إن مجموعة البطاطا "Veneta" (أو "Vineta") هي من مزارعي البطاطا الأكثر شعبية في الفضاء ما بعد السوفيتي.
تتميز هذه الأنواع المتنوعة من الدرنات بالبساطة في الزراعة وخصائص الطعم الممتازة للمحصول الذي يتم حصاده.
في هذه المقالة سوف نتحدث عن خصائص ووصف مجموعة متنوعة من "فينيتا" ، وكذلك كيفية زراعة محصول كبير من البطاطس في منزله الريفي.
- الوصف والصورة
- براعم
- فاكهة
- تشكيلة مميزة
- نقاط القوة والضعف
- كيف نزرع البطاطا
- مكان للنمو
- اختيار الدرنات
- زراعة البطاطا
- رعاية الصف
- الري والأسمدة
- إزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف ، وتجمع
- الحماية ضد الأمراض والآفات
- الحصاد والتخزين
الوصف والصورة
درنة "فينيتا" هي الحلوى متنوعة ، لذلك غالبا ما تستخدم لإعداد البطاطس المقلية أو البطاطس المقلية.
براعم
بوش sredneraskidisty ، تستقيم. تنمو البراعم بشكل مستقيم ، يصل ارتفاعها إلى 60-70 سم ، أما الأوراق فهي مطلية باللون الأخضر المشرق ، عند الحواف لها طفيفة. الكولا صغيرة ، وغالبا ما تكون باللونين البيج والأبيض. حوالي 10-12 ثمار يمكن تشكيلها تحت شجيرة واحدة.
فاكهة
ثمار أصناف البطاطس "فينيتا" هي بيضاوية الشكل ومستطيلة قليلاً. قشرتها ملوّنة باللون الأصفر الغامق أو البني الفاتح ، اللحم أخفّ قليلاً من قشره وغالبًا ما يكون له لون موزة غير ناضجة. في القسم ، تمتلك الدرنات تغطية شبكية دقيقة. إن العيون على البطاطس من هذا الصنف صغيرة إلى حد ما ، وإذا كنت لا تنظر عن كثب ، يمكنك أن تلاحظ ذلك بصعوبة. 
يبلغ متوسط وزن الدرنات 80-90 جم ، ولا تتجاوز نسبة النشوة للفواكه 15.5٪. إذا اتبعت تقنية الزراعة الصحيحة ، سيكون طعم الدرنات على أعلى مستوى.
تشكيلة مميزة
تشكيلة البطاطس "Veneta" هي حلوى ناضجة مبكرة. انها تمتلك صفات عالية من الفواكه والحصيلة الممتازة. مع مراعاة الزرع الزراعي وجميع المتطلبات الزراعية ، يمكن حصاد 1 هكتار من مزارع البطاطس من 235 إلى 239 مركزًا من المحصول.الصنف لديه مقاومة جيدة للجفاف ومقاومة للعديد من أمراض الأصناف.
تحظى Veneta بشعبية خاصة بين مزارعي البطاطا في آسيا الوسطى ، حيث تظل مشكلة التهطال المنتظم دائما واضحة. يرجع ذلك إلى حقيقة أن ثمار "فينيتا" لا تتفكك حتى بعد المعالجة الحرارية القاسية ، فهي تستخدم بنشاط لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق: الحساء ، اليخنة ، والسلطات ، والبطاطس المقلية ، إلخ. 
نقاط القوة والضعف
هذا النوع من البطاطس له العديد من المزايا ، مما يدفع المزيد والمزيد من مزارعي البطاطس إلى زراعة فينيتو:
- قابلية تسويق عالية: من 85٪ إلى 97٪ ؛
- النضج في وقت مبكر ونضج أكثر ودية الدرنات.
- المذاق مرتفع جدًا ، يمكنك استخدامه لطهي أي طبق على الإطلاق ؛
- يستمر في الظروف المثلى لفترة طويلة.
- لا تجعد أوراق البراعم.
- مناسبة للنمو في المناطق ذات الأمطار النادرة ؛
- مقاوم للعديد من الأمراض المختلفة: فيروس الموزاييك المترابط ، وسرطان البطاطا ، إلخ.د.
