قواعد زراعة ملفوف Savoy عبر الشتلات

لسوء الحظ، غريبة سافوي الملفوف ليست شعبية مع الحديقة لدينا، ما يصل أميل إلى الاعتقاد بأن زراعته - مجمع وتستغرق وقتا طويلا. هل حقا ، سنقول في هذا المقال.

مميزة وتميز الملفوف السافوي

ملفوف Savoy (الكرنب الكبدي oleracea convar. Capitata var. Sabauda) ، وكذلك ابن عمه الأبيض ، يأتي من الأنواع البرية القادمة من أوروبا الغربية وإقليم شمال أفريقيا. ينمو بفعالية في أوروبا ، ونادراً ما يوجد في أراضي الفضاء ما بعد السوفيتي ، ومعظمها فقط في البيوت الصيفية.

ملفوف Savoy هو ألذ بكثير وأكثر من السعرات الحرارية من الملفوف الأبيض. يتم استخدام رأس الملفوف للطعام ، والذي يحتوي على الكثير من العناصر المفيدة:

• العناصر الجافة - 7-14 ٪.
• السكر - 2-7 ٪.
• البروتين الخام - 2-4 ٪.
• الأملاح المعدنية - 0.84 ٪.
• فيتامين ج - 20-90 ملغ.

للتخزين الطويل والتخليل هذا النوع من الملفوف غير مناسب. طازجة ، يتم استخدامه كسلطة. يمكنك استخدام هذه الخضار لطبخ الحساء. يتم تقديم الأوراق المشوية من الملفوف على شكل طبق منفصل ، وعندما يتم غليها يمكن استخدامها كطبق جانبي وحشوة للفطائر.

زراعة الملفوف من خلال الشتلات

بشكل عام ، لا توجد قواعد منفصلة حول كيفية زراعة ملفوف Savoy في البلاد - إن التكنولوجيا الزراعية مشابهة للملفوف المتزايد. يزرع عادة من خلال الشتلات. إذا كانت الشتلات قوية وصحية ، يمكنك أن تتوقع حصاد جيد.

عندما يزرع على الشتلات

يتم تحديد وقت البذر بواسطة صنف الملفوف. تزرع أصناف الناضج المبكرة في العقد الثاني من مارس ، منتصف النضج - من منتصف مارس إلى منتصف أبريل ، في وقت متأخر - في أوائل أبريل.

تؤخذ الخصائص المناخية بعين الاعتبار أثناء زراعة الشتلات.من هذا يعتمد بشكل مباشر على وقت زراعة الشتلات على الأسرة. كقاعدة ، هذه الفترة هي 30-50 أيام.

التربة لزراعة الشتلات

من أجل أن يكون محصول الكرفس في سافوي جيدًا ، يجب أن تأخذ في الاعتبار علم الأحياء الخاص به. لذا ، فإن هذا النوع من الملفوف يكون مقاومًا للبرودة ومحبة للضوء ، فهو يتحمل الرطوبة بشكل جيد ، إلا أنه يضع متطلبات خاصة على التربة.

من أجل جعل الملفوف المملح في الحقل المفتوح يشعر بالراحة ، يجب أن تكون الأرض للزراعة لينة ، ولكن ليست فضفاضة للغاية. يجب أن يكون المكون الرئيسي للتربة - الجفت - موجودًا في أفضل كمية (80٪ على الأقل). بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري إضافة الرمل (حوالي 5 ٪) والأرض اللزجة (20 ٪) إلى التربة. لتحسين نوعية الشتلات وضمان الخصوبة الجيدة ، يضاف السماد (خليط الدبال) إلى الأرض. لكل كيلوغرام من خليط التربة ، من المستحسن إضافة ملعقة من الرماد - سيكون بمثابة السماد والحماية من الساق السوداء.

معالجة البذور المسبقة

من أجل تعقيم بذور الملفوف ، يتم غمسها في الماء الساخن (50 درجة مئوية) لمدة 1/3 ساعة ، ثم في الماء البارد لمدة دقيقتين. بعد ذلك ، يتم تجفيف عينات البذور.هذا الإجراء سوف يسمح للبذور أن تنبت بشكل أسرع.

