أفضل الفلفل الحار لزراعة (بالصور)

إذا كان القوقازيون لا يفكرون بدون هذا الطبق في مطبخ واحد ، فإن الأوكرانيين أكثر تحفظا في هذا الصدد. ولكن لا يزال يتم زراعة الثقافة بكميات كبيرة في العديد من المزارع الخاصة وليس فقط. يمكنك حتى رؤية سيقان الفلفل الساخن الفاخر على الشرفات.

مصنع تتميز بقدرتها على التكيف مع أي شروطلذلك ، فإن زراعتها ، حتى بالنسبة للمبتدئين ، لا تسبب الكثير من المتاعب. والسر الرئيسي لحصاد ناجح ، بالطبع ، يكمن في الاختيار الصحيح للصنف.

يمكن العثور على مجموعة مختارة من أفضل أنواع الفلفل الحار للأرض المفتوحة في المقالة.

"صلصة الطماطم الحادة"

هذا تنوع في وقت مبكر ، وهو ينبع مرنة وقوية إلى حد يصل إلى نصف متر. بسبب البراعم السميكة ، يحتفظ المصنع بقوة ولا يحتاج إلى دعم إضافي. الثمار في مرحلة النضج تكتسب لون أحمر مشرق وشكل مخروطي.

وهي تختلف عن غيرها من النباتات المماثلة في الحجم الكبير والوزن اللائق.في المتوسط ​​، يزن واحد من الفلفل الناضج حوالي 10 غرام ، ويكون الجلد الموجود على الفاكهة رقيقًا.

اللب - أحمر داكنو سمين و دهون طعم الخضار حاد جدا مع نكهة الفلفل اللطيف. استخدمها للطهي كبهارات في شكل الخام ، والمجفف والأرض. هذه الميزة من مجموعة "Adjika" التي تجعلها واحدة من تلك العالمية.

"باقة النار"

وهو ممثل لمجموعة أصناف ناضجة في وقت مبكر من الفلفل المرير ، ووفقًا للوصف فهو قريب من الصنف السابق.

تمتلك "باقة الناري" أيضًا براعم قوية ممتدة على طول 40-50 سم ويمكن أن تتطور بأمان دون ربطها بالدعامات. تتشكل الفواكه على شكل مخروط وتصل إلى طول يصل إلى 12-13 سم.

تسكب العينات الناضجة في لون أحمر ساطع ، ولكنها تفقد الوزن مقارنة مع مجموعة "Adjika". الوزن المتوسط ​​لنسخة واحدة هو 15-25 جم ، واللحم أحمر أيضًا ، ولكن ليس لحميًا.

طعم الفلفل مرير جدا.يوصي المضيفات بتعليب المنزل ، ويحتفي عشاق الأطباق الحارة بالمذاق الممتاز في الشكل الجاف والأرضي.

"لسان التنين"

يتميز "لسان التنين" في منتصف الموسم بالبطء ومتانة السيقانإنها نبات طويل القامة يصل ارتفاعه إلى متر واحد ، الثمار ممتدة ، تشبه في شكلها قروناً طويلة من اللون الأحمر بنهايات منحنية وأطراف مسطحة.

في المظهر ، تشبه الفلفل لسانًا يصل طوله إلى 15 سم ، ويبلغ متوسط ​​وزن الخضروات حوالي 6-7 جم ، كما أن الطعم لاذع وساخن جدًا.

"الفيل الهندي"

حسب النضج هذا الصنف ينتمي إلى منتصف الموسم. للحصول على نضج كامل للفاكهة ، التي تتميز برائحة حاره ممتازة ولون أحمر أو أخضر غني ، فإن 130 يومًا كافية.

قبل أن تنضج الثمرة ، يتم وضع شجيرة الخضار حتى 80 سم ومتفرعة بشكل جيد. الفاكهة الناضجة تشبه الجذع ، ولها رائحة متميزة. يتم استخدام محصول هذا النبات للتجفيف والتعليب المنزلي وإنتاج الفلفل الأحمر.

