أفضل العنب الفني

على عكس أصناف الطاولة ، تحتوي الأصناف التقنية على نسبة عالية من العصير في التوت.

بالنسبة لمصنعي المنتجات ، فإن الخصائص الفيزيائية الكيميائية للعنب ذات أهمية قصوى ، في حين أن مظهر التوت نفسه هو ثانوي.

تعتبر الأنواع الفنية أقل غرابة بالنسبة لظروف الرعاية وتزرع ، كقاعدة عامة ، بطريقة أكثر آلية في مناطق واسعة. مراوح من النبيذ محلية الصنع تفضل أيضا أن يكون على قطعة أرض عدة شجيرات من هذا العنب.

النظر في الأصناف المفضلة أكثر من المزارعين.

عن مجموعة "مسقط البيضاء"

أكثر من مرة ، التقى هذا الاسم من قبلنا على زجاجة من النبيذ ، مما يدل على حقيقة أن هذا التنوع مناسبة لصنع الحلوى ونبيذ المائدةوكذلك العصائر. التوت من هذا الصنف له نكهة جوزة الطيب المميزة واللحم العصير مع كمية صغيرة من البذور.

تتميز الأوراق بتشكيلات واسعة وشرائط ضوئية ،يتم تمييز حافة الورقة أيضًا.

يتراوح العائد من 60-100 كجم / هكتار. العناقيد لها شكل أسطواني ومتوسط ​​الحجم. يمكن أن تكون كتلة كل منها من 100 إلى 450 جرام ، ويختلف الطول من 13 إلى 17 سم.

مصطلح نضج - 140 يوما (من بداية موسم النمو إلى الحصاد). مسقط ينتمي إلى أصناف منتصف في وقت متأخر.

مزايا هذا التنوع هي محتوى عالي من السكر في التوت والرائحة المكررة المميزة ، والتي تميز بشكل مفضّل أصناف المسك عن الأصناف الأخرى ، وتسمح لها بالعمل كمواد خام ممتازة لتصنيع مجموعة متنوعة من النبيذ. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤكل طازجة وكعنب الطاولة.

تشمل عيوب هذا الصنف مقاومة منخفضة لأمراض مختلفة ، مقاومة ضعيفة للصقيع وقابلية للبازلاء.

يجب اختيار مكان لزرع هذا العنب بعناية خاصة ، مع الأخذ بعين الاعتبار خصائصه. يجب أن تكون هذه قطعة محمية من الرياح الباردة ، مع تربة رطبة بما فيه الكفاية وتراكم جيد للثلج.

وقت الهبوط في الخريف - من نهاية سبتمبر إلى بداية أكتوبر. نذكرك أنه خلال هذه الفترة يتم استخدام الشتلات فقط المعدة جيداً لفصل الشتاء.مع نظام جذر متطور وكرمة ناضجة.

في الربيع ، يحدث الزرع بعد ارتفاع درجة حرارة الأرض (تصل إلى 12 درجة مئوية) والهواء (حتى 18 درجة مئوية) ، وغالبا ما يكون ذلك في نهاية أبريل ، ولكن كل شيء يعتمد على المنطقة.

للحصول على الحد الأقصى للغلة ، يوصى باللجوء إلى التلقيح الإضافي (يفضل مع حبوب اللقاح من أنواع الزراعة). محاربة سماكة الشجيرات عن طريق كسر براعم الشباب غير المرغوب فيها ، وكذلك السيطرة على نمو الشجيرات المطعمة ، وعدم السماح لهم بالذهاب إلى جذورهم ، والتي يمكن أن تحدث إذا كنت لا تنتج katarovka في الوقت المحدد.

Aligote - عنب آخر يحمل نفس اسم النبيذ

على عكس أصناف العنب ، ليس لهذا الصنف طعم خاص وله طعم بسيط لا يقلل من قيمته في عيون صانعي النبيذ ، ويسمح له بالاستمرار في احتلال مكانة رائدة في هذه الصناعة.

إن السمات المميزة لهذا الصنف هي اللون الأخضر الغامق للورقة ، حيث تنحني حوافها قليلاً ، ولون أحمر اللون من البراعم والسيقان. العائد هو 90-140 كجم / هكتار. يمكن أن تصل الباقة إلى 15 سم وعرضها 10 سم. متوسط ​​الوزن 105 جم.التوت له لون أصفر أخضر وبقع بنية اللون.

نضج مبكر - 130 يومًا. يحدث الحصاد في نهاية أغسطس - بداية سبتمبر.

