ما هو مفيد لونغانان للجسم البشري

لا يعلم الجميع هذه الفاكهة الغريبة مثل لونغان. تنمو بشكل رئيسي في الصين ، ولكن يمكن العثور عليها في إندونيسيا وتايوان وفيتنام. في هذه المقالة ، نلقي نظرة فاحصة على ما هو لونغان وكيف تؤكل.

لونغان: ما هذه الفاكهة
التركيبات الحرارية والكيميائية ل "عين التنين"
ما هو مفيد اللونجان
كيفية اختيار وتخزين اللونجان
كيف تأكل فاكهة اللونجان
موانع

لونغان: ما هذه الفاكهة

لونغان هو فاكهة غريبة (اسم آخر هو "عين التنين"). ينمو على الأشجار العالية. يتم جمع الثمار في مجموعات ، مثل العنب. يبلغ قطر الجوز الواحد لونجان حوالي 2 سم.

يتم تغطية "عين التنين" بجلد بني فاتح كثيف يسهل تنظيفه عند الضغط عليه بإصبعين. في الداخل هو جسد شفاف. طعمها حلو ومحدّد ، مع لمسة من المسك. قبل تناول لونغان ، تحتاج إلى إزالة العظم ، لأنه صعب وغير مناسب للاستهلاك.

الثمار تنضج من يونيو إلى أغسطس ، يمكن أن تنتج شجرة واحدة حوالي 200 كيلوغرام من الفاكهة.

من المهم! لنقل الفاكهة ، فمن الضروري لحصاد المحاصيل لا تزال غير ناضجة ، لأن اللونجان تتدهور بسرعة.

التركيبات الحرارية والكيميائية ل "عين التنين"

في السعرات الحرارية المنخفضة لونغان: 100 غرام من الفاكهة تحتوي على حوالي 60 سعرة حرارية.

في تركيبتها الكيميائية لديك 100 جرام اللونجان:

الماء 82.8 غرام ؛
الدهون - 0.1 غرام ؛
الكربوهيدرات -15.1 جم؛
البروتينات -1.3 غرام ؛
الألياف -1.1 ز

أيضا الفاكهة تحتوي على:

البوتاسيوم -266 ملغ ؛
المغنيسيوم ، 10 ملغ ؛
الكالسيوم -1 ملغ
الفوسفور -21 ملغ ؛
المنغنيز -0.05 ملغ ؛
نحاس -0.2 ملغ ؛
الحديد -0.13 ملغ ؛
الزنك -0.05 ملغ.

الفيتامينات الواردة في 100 غرام من الفاكهة:

C -84 mg؛
B2 Riboflavin -0.1 mg؛
B1 ثيامين -0.04 ملغ ؛
B3 نياسين -0.3 ملغ.

من المثير للاهتمام أن تقرأ عن فوائد الفواكه الغريبة الأخرى: البابايا ، الليتشي ، الأناناس.

ما هو مفيد اللونجان

فاكهة اللونجان الغريبة لا تقتصر على المذاق الجيد فحسب ، بل يمكن أن تفيد الجسم البشري أيضًا. يتم استخدام لب الجنين في الطب الشرقي لعلاج الالتهابات وأمراض المعدة أو كحميدة.

وبفضل الريبوفلافين الموجود في الفاكهة ، تتحسن المناعة وترتفع لهجة الكائن الحي بأكمله. وتستخدم "عين التنين" أيضا لتخفيف التعب والدوخة ، وتحسين الرؤية والتركيز ، وتطبيع النوم.

تحسين تركيز الاهتمام يساهم في نقع ، روزماري ، Hamedorea ، Goryanka ، عيش الغراب.

في الصين ، يستهلك ديكوتيون من الفاكهة مع الأيض الفقراء وكالمسكن.مسحوق من بذور اللونجان المستخدم لوقف النزيف ، علاج الأكزيما ، الفتق ، المسطحات المائية ، تضخم الغدد الليمفاوية

هل تعلم في فيتنام ، تستخدم بذور لونغان لعلاج لدغة الثعابين ، والضغط عليها ضد الجرح كمضاد.

كيفية اختيار وتخزين اللونجان

بيع "العين من التنين" مجموعات ، والتي يتم جمعها في خفاقة صغيرة. عندما ترفع حفنة ، يجب أن لا يقع التوت. لتحديد الثمرة الناضجة والرائعة تحتاج إلى النظر في قشورها. لا ينبغي أن يكون متصدع أو تالف.

يجب أن لا تولي اهتماما خاصا للون من الفاكهة ، لأنه لا يعتمد على النضج ، ولكن على حسب الصف. أكثر الفواكه اللذيذة هي تلك التي تكمن بعد أيام قليلة من مزقتها.

ولكن في المظهر من الصعب جدا تحديد. لذا فإن أفضل خيار لاختيار ثمرة ناضجة هو محاولة ذلك. إذا كان لحم الحموضة قليلا ، ثم الفاكهة غير الناضجة. في هذه الحالة ، يجب أن توضع في مكان دافئ وتنتظر النضج الكامل.

الآن دعونا نتحدث عن كيفية تخزين اللونجان. في درجة حرارة الغرفة ، تدوم الثمرة حوالي ثلاثة أيام. إذا كنت ستحتفظ به لفترة أطول ، فمن الأفضل استخدام ثلاجة لهذا الغرض.هناك ، سوف يكون لونغان قادرة على تحمل 5-7 أيام ، لأنها تتسامح مع درجات الحرارة المنخفضة بشكل جيد للغاية. بفضل بشرته الكثيفة ، يمكن للفاكهة الحفاظ على شكلها.

كيف تأكل فاكهة اللونجان

يتم استهلاك ثمار اللونجان في الغالب طازجة. وهي تستخدم أيضا لصنع سلطة الفواكه والحلويات أو تستخدم كزينة للكعك. في تايلاند ، يتم إعداد الحساء الحلو والوجبات الخفيفة والصلصات للمأكولات البحرية من الفواكه. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تجفيفها وتعليبها. مزيد من "عيون التنين" جعل المشروبات المنعشة التي تساعد على إرواء عطشك وتحسين شهيتك.

هل تعلم بذور لونغان هي متعددة جدا. من بينها يمكن أن تنتج معجون الأسنان وطب التنظيف.