إذا تم شراء البذور من مورد موثوق به ، فإن مثل هذا الإجراء ليس ضروريًا - فقد تم تنفيذ العلاج على الأرجح. من أجل زيادة مقاومة الصقيع للمحصول ، قبل غرس بذور ملفوف Savoy للشتلات ليوم واحد ، يتم غمرها في الماء بدرجة حرارة +2 ºC. إن إﻧﺘﺎج ﻣﺜﻞ هﺬﻩ اﻟﺒﺬور ﻳﺴﺘﻤﺮ ﻟﻤﺪة ﺛﻼث ﺳﻨﻮات.

بذر البذور للشتلات

يعتقد الكثيرون أنه إذا قمت بإعداد التربة والبذور بشكل صحيح ، فإن نتيجة الزراعة ستكون مذهلة. ومع ذلك ، هذا الرأي خاطئ. لا بد من الاقتراب من البذر على محمل الجد ، لأنه يعتمد على المدى الذي سيتطابق فيه الملفوف مع وصف الصنف.

يجب زراعة بذور الملفوف على 3 مراحل مع فارق 4 أيام. تزرع البذور في حاويات أو كؤوس فردية بعمق 1 سم.

قبل وبعد بذر الأرض يسقى بوفرة حتى ظهور الشتلات. بمجرد أن تأتي الشتلات ، ينبغي الحد من الري.

الظروف والرعاية للمحاصيل

الشتلات المزروعة بكفاءة - مفتاح الحصاد الجيد في المستقبل. بعد ظهور البراعم الأولى (بعد 5 أيام تقريبًا) ، يتم تقطيعها بحيث تكون المسافة بينهما 2 سم.

مفتاح الشتلات القوية هو الإضاءة الصحيحة. يجب أن يكون يوم خفيف للشتلات 14-15 ساعة. وهذا هو ، قبل أن يأتي الوقت للغوص من الملفوف Savoy ، يجب تنظيم الشتلات للإضاءة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام مصباح الفلورسنت بسيط. الماء يجب أن تكون الشتلات منتظمة وفي أجزاء صغيرة ، مما يمنح الطبقة العليا وقتًا لتجف. يجب أن تكون درجة حرارة مياه الري 2-3 درجة أعلى من درجة حرارة التربة. من المستحيل إغراق أو إغراق الأرض - يجب أن تكون التربة رطبة بشكل ثابت. بعد كل سقي ، يجب تخفيف الأرض قليلاً حتى لا يركد الماء.

درجة حرارة الغرفة المثلى حتى ظهور الشتلات من الملفوف سافوي هو 18-20 درجة مئوية. بعد ظهور البراعم ، يجب تغيير نظام درجة الحرارة: + 15-16 درجة مئوية خلال النهار و +8-10 درجة مئوية في الليل. مثل هذا الفرق في درجة الحرارة سيمنع الشجيرات من الضغط عليها ، سيسمح بتشذيب شتلات ملفوف Savoy وتسهيل غرسها على الأسرة والعناية بها في المستقبل.

مثل العديد من الثقافات ، براعم من الملفوف السافوي بحاجة للتغذية. يتم تنفيذه على عدة مراحل:

1. بعد اختيار - مرة واحدة في الأسبوع. تستخدم نترات الأمونيوم (2 غرام) ، وأسمدة البوتاس والسوبر فوسفات (4 غرام) الذائبة في لتر من الماء. هذا الجزء يكفي للشتلات 50-70.
2. بعد أسبوعين من الاختيار. تؤخذ العناصر نفسها ، فقط يزيد تركيزها 2 مرات.
3. 2-4 أيام قبل الزراعة في أرض مفتوحة. وتستخدم الأسمدة البوتاسية (8 غرام) ، superphosphate (4-5 جم) ، نترات الأمونيوم (3 غرام) ، المخفف في لتر من الماء.

يمكنك استخدام التغذية الجاهزة.

لا يقل أهمية عن تصلب الشتلات. لتحقيق هذه الغاية ، 8-10 أيام قبل الزراعة على الموقع ، فمن الضروري تنفيذ مثل هذه العمليات:

• في اليومين الأولين يكفي لمدة 3-5 ساعات لفتح النافذة في الغرفة حيث تزرع الشتلات ؛
• بضعة أيام تحتاج إلى جعل الشتلات في الشارع ، مع تغطية الشاش من أشعة الشمس المباشرة.
• في اليوم 5-6 ، ينبغي خفض وتيرة الري ، ولكن لا يسمح لتجفيف التربة ، ووضع الشتلات في الخارج طوال الوقت قبل الزراعة.