K فوائد يمكن أن تعزى الخصائص الفيزيائية الكيميائية للعنب ، على الرغم من أنه أكثر حموضة من مسقط الأبيض ، فضلا عن نسبة عالية من محتوى العصير في التوت (78 ٪).

القصور هي: القابلية للتعفن الرمادي والعفن الفطري ، ومقاومة الصقيع المتوسط ​​، على الرغم من أنها أعلى مقارنة بالتنوع السابق ، والصفات القابلة للنقل منخفضة.

المكان المثالي لاستيعاب هذا النوع من العنب هو بالقرب من الأحزمة الحرجية ، حيث يتم تغطية الثلج ويكون هناك تشبع أطول مع الرطوبة. هذا سيؤخر إلى حد ما إطلاق الكليتين. سوف يصلح التربة الخفيفة مع نفاذية المياه الصالحة للشرب. في مناطق التلال أوصى التربة مختلطة مع الحطام الصخري.

تواريخ الزراعة هي نفس أنواع العنب الأخرى. في فصل الخريف - قبل بداية الصقيع الأول ، وفي الربيع - قبل بداية موسم النمو ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة والهواء بما فيه الكفاية.

الرعاية هي نفسها كما هو الحال بالنسبة للأصناف الأخرى ، باستثناء بعض الميزات: في الربيع ، يجب أن يتم إنتاج الحطام في وقت أبكر من المعتاد ، لأنبراعم نائمة من هذا التنوع تستيقظ في وقت سابق ، والنمو الوفيرة سيكون لها تأثير سلبي على قوة الأدغال. أفضل الإطار الزمني لهذه العملية يقع في 8-10 مايو.

درجة من العنب "ايزابيلا"

لا يكاد يكون الشخص الذي لم يسمع عن هذا التنوع العنب. على الرغم من حقيقة أن هذا النوع من الفولاذ قد استخدم في الصناعة بشكل أقل في كثير من الأحيان ، ولكن من الجدير أنه يمكنك تعيين عنوان "المخضرم" ، وما زالت المفضلة بين صانعي النبيذ المحليين.

عناقيد العنب لها شكل أسطواني ، وكثيرا ما لا تكون كثيفة ، وأحيانا مع مناطق متفرقة. التوت أزرق داكن مع طلاء شمعي واضح ، الجلد كثيف إلى حد ما ، اللحم له نكهة الفراولة.

العائد من حوالي 70 كجم / هكتار. يتراوح متوسط ​​وزن المجموعة من 130 إلى 150 جرامًا.

مدة النضج متوسطة وتتراوح ما بين 150 إلى 180 يومًا. الشجيرات قوية وتحتاج إلى دعم على شكل سلك ممدود أو عناصر تثبيت أخرى.

هذه الفئة لديها ما يكفي من "الإيجابيات" ، وإلا فإنها لن تحتل مكانة رائدة بين الأصناف الفنية لفترة طويلة.

أهم المزايا هي البساطة المتنوعة للتربة ، وارتفاعها مقاومة الصقيع (متنوعة لا يمكن أن تغطي لفصل الشتاء) ، ومقاومة جيدة لأمراض مختلفة. بالنسبة لجسم الإنسان ، فهو ببساطة مستودع للمواد المفيدة التي لها تأثير مفيد على عمل الأجهزة والأنظمة المختلفة.

لكن "سلبيات" متاحة أيضا. على سبيل المثال ، في بعض البلدان ، يحظر هذا العنب لبعض الوقت ، كمادة خام لصنع الخمور ، بسبب ارتفاع محتوى الميثانول. يدور الكثير من الجدل حول هذا الموضوع ، ويرى كثيرون أنه خيالي لشركات فردية للقضاء على المنافسة.

على أي حال ، نستمر في تنمية هذا التنوع والاستمتاع بالمنتجات التي نحصل عليها منها.

إيزابيلا حساسة للحجر الجيري الزائدلذلك ، سيكون من الأفضل أن تشعر بنفسك على التربة بمحتواها المنخفض. الرطوبة الزائدة تتسامح بشكل أفضل من الجفاف. سيؤدي نقص المياه إلى سقوط الأوراق وانخفاض الإنتاجية. لكن هذا لا يعني أن العنب سيكون مرتاحًا في الأراضي المنخفضة.

بالإضافة إلى ذلك ، لا يوصى بزراعته بالقرب من الأسوار حيث تكون التهوية محدودة.

لا تختلف تواريخ الزراعة عن الأصناف الأخرى.