- محصن ضد أنواع مختلفة من الأضرار الميكانيكية ؛
- متواضع لتكوين التربة للزراعة.
لا يتم تمييز العيوب في هذا النوع من البطاطا. هل هذا يقول بعض البستانيين أن الصنف قد يتأثر بالآفة ، لذلك عليك التعامل معه في الوقت المناسب.كيف نزرع البطاطا
إذا كنت تتبع القواعد الأساسية لزرع الدرنات ، يمكنك الحصول على عودة ودية من المنتجات النباتية في وقت مبكر.
مكان للنمو
من الأفضل زراعة البطاطا على التربة الرملية أو الرملية أو المعدنية أو الطينية. الأراضي الخث المزروعة هي أيضا مناسبة للزراعة. ومع ذلك ، فمن غير المرغوب لزراعة البطاطا على التربة الطينية الثقيلة والطين. تعتبر الحبوب الشتوية أفضل رواد الدرنات. ومع ذلك ، في أي حال من الأحوال يجب عليك زرع "Veneta" في المكان الذي نمت فيه الطماطم في العام الماضي ، لأن هذين الخضروات تتأثر بنفس الأمراض.
تحتاج البطاطس ، خلافاً للمحاصيل الأخرى ، إلى أكسجين أكثر من 4 إلى 5 مرات.لذلك ، قبل الزراعة ، يجب أن تكون التربة خففت وهواء ، ثم مبللة. تتمدد الدرنات في عملية النمو ، لذلك يجب أن تكون التربة للزراعة خفيفة وفضفاضة. يجب أن تتم عملية التخفيف مرتين: في الخريف والربيع (قبل الزراعة مباشرة).اختيار الدرنات
يبدأ اختيار الدرنات للزراعة قبل بضعة أسابيع من الزراعة. تحتاج إلى اختيار الدرنات ذات الحجم المتوسط مع عيون صغيرة. يتم التخلص فوراً من مادة الزراعة الفاسدة. يوصي الخبراء بمعالجة مواد الزراعة بمحلول حمض البوريك أو محلول مائي من السماد. مثل هذه الإجراءات يمكن أن تقوي قوى الحماية من الدرنات.
إذا كنت ستقوم بشراء مواد زراعية في السوق ، عندئذ قم بتفضيل أصناف غريبة أو نخبة من البطاطا. والحقيقة هي أن هذه الأصناف بسبب ندرتها في منطقتنا ستكون أقل عرضة بكثير للأمراض المختلفة. ولكن ، للأسف ، فقط أول 3-4 سنوات.
زراعة البطاطا
زرع البطاطس "Veneta" في أواخر أبريل أو أوائل مايو. بما أن التنوع متنوع في وقت مبكر ، في بعض المناطق الجنوبية يتم إجراء الزراعة حتى قبل ذلك. أهم شيء هو أنه في الوقت الذي تريد فيه القيام بأعمال الهبوط ، يجب أن يتوقف صقيع الليل تمامًا.
عند الزرع ، تُدفن الدرنات في تربة مفككة جيداً بعمق 7-10 سم ، إذا لم يتم تهوية التربة ، يجب تخفيض العمق بنسبة 30-35٪ (ولكن من الأفضل عدم زراعة البطاطا في هذه التربة ، لأن نوعية المحصول وكميته ستنخفض بشكل حاد). يجب أن تكون المسافة بين صفوف الدرنات حوالي 60-70 سم ، بين الدرنات في صف - 25-30 سم ، وهذه الأرقام مرجعية ، ومن المرغوب الاحتفاظ بها ، لأنه إذا لم يتم الاحتفاظ بالمسافات ، فقد تنشأ مشاكل عند التجمّع والحصاد.
رعاية الصف
رعاية مناسبة وفي الوقت المناسب - نجاح المحاصيل عالية الجودة. على الرغم من أن هذا التنوع ليس من الصعب إرضاءه على وجه الخصوص ، إلا أنه لا يمكنك السماح للأمور بالذهاب إلى المصادفة.
