قواعد تزايد اللفت في داشا

الآن معظم الناس يعرفون عن اللفت فقط بسبب قصة الأطفال الخيالية الشهيرة التي ترعرعت فيها كبيرة جداً. بعد انتشار البطاطس ، توقفت عمليا عن النمو ، على الرغم من أنه كان من قبل المحاصيل النباتية الرئيسية في أوروبا. لقد انتبه البستانيون الآن إلى اللفت: إنه لذيذ ، وصحي ، وبسيط ، ومثمر. ومع ذلك ، لكي يكون الحصاد ثريًا ولذيذًا ، يجب أن تعرف متى وكيف تزرع وتنمو اللفت في الحقل المفتوح. كما هو الحال في أي عمل ، هناك بعض الخفايا.

الخصائص العامة للثقافة

اللفت هو نبات صليبي كل سنتين (قريب قريب من الملفوف). في السنة الأولى ، ينمو محصول جذري سمين وورد من الأوراق ، وفي الثاني من الجذر ينمو السهم ، والتي تتشكل النورات فيها (مع زراعة غير ناجحة ، وهذا يمكن أن يحدث في السنة الأولى). يمكن أن يكون الجذر مسطحًا ومستديرًا وطويلًا.والأصناف التي تحتوي على محصول جذري مطول هي علف (وهي تسمى أيضا اللفت) ، وتستخدم بعض المسطحات كغرف طعام.

أيضا التمييز بين اللحوم البيضاء وأنواع اللحوم الصفراء. تستخدم اللفت على حد سواء ، وبعد الطهي: يمكن غليها ، خبز ، على البخار ، إضافة إلى اليخنة والسلطات.

تحتوي اللفت على كميات كبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد واليود. وهو غني بفيتامينات مجموعة ب ، بالإضافة إلى الفيتامينات A و C و PP و K.

ينصح بتناول الحميات العلاجية للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الجهاز الهضمي والمرضى الذين يعانون من النقرس. يمتص جيدا ، وبالتالي ينصح به لأغذية الأطفال. يأكلون أيضا الأوراق التي لديها نكهة الخردل لطيف.

ميزات الهبوط

على الرغم من البساطة من اللفت ، مع زراعة ورعاية غير لائق له في أرض مفتوحة ، يمكنك الحصول على جذر "خشبي" المرير بدلا من جذور حلوة ، حلوة ، هش. لذلك ، يجب الانتباه إلى التحضير وشروط الهبوط.

الظروف المتنامية

يحبّ [ترنب] الشمس ولا يحبّ مسودات ، لذلك اخترت مشمسة ، مكان هادئة ل هو. لا تزرعها في المكان الذي نما فيه أقاربها الصليبيون - الملفوف ، الفجل ، الفجل ، الفجل أو الجرجير في العام الماضي. ستشعر في موقع زراعة البطاطا والخيار والطماطم والبقوليات في العام الماضي.

تحضير التربة

على الرغم من أن اللفت النسبي غير مسهل ، إذا قررت زراعة هذه الخضروات ، فأنت بحاجة إلى تحضير الأرض. مثل العديد من الخضروات الجذرية ، فإنها تنمو بشكل أفضل في التربة الخفيفة والفضفاضة ، مثل الخث ، الطميية أو الرملية. كما أنها لا تحب التربة المحمضة ، لذا من الأفضل أن تكون هناك عملية حواجز قبل زرع اللفت في الأرض المفتوحة أو لصب الأرض بالرماد (بحجم 150 غ / متر مربع تقريبًا).

نحن نزرع اللفت في البلاد

الشتلات ليست جاهزة للزراعة: عندما يسمح الطقس ودرجة الحرارة اليومية ، تزرع اللفت على الفور في الأرض المفتوحة. إنها ثقافة مقاومة للتجمد ، لذلك تبدأ البذور بالإنبات بالفعل عند درجة حرارة +2 ... +5 درجة مئوية ويمكن حتى تحمل الصقيع الصغير ، على الرغم من أن درجة الحرارة المثلى لنمو البذور هي +18 درجة مئوية.

يتم تفكيك الأرض في المنطقة قبل الزراعة ، وتلف قليلاً وجعل الأخاديد على مسافة 20-25 سم من بعضها البعض. ثم يتم تطبيق البذور ، كثافة زراعة ما يقرب من 2 بذور لكل 1 سم. البذور صغيرة جدا ، وذلك لضمان البذر الموحد ، يمكنك إضافة الرمل لهم كصابورة أو لصق البذور على شريط من الورق. بعد البذر ، يتم تغطية الأسرة بالمهاد ، وبعد بضعة أيام يتم تغطيتها بالرماد.

الرعاية المناسبة للثقافة

عندما تكون الشتلات لا تزال صغيرة جدًا ، فإنها ستحتاج إلى القليل من الاهتمام. ومع نمو اللفت ، سيستغرق الأمر وقتًا أقل في العناية به.