التآكل المنتظم للتربة والحماية من الأعشاب الضارة ، واستخدام الأسمدة المعدنية ثلاث مرات في الموسم ، والعضوي - مرة واحدة كل سنتين - المراحل الرئيسية لرعاية هذا التنوع. أوصت لفصل الشتاء تربة التربة مع الخث أو نشارة الخشب. لا تهمل إجراء تقليم العنب ، لأنها عرضة للتكثيف ، مما يقلل بالتالي من إنتاجها.

أنواع العنب الفنية الجميلة والمشتركة - "شاردونيه"

يحتوي الصنف على أوراق متوسطة الحجم ، مع تجاعيد محدبة مميزة. التوت أبيض مخضر ، صغير الحجم (يصل قطره إلى 16 ملم) وبجلد رقيق. اللحم هو العصير والمذاق.

إنتاجية تتميز بأنها متوسط (50-70 c / ha). لا تتجاوز الكتلة ، كقاعدة عامة ، كتلة تساوي 90 جم ، يصل طولها إلى حوالي 13 سم وعرضها 10 سم.فترة النضج من بداية استراحة البرعم إلى الحصاد الأول هي 138-140 يومًا.

الكرامة - الذوق.

العيوب: يتأثر الصنف بالأوديوم والعفن الفطري ، بكميات كبيرة من الأمطار عرضة للتفسخ، غير كافية مقاومة الصقيع ، وتطوير في وقت مبكر من الكلى ، وهو محفوف بتجمدهم.

يحب الحجارة والتربة الطينية الجيرية. عند الزراعة فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للمواقع المرتفعة أو المنحدرات الغربية.

يتم تنفيذ الهبوط في أوائل الربيع (بعد نهاية الصقيع) أو في منتصف الخريف (قبل بداية الصقيع الأول).

من الضروري تجنب سماكة التاج وإطلاق النار الزائد. في عملية التقليم ينصح بترك 10-12 عين. يجب أن تحتوي الشجيرة على 4 روابط فاكهة. عندما نمت في ظروف زراعة الكروم غير مفتوحة ، يتم تشكيل shtaby يصل إلى 120 سم عالية.

تشكيلة العنب "كابيرنيت ساوفيجنون"

آخر من الأسماء المثيرة ، وغالبا ما تظهر على الشائعات. وبفضل هذا التنوع ، ظهرت الكثير من أنواع النبيذ الأحمر ، ولا يزال هذا النوع من الأصناف من بين صانعي النبيذ المفضلين.

يتميّز الصنف بالأوراق المشبعة الخضراء الداكنة المشبعة ، مع قطع قوية وأسنان كبيرة مثلثة. التوت أزرق داكن ، مدور ومُشمع. الجلد هو الخشنة والسمك إلى حد ما ، ويقارن طعم اللب مع الكشمش ، فإنه يعطي النبيذ وقوة خاصة.

الإنتاجية 60-90 c / هكتار. متوسط ​​وزن الحفرة 70 جم ، الطول - 12-15 سم ، العرض حتى 8 سم.

مدة النضج لإعداد نبيذ المائدة هي 140 يوماً ، ولإعداد نبيذ الحلوى - 165 يوماً.

من بين "المزايا" زيادة مقاومة العفن والعفن الرمادي ، فضلا عن طعم مميز.

قد يكون "السلبيات" ميل إلى سقوط المبيض وطحن التوت. مقاومة الطقس تتميز بأنها متوسط.

ويعتقد أن هذا التنوع هو أفضل زرعت في مناخ معتدل أو دافئ. من هذا يعتمد على طعم النبيذ وتشبع من صلابة. أفضل من كل هذا التنوع سوف يشعر على المنحدرات ، على الرغم من أنه ليس حساس بشكل خاص حول التربة وظروف النمو.

تواريخ الزراعة لا تختلف عن أصناف العنب الأخرى وتقع في بداية الربيع ومنتصف الخريف.

إذا قمت بإجراء تقليم قصير من البراعم السنوية ، فإن ثمار العين السفلى ستزيد بشكل كبير. عند حصاد العنب لنبيذ خمر ، فمن المستحسن للحد من طول أسهم الفاكهة والحمل على الأدغال.

أفضل تشكيلات عالية shtambovye ، مع بضع نمو الشباب شنقا. في هذه الحالة ، من الضروري ملاحظة المسافة والعرض بين الصفوف (3-4 م) ، ومن المستحسن أن تقطع البقع السنوية بمقدار 5-6 ثقوب.