الري والأسمدة
في المناطق الجنوبية من روسيا وأوكرانيا ، يحتاج هذا النوع من البطاطا إلى الري. لقد لاحظنا سابقاأن Veneta نوع من البطاطس مقاوم للجفاف ، وهذا صحيح ؛ ومع ذلك ، إذا أهملنا الري في المناطق الحارة والقاحلة بشكل خاص ، فإن مستوى جودة وكمية المحصول سينخفض بشكل كبير. في المناطق الوسطى والشمالية من أوكرانيا ، وكذلك في المناطق الوسطى والغربية من روسيا مع الصيف الرطب معتدلة ، يمكنك أن تنسى عن الري بشكل عام.
ومع ذلك ، كما يقول البستانيون ذوو الخبرة ، تحتاج "فينيتا" إلى 3 ريات طوال الموسم.: يجب أن يتم الري أولا مباشرة بعد انتشار الشجيرات ، والثاني - في عملية التبرعم ، والثالث - في نهاية المزهرة.
يجب أن تكون المياه وفيرة ، لأن التربة يجب أن تكون غارقة في الماء على عمق نصف متر على الأقل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى صب حوالي 50 لترا من الماء لكل متر مربع. من الأفضل أن تتم عملية الري في الصباح الباكر ، كما هو الحال في الفترة الحارة ، يمكن للالدرنات خبزها. 
تبدأ البطاطا العلفية بعد شهر تقريبا من الزراعة. في بعض المناطق الشمالية من روسيا ، قد تتأخر التغذية حتى منتصف يونيو. وتستجيب الدرنات بشكل جيد للتسميد بالخصائص الفوسفاتوسفورية ، والأسمدة النيتروجينية ، والكبريتات ، وكلوريد البوتاسيوم ، الخ. في المتجر ، يمكنك على الفور التقاط السماد المركب من الفوسفور والنيتروجين مع وسم 10: 10:20. الأرقام تعني نسبة العناصر في العبوة مع تغذية إضافية.يتم تطبيق هذه الأسمدة وفقا للتعليمات جنبا إلى جنب مع الري.
بعد التغذية الأولى تحتاج هذه العملية إلى تكرارها مرتين أخريين. في المرة الأولى - عندما تظهر البراعم ، والثانية - بعد نهاية المزهرة.
كما يستجيب الصنف جيدا للأسمدة العضوية ، مثل فضلات الطيور. أحضرها بمعدل 200 غرام لكل متر مربع. 
إزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف ، وتجمع
يعتبر التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة من الخطوات المهمة في عملية رعاية Veneta. إذا سمحنا بنمو الحشائش على محاصيل البطاطا ، سينخفض العائد بشكل حاد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن القشرة الصلبة على الطبقة العليا من التربة ستؤدي إلى حقيقة أن الدرنات سوف تتلقى القليل من الأكسجين ، ونتيجة لذلك ، فإن جودتها ستنخفض أيضا.
يتم تخفيف مع مساعدة من أشعل النار. يجب تخفيف التربة حتى تتم إزالة كل ثدي الأرض. مع نبع طويل ، تتكرر مثل هذه العمليات 2-3 مرات على الأقل. أيضا ، لا ننسى عن تخفيف مباشرة بعد الري. في مثل هذه اللحظات ، تحتاج إلى تخفيف التربة بمساعدة مجرفة ، ولكن بعناية فائقة ، حتى لا تتلف سيقان الأدغال.
تتم إزالة الأعشاب الضارة عدة مرات طوال الموسم.يعتمد عدد الأعشاب على مدى تكرار ظهور الأعشاب الضارة الجديدة على قطعة الأرض. تحتاج الممرات البطاطا الأعشاب مجرفة. في عملية إزالة الأعشاب الضارة ، يتم ترطيب التربة على الفور ، بحيث يمكن حل مهمتين في وقت واحد.