واحد وعاء الغوص

بعد 7-8 أيام ، عندما تنمو الشتلات وتصبح أقوى ، يجب أن تنقض وتجلس في الأشرطة مع مسافة 3 سم من بعضها البعض. تعميق الشتلات إلى فلقة. يجب أن لا تحتوي الشتلات الجيدة على أكثر من خمس أوراق. يتم التخلص من الضعيفة ، دون الشتلات العلوية والكلى المصابة بالفطريات عند انتقاءها.

بعد أسبوعين آخرين ، يجب زرع الشتلات في حاويات منفصلة (أكواب) مع المعالجة المسبقة مع محلول ضعيف من الزاج الأزرق. يمكنك استخدام دواء آخر يساعد في حماية الشتلات من الأمراض الفطرية.

زراعة شتلات ملفوف Savoy في الأرض المفتوحة

الشتلات المزروعة بشكل صحيح ليست كل ما تحتاج إلى معرفته عن زراعة الملفوف. للحصول على محصول لائق ، تحتاج إلى مراعاة قواعد زراعتها في الحديقة.

متى لزرع الشتلات على المؤامرة

ملفوف Savoy مزروع على الأسرة في مايو (نظراً للظروف المناخية ، يمكن تغيير هذه الفترة). لزرع اختيار غائم أو في المساء.

يجب أن تكون الشتلة قبل الزراعة على الأسرة 15-20 سم في الطول ، والأخضر الداكن ، ولها جذور متطورة ، لا تجف على الجذوع وأوراق من 4-7.

مكان للملفوف سافوي

إن اختيار المكان المناسب لزراعة الملفوف لا يجعل من السهل عليك العناية به فحسب ، بل يسمح لك أيضًا بالحصول على حصاد جيد.

من الأفضل زراعة الشتلات في المناطق التي سبق أن نمت فيها الحبوب أو البقوليات. تنمو الشجيرات بشكل جيد على الأرض حيث ينمو الخيار والبصل والبطاطس والبنجر والطماطم. لا يمكنك زراعة Savoy الملفوف مباشرة بعد اللفت ، الفجل ، اللفت ، الفجل ، rutabaga ، الرشاد.

أفضل تربة لهذا المحصول هي التي تكون قادرة على الاحتفاظ بالرطوبة لفترة طويلة (طيني ، رملية ، محايدة ، sod-podzolic). غير مناسبة لزراعة الأراضي ذات المحتوى العالي من الطين.

يجب أن يكون المكان الذي ينمو فيه الملفوف جيدًا وأن يكون واسعًا.

يتم إعداد التربة لأغراض الزراعة في الخريف: فهي تحرث بعمق وتدخل الأسمدة العضوية (السماد العضوي ، السماد) والمعادن (الأسمدة الفوسفاتية ، كلوريد البوتاسيوم).في الربيع ، يتم تغذية الأرض بنترات الأمونيوم لتشكيل رأس كامل على الملفوف.

مخطط العملية والهبوط

يجب رش المنطقة التي يخطط لزراعة الشتلات فيها بالتربة الجافة أو السماد العضوي (الحشائش المقطوعة). وسوف يساعد ذلك على بقاء الرطوبة في التربة ، وتوفير الكرنب بالمواد المغذية ، والحماية من الأعشاب الضارة وتشكيل القشور الترابية.

يجب أن تكون الآبار لزراعة الشتلات على مسافة 40 سم من بعضها البعض. من الأفضل زرع الشتلات بطريقة متداخلة - وهذا يوفر مساحة أكبر.

يجب أن يتوافق عمق الحفرة مع ارتفاع الكوب أو جدران الحاوية التي تنمو فيها الشتلات. صب حول لتر من الماء في ذلك وزراعة الشتلات. إلى أسفل الشتلات ورقة رشها مع التربة.

في البداية ، يجب حماية الملفوف الصغير من الشمس (بريتينيات).

رعاية وزراعة الملفوف

زراعة الملفوف لن يسبب سافوي مشاكل إذا تذكرت أن هذا النبات يحب الرطوبة ، ويخفف من التربة والأعلاف والضوء والمساحة.

