

كيف تجري الري

في بعض الأحيان يكون من الصعب على مقيم صيفي قليل الخبرة أن يتعامل مع احتياجات الجرونكول في الرطوبة ، حيث أن كلا من "القوة الغاشمة" و "نقص" النبات تتسامحان بشكل سيئ على حد سواء.

لكي لا تكون على خطأ ، يجب أن تكون التربة حول كل شجيرة في كثير من الأحيان تخفف: هذه هي الطريقة الوحيدة لرؤية واضحة عندما تكون التربة جافة ، لأنه مع وجود قشرة جافة على السطح ، يمكن أن تتعفن جذور النبات في المياه الراكدة. يجب زيادة عدد السقوف بمجرد أن تبدأ الشتلات أخيراً وتبدأ بالنمو بشكل فعال.

منذ ذلك الحين ، كما قيل ، يمكن قطع أوراق البراز المجعدة من الشجيرات عدة مرات في الموسم ، لا يمكن ملاحظة القاعدة المذكورة أعلاه باستمرار: خلال الصيف ، يحتاج النبات إلى ري منتظم ، ويجب أن يتم الاستراحة فقط في الخريف قبل "إغلاق" الموسم . يجب أن تكون الأسرّة في المساء ، وإلا فإن أشعة الشمس تسقط على قطرات الماء المتبقية على الأوراق ، مما يسبب حروقها ، مما قد يضر بالمصنع بشدة.

مكافحة الحشائش

شرط آخر مهم لموسم جيد - التعشيب المستمر. الملفوف ، خاصة خلال الأسابيع الأولى بعد الزراعة في الأرض المفتوحة ، يشعر بالغيرة من وجود الأعشاب المجاورة.

لذلك ، إذا كان من غير الممكن مراقبة نظافة التربة ، فمن المستحسن استخدام التغطية.

تخفيف وتربة التربة

يجب أن تكون التربة حول الأدغال فضفاضة ، فمن المهم بشكل خاص أن تتحلل بعد الري ، لأن ، بعد التجفيف ، تشكل التربة قشرة كثيفة ، والتي تبدأ بعد ذلك في الكراك. هذه القشرة تمنع النبات من التنفس ، والرطوبة تهرب من خلال الشقوق. ينمو ملفوف جيد وقوي عندما تكون الأرض حوله من البسكويت. يجب تنفيذ الإجراء الأول عندما ينمو النبات بضعة سنتيمترات ، ويكرر عدة مرات خلال الموسم حسب الحاجة.

الامتثال لهذه القواعد البسيطة هو أيضا عنصر هام في الوقاية من الأمراض الفطرية من الملفوف.

التسميد

يتم إجراء التسميد مرة واحدة كل ستة أسابيع.إذا كانت التربة مهيأة بشكل جيد لزراعة brauncol في فصل الخريف ، فأنها تكفي خلال الموسم لاحتواء مكملتين للملفوف.

حماية الآفات والأمراض

كالي ، مثل أي ملفوف ، عرضة لهجمات الحشرات المختلفة ومسببات الأمراض الفطرية. أفضل طريقة للتعامل معهم هو منع.

تحقيقا لهذه الغاية ، بالنظر إلى أن أوراق brauccol تذهب على الطاولة طوال الموسم ، فمن الأفضل استخدام المواد الكيميائية غير السامة ، ولكن وسائل أكثر أمنا - بيولوجيا أو الحيل الشعبية: حل الصابون ، ودفعات من النباتات المختلفة (الشيح والثوم والعديد من المطهرات الطبيعية الأخرى).

حصاد وتخزين المحاصيل

تتناثر braqueol ممثلة في مجموعة متنوعة غنية متنوعة ، ولكن بشكل عام يمكن القول أنه بعد شهرين ونصف إلى ثلاثة أشهر بعد زرع البذور أو نصف إلى شهرين ونصف الشهر بعد زرع الشتلات على السرير يمكنك الحصول على محصول جيد.

معلم: يمكنك البدء في تقطيع الأوراق للحصول على سلطة عندما يصل طول النبات إلى 20 سم على الأقل. أولا وقبل كل شيء ، يتم قطع الأوراق القديمة ، لذلك سيكون من الأسهل على النبات أن يتعافى. بالإضافة إلى ذلك ، حاول أن تأخذ قليلا من كل الأدغال بحيث لا تفقد كل كتلة خضراء.

إذا كان ذلك غير ممكن ، فمن الضروري ترك 5 سم على الأقل من الجذع فوق الأرض ، ثم تتدفق منها أوراق جديدة ، ولن يموت النبات.

يتم التنظيف النهائي بعد الصقيع الأول. لا يمكنك السماح للملفوف بالتجميد ، وإلا فإن الأوراق ستفقد كل جاذبيتها.

الخطوة الأولى هي استخدام الأوراق الصغيرة المتضررة ، يمكن تخزين العينات الصحية المختارة لفترة أطول.

المكان المثالي لتخزين اللفت - قبو: يتطلب درجة حرارة منخفضة ، الرطوبة العالية والتهوية الجيدة. هناك عدة طرق للتخزين: وضع في طبقة واحدة ، معلقة أو التفاف كل شوكة في الصحيفة. على عكس الملفوف الأبيض ، لن تتمكن اللفت من الاحتفاظ بالطازج لفترة طويلة بما فيه الكفاية ، فالنبات ببساطة غير مخصص لهذا الغرض.طريقة جيدة لضمان حصاد طويل الأمد هو التجميد.

مجعد اللفت - محصول خضروات مفيد جداً ، له عدد هائل من المزايا حتى بالمقارنة بالملفوف الآخر.

مميزاتها الرئيسية - تركيبة كيميائية فريدة من نوعها، والقدرة على "استرداد" بعد الحصاد وحتى تنمو كمعمرة ، فضلا عن سهولة الرعاية نسبيا وذوق ممتاز.

شاهد الفيديو: راعة الكراف و المعاملات الزرعية (شهر نوفمبر 2024).