الآن يحظى بشعبية كبيرة لتزيين غرفة باستخدام مواد صديقة للبيئة فقط.
يمكن أن تكون الثمار الحمضية المجففة ، بما في ذلك الليمون ، بمثابة مادة الزخرفة.
نتعلم كيفية تجفيفها بشكل صحيح ، ما هي الطرق لهذا اخترعت.
- اختيار الليمون المناسب
- تحضير الحمضيات
- طرق التجفيف
- في الفرن
- في مجفف كهربائي
- للبطارية
- نصائح مفيدة
اختيار الليمون المناسب
قبل البدء مباشرة في العملية ، تحتاج إلى فهم ما هي الليمون مناسبة لهذا الغرض. يجب أن تكون الثمرة حازمة وناضجة. من الضروري فحص الجلد بعناية ، بحيث لا توجد عيوب عليه. 
يجب أن يكون شكل الفاكهة صحيحًا ، دون حدوث الحدبات والانتفاخات. الفواكه الصغيرة لن تفعل. عادة ما يكون لديهم بشرة رقيقة جدا يمكن أن تنفجر عندما تقطع. أيضا هناك الكثير من العصير ، من أنها سوف تجف لفترة أطول.
تحضير الحمضيات
قبل التجفيف ، يجب تحضير الفاكهة. أول شيء يحتاجونه للغسيل والسماح ليجف. وعلاوة على ذلك ، يتم قطع الحمضيات في العرض بسكين. يعتمد سمك القطع على ما تريد الحصول عليه في النهاية.
إذا قمت بتقطيعها نحيفًا جدًا ، فعندئذٍ عند تجفيف شريحة يمكن أن ينكسر وينحني. إذا كانت الشرائح سميكة ، فإنها سوف تجف لفترة أطول ، وبعد التجفيف ، قد لا يكون لها مظهر جمالي للغاية مع مركز مقعر.
يجب أن لا تقل سماكة الفصوص المثلى عن 5 مم ولا يزيد عن 1.5 سم ، وفي هذه الحالة ، يمكنك استخدام المتوسط الذهبي. يمكنك محاولة تجفيف الليمون كله. للقيام بذلك ، قذف رأسه شرائط عموديا يصل إلى سنتيمتر واحد على نطاق واسع.
طرق التجفيف
هناك عدة طرق لتجفيف الحمضيات. لذلك ، قبل تجفيف الليمون للزينة ، تحتاج إلى فهم مدى السرعة التي تحتاجها للقيام بذلك.
أسرع طريقة للقيام بذلك في مجففات الفرن أو الكهربائية، وتجفيف طبيعي يستغرق مزيدا من الوقت. لذلك ، فإننا ننظر بمزيد من التفصيل كل واحد منهم.
في الفرن
في الفرن ، يمكن تجفيف الفاكهة أسرع. سوف تتطلب العملية نفسها ورقة خبز أو شواء ، ورق رق أو ورق.
قبل تجفيف الليمون للزينة في الفرن، فمن الضروري تحديد عدد شرائح من شأنها أن تكون هناك حاجة.
ينصح الذين فعلوا ذلك من قبل أن يضعوا في الفرن مقلاة واحدة فقط مع المنتج. 
ولكن ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع كل من ورقة الخبز ورف السلك.
- غسل صينية الخبز جيدا. لا ينبغي أن تظل المنتجات الأخرى التي يمكن أن تعطي في وقت لاحق الليمون الروائح الكريهة. ثم جففه بالكامل أو امسحه. لا ينبغي أن يكون بقايا المياه. ورقة الخبز مغطاة بورق أو رقائق معدنية ، ويتم ذلك حتى لا تلتصق بها شرائح.
- على حد سواء مع ورقة الخبز ، وبشكل منفصل ، فمن الممكن استخدام شعرية. وفقا للخبراء ، فإن العملية أسرع هناك. يتم تنظيفها أيضا من التراب ومغطاة بورق الورق.
- يتم تكديس شرائح الليمون على ورقة الخبز أو رف السلك حسب الترتيب الذي تريده. الشرط الرئيسي - يجب ألا يمس كل منهما الآخر.
- يتم تسخين الفرن إلى 50 درجة مئوية ويتم وضع صينية الخبز هناك. يجب أن يكون موجودًا في منتصف الجهاز. يمكنك وضع ما يصل إلى صينيتين ، ولكن هذا غير مستحسن.
- يمكن أن تكون درجة حرارة الفرن من 60 درجة مئوية إلى 180 درجة مئوية. في درجات الحرارة المنخفضة ، يبدو أن الليمون يتلاشى ، فإن شكل الشرائح لن يتغير ، ولكن العملية ستكون بطيئة للغاية في الوقت المناسب. في درجات الحرارة المرتفعة ، من المرجح أن تحترق الشرائح ، قد تكون عازمة ، لكنها ستحتاج إلى وقت أقل بكثير.
- يمكن أن يكون وقت التجفيف في الفرن ، وفقًا لنوعه ، ودرجة الحرارة المحددة وعرض الشريحة ، من 2 إلى 8 ساعات.