تقريبا جميع البستانيين في بلادنا يعتبرون أن بطاطس التحلية هي واحدة من المراحل الرئيسية لرعايتهم. هناك آراء مختلفة حول هذا. بعض البستانيين يستخدمون زراعة البطاطس العميقة - ويتم التخلص من الحاجة إلى التلال. ويستخدم آخرون التكنولوجيا المتقدمة - عندما تنتشر قمم البطاطس على الأرض وتغطى بالمهاد ، تاركين فقط قمم. كلاهما راضون عن النتائج.في المناطق الوسطى والشمالية من روسيا ، يجب طحن البطاطس من Veneta عندما تصل الشجيرات إلى ارتفاع يتراوح بين 12 و 15 سم ، وفي هذه المناطق حيث يستمر الصقيع ليلاً حتى أوائل الصيف ، يتم إجراء عملية التلقيح مباشرة بعد انقطاع أول براعم من التربة. ولكن على الرغم من كل هذا ، لا يتم تنفيذ هذا الإجراء إلا في الصباح أو في المساء.أيضا ، يزرع كامل المزرعة بكاملها ، أو بعد المطر.
الحماية ضد الأمراض والآفات
غالبًا ما تضرب محاصيل البطاطا خنفساء البطاطس في كولورادو. كل مربى البطاطا يعرف كيفية التعامل مع هذه الآفة. تنتج خنافس كولورادو مناعة باستمرار لمواد كيميائية مختلفة ، لذلك من الضروري جدا إجراء المعالجة عدة مرات ، ودائما بمختلف المستحضرات.
يوصي البستانيون والبستانيون بتدمير الآفات بالوسائل الميكانيكية. على سبيل المثال - لجمع يرقات الخنفساء في حاويات كثيفة بالكيروسين أو المياه المالحة (في مثل هذه الخلطات تموت على الفور). 
في المعركة ضد خنفساء كولورادو البطاطا سوف يساعد على حل مائي من اليوريا. يتم إعداده بمعدل 100 غرام من اليوريا لكل 10 لتر من الماء ، ثم يرش في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء. لمنع حدوث الآفة ، يمكنك وضع القليل من قشر البصل في الحفر عند زراعة الدرنات.
يسمح الرش الكيميائي لا أكثر من مرة كل 6-8 أيام.
ضد الدودة السلكية تستخدم الطعم المصنوع من شرائح البطاطس.دفنت بسطحية في الأرض ، ثم حفرت ودمرت كل اليرقات.
لمحاربة الدببة ، يستخدمون الفخاخ على أساس الذرة المسلوقة ، والدخن ، وزيت الكعك ، والقمح ، إلخ.
لمنع ظهور فراشات البطاطس ونيماتودا البطاطس على الموقع ، يجب أن تمتثل لجميع إجراءات الحجر الصحي. من أجل منع ظهور الديدان الخيطية على الموقع ، يتم رش التربة بالثيازون قبل 30 يومًا من بداية الزراعة (40٪). لمنع ظهور يرقات العثة ، فمن الضروري إجراء المعالجة بمساعدة 10 ٪ كاربوفوس. 
من المعروف أن الصنف "فينيتا" قد يتأثر باللفحة. كإجراء وقائي ، يجب معاملة المزارع بمواد كيميائية مثل: Ridomil Gold أو Acrobat. استخدام وفقا للتعليمات ؛ يتم إجراء العلاج الأول عندما تصل الشجيرات إلى ارتفاع 15-20 سم.
الحصاد والتخزين
مباشرة بعد حصاد البطاطس يجب تجفيفها بالكامل في منطقة دافئة وجيدة التهوية. في مثل هذه الغرفة لا ينبغي أن تحصل على أشعة الشمس المباشرة. بالإضافة إلى ذلك ، الرطوبة العالية هي أيضا غير مرغوب فيها. بعد التجفيف ، يجب أن تتحلل البطاطا من مجموعة "فينيتا" في أكياس الشبكة ومخفية في قبو أو قبو.يجب أن يكون هذا الأخير نظام تهوية والرطوبة المثلى.
تتميز "Veneta" بحفظ ممتاز. بعد فترة 7-9 أشهر بعد الحصاد ، ستبقى عند 88٪ في العرض ؛ إلى جانب ذلك ، سيتم حفظ صفات الذوق على مستوى عالٍ.
البطاطا متنوعة "فينيتا" - فريدة من نوعها في الذوق والخصائص. الأحماض الأمينية ، التي ترد في تكوينها ، لا تختفي حتى بعد المعالجة الحرارية. إن الرعاية المتواضعة وجودة المنتجات العالية تجعل من Vineto واحدة من أفضل أنواع البطاطا اليوم.
