في الناس، ويعتقد على نطاق واسع أن الهندباء - الاعشاب، والتي سرعان ما أفضل التخلص منها. لكن القليلين يعرفون أنه كثيراً ما يستخدم كدواء. سنتحدث في هذه المقالة عن فوائد نباتات الهندباء البرية ، واستخدامها في الطب ، والطهي والتجميل ، فضلاً عن الضرر المحتمل في استخدامها.
- الوصف والصورة
- التركيب الكيميائي
- الخصائص الدوائية
- تطبيق
- في الطب
- في التجميل
- في الطبخ
- موانع وأضرار
- تحضير وتخزين المواد الخام الطبية
الوصف والصورة
حاليا ، الهندباء البرية - نبات شائع إلى حد ما ، والذي غالبا ما يوجد في الفسحات في الغابات والحدائق والحدائق ، بالقرب من الأنهار والبحيرات.
له جذور عمودية متفرعة ، غالبًا ما تتعدى الجزء الأرضي من النبات.ثمار الهندباء هي أيسينات جافة خفيفة الوزن مع حافة بيضاء يمكن تفجيرها بسهولة مع أقل هبوب الرياح.تقع فترة ازدهارها في الربيع - من أبريل إلى مايو ، وتحمل ثمارها من يونيو إلى سبتمبر.
التركيب الكيميائي
كجزء من الهندباء الطبية يحتوي على مواد مفيدة ، وذلك بفضل الذي يساعد مع العديد من الأمراض. يتميز برقم كبير:
- البروتينات والألياف والكربوهيدرات.
- الفيتامينات A ، B4 ، C ، K ؛
- المغذيات الكبرى (الكالسيوم والفوسفور والصوديوم) ؛
- العناصر النزرة (الكوبالت والحديد والنحاس).
الخصائص الدوائية
يحتوي هذا عشب المرارة، ويمكن استخدامها لتحسين التمثيل الغذائي والهضم التطبيع. يحدث هذا الإجراء من خلال تنشيط إنتاج عصير المعدة ، مما يؤدي إلى زيادة إفراز الصفراء. 
ويتميز أيضا تأثير مضاد للتصلب الشرايين، ويمنع امتصاص الكولسترول السيئ، ويزيل السموم، ولها تأثير إيجابي على الجسم.
تطبيق
بسبب خصائصها الطبية ، غالباً ما تستخدم الهندباء في الطب والتجميل والطهي. أدناه نقدم بعض الوصفات على أساسها.
في الطب
نطاق تطبيق الهندباء الطبية واسعة. له تأثير مهدئ ، مفرز الصفراء ، مطهر وملين. 
للأغراض الطبية ، الشاي المصنوع من نباتات الهندباء (الهندباء) ، التي تجلب فوائد كبيرة للجسم.
يتم استخدامه ليرقان ، التهاب المعدة ، اضطرابات الجهاز الهضمي وكوسيلة للديدان. يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من وصفات الشاي:
- إلى ملعقتين صغيرتين من الأوراق المجففة ، أضف 250 مل من الماء المغلي وانبثقه لمدة 10 دقائق. تخلط جيدا ، وتضغط وتضيف السكر. تأخذ مرتين أو ثلاث مرات في اليوم لملعقة صغيرة من التسريب.
- ملعقة صغيرة من الجذور الجافة تصب الماء المغلي فقط ، تاركة لبث 20 دقيقة. تناول الطعام يوميا ليس أكثر من 3 مرات.
في التجميل
مساهمة الهندباء في صناعة مستحضرات التجميل لا تقدر بثمن. لديها عمل مضاد للالتهابات ، وتطهير الوجه من حب الشباب غير الجمالية والرؤوس السوداء.
المستحضرات والأقنعة ، في تكوين هذا النبات موجود ، تعطي مرونة الجلد وتقليل عدد النمش
بعد ذلك ، قم بتجفيف المرق بلطف من خلال الشاش وتبرده وامسح وجهه به. 
في الطبخ
تستخدم الهندبونس لإعداد عدد كبير من الأطباق: جيلي ونبات الكبر والمربى والفطائر. النباتات الزهور الصفراء تزين الأطباق وإضافتها إلى السلطة. في الطبخ ، واستخدام ، والجذور ، والأوراق ، والنفور من هذا النبات المذهل.
يغلى 3 بيض مسلوق ، وفرم ، إضافة أوراق والفجل تمزيقه. إضافة الملح والقشدة الحامضة. 
موانع وأضرار
حتى مع وجود عدد كبير من الخصائص الإيجابية ، في بعض الحالات لا ينصح باستخدام نباتات الهندباء البرية لأنها قد تسبب ضررًا للجسم.
على الرغم من خصائص الشفاء ، جذر الهندباء لديه موانع. تتميز الأدوية التي تعتمد عليها بتأثير ملين ، لذلك لا يستخدم الأشخاص الذين لديهم استعداد للاضطرابات المعوية.
كما أن التهاب المعدة مع زيادة الحموضة وقرحة المعدة يفرض أيضًا تقييدًا أو وقفًا تامًا لاستخدام الأدوية ، والتي تشمل هذا النبات.
يجب توخي الحذر في استخدام جذور الهندباء لمشاكل في المرارة.بما أن تأثير مفرز الصفراء لهذا النبات يمكن أن يسبب انسداد القنوات الصفراوية ، فإن العلاج باستخدامه ممكن فقط بعد زيارة الطبيب. 
تشتهر أوراق الهندباء أيضًا بخصائصها المفيدة ، ولكن لها أيضًا موانع. وتشمل هذه انسداد القنوات الصفراوية والتهاب المعدة وقرحة المعدة.
ينبغي الحرص على اتباع التوصيات المتعلقة بجرعة هذا الدواء ، والتي يمكن أن يسبب فشل الغثيان والإسهال.
لا يستثنى التعصب الفردي للنبات.
تحضير وتخزين المواد الخام الطبية
تخزين الهندباء هو عملية تتطلب اهتماما خاصا. ينبغي جمعها في صباح مشمس ، بعد فتح الزهور. ينبع مع يترك فرم ناعما ، ويتم تنظيف الجذور من الأرض وتمزيق منهم العمليات الجانبية. ثم يحتاجون إلى غسلها جيدا ، وقطع إلى قطع من 5-10 سم وتجفف جيدا. 
يجب أن يتم التجفيف في المناطق ذات دوران الهواء الجيد أو في المجففات الخاصة. تخزين المواد الخام الطبية الموصى بها في أكياس قماش ، صناديق من الخشب أو الورق المقوى. الهندباء العمر الافتراضي إلى 5 سنوات.