دامع

تؤثر كمية الرطوبة في التربة تأثيرا كبيرا على جودة الجذر: إذا كان ينمو مع نقص المياه ، فإن الثمار ستكون مرارة وكثيفة و "خشبية". يتطلب اللفت حتى 30 لترا من الماء لكل متر مربع من الزراعة. عند التغطية ، يمكنك تقليل عدد السقايات ، ولكن إذا كان الصيف جافًا ، فمن الأفضل عدم إغراء القدر.

رعاية التربة

من أجل أن تكون اللفت كبيرة وجميلة وشكلها الصحيح ، يجب أن تكون خافتة باستمرار ، وتزيل الأعشاب الضارة وتخفف التربة لتحسين تهوية الجذور. إن استخدام المهاد (الخيار الأفضل - القش أو القش) سيسهل بشكل كبير رعاية النباتات المزروعة. عندما لا يعد المهاد ضروريا لإزالة الأعشاب الضارة في التربة وتخفيف التربة.

حماية الآفات والأمراض

يخضع اللفت للأمراض نفسها ويجذب نفس الآفات مثل النباتات الصليبية الأخرى (الملفوف ، الفجل ، الفجل):

1. فتق - مرض فطري يؤثر على الأسرة الصليبية. على جذور النباتات المتضررة ، يتم تشكيل نمو كروي ، والذي يتحول في وقت لاحق. تتعرض النباتات المزمنة للتوقف ، وتتلاشى بمرور الوقت. في الوقت نفسه لا تزال المحاصيل الجذرية غير متطورة. غالباً ما تصاب النباتات بالماء الراكد أو عندما تصبح التربة حمضية. التصريف الجيد ، أو الحد من أو podzolization التربة وتناوب المحاصيل المختصة تقلل إلى حد كبير من خطر المرض.
2. البرغوث الأسود - خنافس سوداء صغيرة طولها 3 مم. في مرحلة اليرقات ، تؤكل جذور اللفت والفجل والفجل. الخنافس تأكل الثقوب في الأوراق ، تاركاً الجلد السفلي سليماً.سوف يمنع التآكل المنتظم للتربة حول الزرع الخنفساء في مرحلة الطور ، ولكن من الأفضل علاج النباتات بحل Actellica أو Foxima بنسبة 0.1٪ عند ظهورها.
3. ربيع الملفوف يطير - حشرة طولها حوالي 6 مم (تصل اليرقات إلى 8 مم) ، تضع البيض عند جذورها الصليبية. بعد 7 أيام ، تظهر اليرقة ، تتسلل إلى الجذور ، تأكلها ، وتتحرك في جذور النباتات وسيقانها. عند التعامل مع هذه الآفة ، فإن تناوب المحاصيل وحصاد الخريف أمر مهم. يمكنك رش النباتات مع حل من "Ambusha" ، كما تتعامل بشكل جيد مع ذبابة الملفوف "Anometrin" أو "قرصان".

أعلى الملابس

لتطوير المحاصيل الجذرية تحتاج إلى الكثير من البوتاسيوم. أفضل طريقة لإطعام هذا العنصر ستكون دورية (مرة كل أسبوعين) مع ماء الرماد (كوب من الرماد - 10 لترات من الماء). هذا لن يغذي النبات فحسب ، ولكن أيضا زيادة درجة حموضة التربة.

الحصاد والتخزين

اللفت نضج ، اعتمادا على متنوعة لمدة 6-12 أسابيع. يجب أن لا تطرف في الأرض - إذا لم يتم حصاد المحصول في الوقت المناسب ، ستكون الجذور خشنة ومذاق.يجب تنظيف أصناف متأخرة قبل الصقيع: فالفواكه التي يتم اصطيادها في البرد ستكون مريرة وناعمة وجوفاء ، ولن يتم تخزينها لفترة طويلة. بعد الحصاد ، يجب قطع كل فاكهة ، دون ترك أكثر من 2 سم ، تركت اللفت لتجف في الهواء النقي ، ثم توضع في مكان مظلم وبارد (على سبيل المثال ، قبو) حيث يمكن تخزينه لفترة طويلة حتى الربيع التالي. ومع ذلك ، فمن الأفضل تناوله في وقت مبكر ، لأنه بمرور الوقت لا يتغير الطعم للأفضل.

ولسوء الحظ ، فإن هذه الخضار المشمسة أصبحت اليوم طي النسيان. لكن نسبة الفائدة والذوق ، الذي يجلبه لك ، إلى الجهود المبذولة على زراعته ، يستحق كل هذا العناء من أجل تخصيص له قطعة صغيرة على موقعك.

شاهد الفيديو: البعثة الأنجلوسكسونية ، أوضح من قبل بيل رايان: مشروع فيديو أفالون (قد 2024).