"منقار فالكون"

تنسب الفلفل الحار من هذا الصنف إلى فصائل منتصف الموسم ويشار إليه في مردوده العالي والذوق الرفيع والجودة التجارية ، فضلاً عن مستوى عالٍ من المقاومة للأمراض المختلفة.

يصل طول النبات إلى 75 سم وهو عبارة عن شجيرة مدمجة نوعًا ما. منذ لحظة الغرس وقبل بدء الاثمار ، هناك حاجة إلى أكثر من 110 أيام.

تتميز الثمار باللونين الأخضر والأحمر الداكن ، والشكل المخروطي الضيق واللحم شديد الحدة. سمك جدران الفلفل الناضج حوالي 3-5 ملم ، والوزن 3-4 جم.

مع مساحة متر مربع واحدة ، مع زراعة مناسبة ، يمكنك جمع ما يصل إلى 2.5 كجم من المحاصيل. استخدامه في شكل الطازج ومخلل.

"فاير مايدن"

سمة من التنوع هو بوش طويل القامة مترامي الأطراف ، التي تصل إلى ساقيه متر واحد ونصف ، والفواكه تنتمي إلى النضج المبكر. الفلفل نفسه - يتدلى ، وله شكل مخروط ممدود ، مع التلوين الأخضر والأحمر.

وزن كل فاكهة هو حوالي 3.5 غرام ، طعمها حار ، حاد جداً. مناسبة للتعليب والتجفيف والاستهلاك الخام.

"بالنسبة للحماة"

الصف الأول الناضج الذي تتميز به الحدة الممتازة واللون الأحمر المشبع بالفاكهة غريب. تتطور الثقافة بسرعة ، وتشكل شجيرات مدمجة يصل ارتفاعها إلى 60 سم ، وتتشكل الفليفلة على شكل مخروطي ، يصل طولها إلى 14 سم ، وتزن في المتوسط ​​30-60 جم ​​لكل منها. تمتلك رائحة طيبة.

"إعصار"

هذا هو مجموعة مبكرة جدا. للنضج الكامل للفاكهة ، من لحظة الزراعة ، يحتاج النبات إلى 90 يومًا فقط. تتطور الثقافة على شكل شجيرة مدمجة لا يزيد ارتفاعها عن 60 سم.

يتكون المبيض من الحزم. تشبه الفواكه مخروطًا طويلًا يصل طوله إلى 10 سم باللونين الأخضر والأحمر. امتلاك رائحة لطيفة طعم وحرق الذوق. وزن كل فلفل بمتوسط ​​25-30 جم. الحصاد يستخدم في الخلطات وتوابل الطبخ.

"تشيلي هيت"

الفلفل الحار متنوعة بشكل كبير. للحصول على نضج كامل للفاكهة بعد الزراعة ، تحتاج المحطة إلى 75 يومًا تقريبًا. انهم جميعا تنضج في شكل مخروط العادية تصل إلى 25 سم طويلة.

له جلد رقيق ولحم متوسط ​​الحدة. الخضار لها نكهة متبلة محددة. وهي تستخدم لصنع الحساء وأطباق اللحوم والمخللات والصلصات.

"باقة سحرية"

هذا التنوع ينتمي إلى النضج المبكر. ثمارها تظهر على الساقين 75 - 80 يوما بعد الزرع. يتم توجيهها إلى الأعلى ، وتتطور في شكل أحمر وأخضر غامق ، وأحيانا مخاريط بنية اللون ، مجمعة بفرش 8-10 قطع.

يزن كل فلفل في المتوسط ​​حوالي 3 غرام ، اللحم لاذع ، وينطق رائحة. يبلغ ارتفاع الشجرة حوالي 75 سم. الحصاد تستخدم أساسا الخام لطهي المأكولات القوقازية.