أصناف من الملفوف الأحمر لجدولك

الملفوف الأحمر أدنى في انتشار الملفوف. على الرغم من فائدتها (محتوى الفيتامينات والمعادن فيها أعلى من الأبيض) ، فإن مرارة معينة في الطعم تحد من استهلاكها. ومع ذلك ، هناك الآن العديد من أنواع الملفوف الأحمر في السوق ، خالية من هذا النقص. على الأكثر نجاحا وشعبية منهم سوف يخبر أكثر.

"Romanov F1"

هذا هو وقت مبكر ناضجة (فترة الغطاء النباتي من 90 يوما) هجين طورتها شركة Hazera. المصنع مدمج للغاية ، مع نظام جذر قوي ومع أوراق صغيرة تغطي. الرؤوس كثيفة ، مستديرة الشكل ، تزن من 1.5 إلى 2 كجم ، ولها أوراق غضيرة ، مطبوخة ، مطلية بلون أحمر غني. بعد النضج ، يمكن تخزين الملفوف من هذا الصنف لمدة شهر على الحقل و 1-2 أشهر في التخزين دون فقدان الجودة التجارية.

كيوتو F1

منتج هذا الهجين المثمرة ، ومقاومة للغاية للآفات والأمراض ، هو شركة يابانية Kitano. التنوع المبكر ، والغطاء النباتي هو فقط 70-75 يوما. إنه نبات مدمج مع رؤوس كروية من اللون الأحمر وساق صغير. الملفوف من هذا النوع هو لذيذ ، وأوراقها لديها بنية حساسة. عندما لا تنهار النضج والحفاظ عليها بشكل جيد في هذا المجال. مخزنة قصيرة ، لا تزيد عن أربعة أشهر

جارانشي F1

تم تصميم هذا الهجين من قبل الشركة الفرنسية كلوز. تنوع متأخر - ينضج 140 يومًا ، مصمم للتخزين طوال فصل الشتاء. لديها عائد ممتاز ومقاومة للمرض وتكسير.

الثمار كبيرة ، تصل إلى 3 كجم ، مع بنية كثيفة وطبقة موحدة من الأوراق. يمتلك طعمًا حلوًا لطيفًا بدون مرارة ، ويحافظ على لون أحمر مشبع ونضارة.

"F1 تقريبًا"

النضج المبكر الهجين لمدة 78 يوما ، وضعت الشركة الهولندية Bejo Zaden. مقاومة للمرض وطويلة الحفاظ على الميدان. الرؤوس صغيرة ، تزن من 1 إلى 2 كجم ، كروية ، كثيفة ، بأوراق ذات لون بنفسجي داكن ،مغطاة بطبقة شمعية. يستخدم في إعداد السلاطات ، وذلك بفضل الطعم الممتاز دون أن يترك أثراً من المرارة.

"Benefit F1"

منتصف الموسم الهجين ، ينضج في 120-125 يوما. المصنع قوي ، مع أوراق الشجر المتطورة. شكل رؤساء كثيفة بمتوسط ​​وزن 2-2.6 كجم. لذيذ ، ومناسب للسلطات ، وللتخليل. الملفوف من هذا الصنف هو مقاوم للفيوزاريوم.

"البليت"

متوسطة في وقت متأخر متنوعة ، وتنضج في 135-140 يوما. مخصص للتخزين على المدى الطويل. رؤوس كثيفة ، تزن من 1.8 إلى 2.3 كجم. انها جيدة سواء في نظرة جديدة ، ومعالجة الطهي.

"Nurima F1"

الهجين الناضج المبكر (فترة الغطاء النباتي من 70 إلى 80 يومًا) الشركة الهولندية Rijk Zwaan. مصممة للزراعة من مارس إلى يونيو. شكل النبات مناسب للنمو تحت غطاء المواد: إنه صغير ولديه منفذ متطور. ثمار مستديرة بشكل مثالي مع بنية داخلية جيدة. كتلة الرؤوس صغيرة - من 1 إلى 2 كجم.

"جونو"

ينضج الملفوف الأرجواني في وقت متأخر تنضج متنوعة "جونو" في 160 يوما. تنمو الرؤوس الصغيرة ، في الشكل العادي ولها كتلة من حوالي 1.2 كجم.له طعم ممتاز ويستخدم في الغالب طازجة.

"Rodima F1"

تنمو رؤوس حمراء من أنواع الملفوف "Rodima F1" بشكل كبير: يصل وزنها إلى 3 كجم. هذا هو هجين متأخرة النضج (نضج يستغرق ما يصل إلى 140 يوما) ، ولكن يتم الاحتفاظ بها تماما حتى يوليو من العام المقبل. بالإضافة إلى غالبية الصفوف من الملفوف الأحمر ، فإنه يستخدم بشكل أساسي في شكل جديد بفضل الطعم اللطيف والشبع. من المستحسن أن ينمو تحت ملجأ من agrofibre أو فيلم ، مما يساعد على زيادة كبيرة في العائد.

"Gako"

يستغرق صنف منتصف الموسم ، من النزول إلى النضج 120 يومًا أبقى جيدا حتى مارس. هذا التنوع مقاوم للجفاف والبرد. تنمو رؤوس الألوان الداكنة البنفسجية والبنية الكثيفة بالوزن إلى 2 كجم وهي مقاومة للتكسير.

وبفضل التربية ، فإن الملفوف الأزرق من الأصناف الحديثة ليس له مثل هذا الذوق الحاد ، وفي السلطات الخاصة بك سوف تبدو مثيرة للاهتمام وغير عادية ، مما يجعل حتى سلطة عادية زخرفة الطاولة.

شاهد الفيديو: سلطات أو مقبلات مغربية دافئةسهلة ولذيذة (قد 2024).