- أثناء التجفيف ، يجب دوران الليمون بشكل دوري. هذا سيسمح لهم بالجفاف في نفس الوقت ولن يسمح لهم بالحرق.
- يمكن إزالته فقط عندما يكون اللب والجلد جافين تمامًا. إذا لم تجف كل الرطوبة أثناء التجفيف ، يمكن أن تصبح عناصر الديكور متعفنًا في وقت لاحق.
في مجفف كهربائي
الآن يحظى بشعبية كبيرة لتزيين غرفة باستخدام مواد صديقة للبيئة فقط.
يمكن أن تكون الثمار الحمضية المجففة ، بما في ذلك الليمون ، بمثابة مادة الزخرفة.
نتعلم كيفية تجفيفها بشكل صحيح ، ما هي الطرق لهذا اخترعت.
إذا كان لديك مجفف كهربائي للخضار والفاكهة ، فهو مناسب تمامًا لتجفيف الليمون.
- يتم وضع الدوائر المعدة ، أي بدون رطوبة زائدة ، على شبكاتها. في هذه الحالة ، لا يهم عدد الشبكات ، لأن العملية تستمر بالتساوي بسبب دوران الهواء.
- من المهم أن لا تلمس الفصوص بعضها البعض.
- بعد ذلك ، وفقا لدليل التعليمات الخاص بالجهاز ، يتم اختيار الوضع المناسب وتبدأ عملية تحضير الديكور من الليمون.اعتمادا على قدرة التجفيف ، يتم تجفيف الليمون بعد 6-8 ساعات.
للبطارية
تجفيف الحمضيات للزينة في البطارية هو الطريقة الأكثر فعالية من حيث التكلفة. هناك اقتصاد من الغاز والكهرباء ، وتجفف الفواكه بشكل طبيعي. أفضل إذا كان لديك بطاريات قديمة ، وليس مشعات الحديثة.
- للتجفيف ، ستحتاج إلى قطعتين من الكرتون المضلع. في الحجم ، يجب أن يكونوا على درجة من الاحتواء بين أقسامه ، أي بطول 30 سم وثالث أصغر في العرض.
- في القطع مع أي أداة تحتاج إلى جعل الكثير من خلال الثقوب على مسافة واحد من واحد إلى سنتيمتر. سوف ينتشر الهواء من خلالهم.
- المقبل على ورقة واحدة مكدسة شرائح الحمضيات وتغطي بإحكام مع آخر. ومن الضروري أن يتم ضغط الليمون بإحكام على الورق المقوى من كلا الجانبين ، بحيث يمكن تثبيط الألواح بمشابك أو تمحى بحبل. يجب أن لا "تململ" شرائح داخل.
- بعد ذلك ، يتم وضع "شطيرة الليمون" بين مقصورات البطارية.إذا كانت ضيقة ، فمن الممكن تجفيف الحزمة في الأعلى ، ولكن في نفس الوقت يجب أن يتم تسليمها بشكل دوري. بالاعتماد على درجة حرارة المشعات و الرطوبة في الهواء ، فإن تجفيف الليمون للزينة في البطارية يستمر من ثلاثة أيام إلى أسبوع.
نصائح مفيدة
عملية تجفيف الليمون للزينة بسيطة للغاية ، ولكن بعض النصائح المفيدة لن تكون زائدة عن الحاجة.
- من أجل أن لا يفقد الليمون اللون عند التجفيف ، يجب احتجازه في الماء مع إضافة العصير الخاص به.
- لإزالة السائل الزائد بسرعة من الفصيصات ، يمكن طيها واحدة تلو الأخرى والضغط عليها من جميع الجوانب.
- إذا ، عند التجفيف في البطارية ، يتم لصق الليمون على الورق المقوى ، لفصلها ، تحتاج إلى أخذ شيء رقيق ، على سبيل المثال ، سكين قطع الورق.
- إذا أﺛﻧﺎء اﻟﺗﺟﻔﯾف ﻓﻲ اﻟﺑطﺎرﯾﺔ ، ﻓﮭو داﻓﺋًﺎ وﻟﯾس ﺳﺎﺧﻧًﺎ ، ﻗد ﺗﺻﺑﺢ اﻟﺷراﺋﺢ ﻋﻔﯾﻧﺔ.
- لتسريع عملية التجفيف في الفرن ، يجب أن يكون بابها عن بعد.
- إذا كانت صينية الخبز كل ساعتين تخرج من الفرن وتترك الشرائح باردة تمامًا ، فإنها تجف بسرعة أكبر.
- لتوفير الغاز أو الكهرباء ، يمكنك استخدام طريقة تجميع لتجفيف الليمون: قم أولاً بتجفيفها قليلاً في البطارية ، ثم قم بتجفيفها في الفرن.
- يمكنك تجفيف الحمضيات في aerogrill.أولئك الذين استخدموا هذا الجهاز للتجفيف يقولون أن الشرائح جافة هناك في ساعة عند درجة حرارة 100 درجة مئوية.
تجفيف الليمون للزينة بسيط للغاية. يمكنك استخدام أي طريقة تريد. في عملية تجفيف المنزل ستكون مشبعة بعطر الحمضيات ممتعة ومفيدة.