الري ، إزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف وتضميد

يحب ملفوف السافوي السقي ، لكن الرخويات أيضاً تحب الرطوبة. لذلك ، لا ينصح بري هذا المحصول في نهاية موسم النمو.

بعد الخروج ، يوصى بالري عن طريق الرش أو ليس على السطح. يجب أن يتم الري حصرا في الجذر. يمكن أن يسبب الرطوبة على النورات البكتيريا المخاطية ، وسوف تضيع المحاصيل.

خلال فترة الجفاف ، من المرغوب لترطيب الهواء عن طريق رش الملفوف (كل 15 دقيقة خلال ساعات ساخنة).

لا تنسى التخفيف عند رعاية ملفوف Savoy - هذه العملية تسمح للأكسجين بالوصول بشكل أفضل إلى الجذور. لتشكيل الجذور الجانبية يجب أن تكون بانتظام تربة. ولتحقيق نمو جيد تحتاج لتنظيف المنطقة من الأعشاب الضارة.

التسميد

من أجل الحصاد ، الذي يمكن أن يتباهى أمام الأصدقاء ، يجب إطعام الثقافة. يتم استخدام المواد العضوية (السماد العضوي ، السماد العضوي ، الدبال) كضمادة أعلى لملف الملفوف. غالبا ما يتم تسميدها بخشب الرماد.

يتم إجراء الخلاصة طوال الموسم:

1. أثناء الهبوط.ثم في بئر إضافة ملعقة صغيرة من الرماد واليوريا.
2. 2 أسابيع بعد زرع الشتلات على الأسرة. إذا تم زرع البذور على الفور عن طريق البذور ، فمن الأفضل أن يتم التسميد بعد 3 أسابيع. لهذا الغرض ، يتم استخدام mullein واليوريا ، والتي يتم تخفيفها في الماء (0.5 ليتر من mullein و 1 ملعقة من اليوريا لكل 10 لترات من الماء).
3. 12 يومًا بعد آخر تغذية. كما استخدام الأسمدة 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من nitroammofoski (NPK) ، المخفف في 10 لترا من الماء.

تؤثر مركبات النيتروجين في التربة بشكل مباشر على نمو الكرنب ، مما يساعد على اكتساب الكتلة الخضرية وتشكيل الرأس. حول عدم وجود النيتروجين يقول أوراق صفراء صفراء ، والتي تموت نتيجة لذلك. إذا كنت لا تجعل الأسمدة في الوقت المناسب ، يمكنك نسيان الحصاد. يؤثر نقص البوتاسيوم على لون الأوراق ، والتي تبدأ أيضًا في التجفيف حول الحواف. يتم تعويض نقص البوتاسيوم بواسطة سماد البوتاس المضاف إلى الري.

العلاج والحماية من الأمراض والآفات

بطبيعة الحال ، لا تساهم الأمراض والآفات (اليرقات ، المجارف ، ذبابة الكرنب ، البراغيث ، المن) في الحصاد الجيد ، لذلك يجب عليك فحص ملفوف Savoy بانتظام لمظهره واتخاذ إجراءات فورية للتخلص منه.

لا ينصح بالاستعدادات الكيميائية الملفوف - من الأفضل طهي السم بنفسك ، باستخدام الوسائل المتوفرة.

والأكثر خطورة بالنسبة لملف الملفوف هو السقي المفرط ، الذي يتطور إلى مرض مثل "الساق السوداء". للعلاج ، يمكنك تسميد التربة بمحلول "Fundazol".

تنظيف وتخزين الملفوف

يمكن حصاد أول محصول للأصناف المبكرة في يونيو ، وفي منتصف النضج - في أغسطس. إذا تم زراعة ملفوف Savoy لتخزينه في الشتاء ، فسيتم حصاد محصوله حتى الصقيع. لذلك يتم توفير تخزين أفضل. يتم تخزين ملفوف Savoy إلى حد ما أسوأ من الملفوف الأبيض ، لذلك يجب تخزينه على الأرفف أو في الصناديق ، مرتبة في صف واحد. لتمديد فترة الصلاحية ، من الضروري الحفاظ على درجة حرارة -1-3 درجة مئوية.

كما ترون ، زراعة كرنب السافوي ليست عملية صعبة. ببساطة تعرّف على ميزات النبات ، وقم بزرع الشتلات بشكل صحيح واعتنوا بالرعاية المنتظمة.