الثوم المعمر: السعرات الحرارية ، تكوين ، خصائص مفيدة وموانع

الثوم المعمر ، أو الثوم المعمر ، المعروف شعبيا باسم البصل skoroda - العثور الحقيقي على البستاني. انها مفيدة جدا ، لديها عدد كبير من الخصائص الطبية ، ويزين الموقع خلال المزهرة ، يخيف العديد من الآفات من النباتات والحدائق. في هذه المقالة ، سوف تتعلم عن الصفات المفيدة من الثوم المعمر وأي نوع من النبات هو.

الثوم المعمر: السعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن

أولا ، دعونا ننظر إلى ما يبدو مثل الثوم المعمر. ينتمي إلى النباتات العشبية المعمرة. جذوره بيضاء ، رقيقة ، خيطية. المصابيح صغيرة ، بيضاوية الشكل ، مغطاة بقشور بنية. أوراق خضراء خضراء في شكل أنابيب يعطي ساقه سميكة على نحو سلس. في منتصف أو نهاية شهر مايو ، يزهر البصل مع براعم جميلة باللون الأرجواني أو الوردي الشاحب التي تبدو وكأنها شوكات رقيقة. يزين المزهر الساحر بشكل لا يصدق من skoroda الموقع لمدة 20 يوما. بذور سوداء ، شكل الزاوي ، تنضج في صناديق. يشكِّل الثوم المعمر من شجيرات سميكة يصل ارتفاعها إلى 0.5 متر ، وهو نبات قديم للغاية ، وتشق أوراقه طريقه من التربة في أوائل الربيع ، عندما يبدأ الثلج في الذوبان. الأوراق الخضراء مشبعة اللون الأخضر ، والعطاء ، والعصير. بحلول الصيف ، أثناء الإزهار ، تصبح خشنة وليفية.

هذا هو منتج غذائي ، حيث لا يوجد سوى 30 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الأوراق.

100 غرام من الثوم يتكون من:

• 90.65 غرامًا من الماء ؛
• 3.27 غرام من البروتينات ؛
• 2.5 غرام من الألياف ؛
• 1.85 غرام من الكربوهيدرات ؛
• 1 غرام من الرماد ؛
• 0،73 غرام من الكربوهيدرات.

الثوم المعمر له تكوين غني بالفيتامينات ، والذي يتضمن الفيتامينات من هذه المجموعات:

• A؛
• B1، B2، B3، B4، B5، B6؛
• C.
• E.
• K.
• حمض الفوليك.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الدقيقة والجزئية المفيدة:

• البوتاسيوم.
• الحديد،
• الكالسيوم.
• الصوديوم.
• الفوسفور.
• المنغنيز.
• النحاس.
• الزنك؛
• السيلينيوم.

هذا البصل هو الرائد في عائلته من حيث محتوى الفيتامينات A و C و B. كما أنه يزود الأحماض الأمينية الأساسية بأجسامنا (ليسين ، ميثيونين ، تريبتوفان) ويحتوي على العديد من phytoncids ،الذين يحاربون الأمراض المعدية.

خصائص مفيدة من الثوم المعمر

نظراً للغني بالفيتامينات والمعادن الثمينة ، فإن الثمار لديها العديد من الخصائص المفيدة.

الأبرز بينها هو ما يلي:

• يثري الجسم بالفيتامينات.
• يقوي جهاز المناعة
• يدعم حدة البصر.
• يحسن الشهية
• علاج فعال للديدان.
• يمنع تطور تصلب الشرايين ؛
• يزيل النزيف وأمراض اللثة.
• يمنع نزلات البرد أو يساعد على محاربتهم ؛
• يساعد على التخلص من الأمراض المعدية.

الثوم المعمر يجلب فوائد عظيمة للجسم ، يشبعه بالفيتامينات بعد فصل الشتاء ، عندما لا توجد عمليا فيتامينات طبيعية طازجة في شكل ثمار. مناعة قوية - تعهّد بغياب الأمراض الفيروسية والمعدية ، وهي شائعة جدًا في أوائل الربيع. البصل يحتوي على حمض الفوليك ، وهو أمر ضروري للأمهات الحوامل ، وخاصة في أوائل الحمل. يلعب دورا هاما في تكوين الجنين الصحي. نظرًا لمستوى البيتا كاروتين المرتفع ، تساعد السرعة في الحفاظ على حدة البصر. الأحماض الأمينية الأساسية ، وخاصة الليسين ، ضرورية للرياضيين لبناء العضلات. بالإضافة إلى ذلك ، ينتمي النبات إلى مثير للشهوة الجنسية ، وتحفيز النشاط الجنسي.

استخدام الثوم المعمر في الطب التقليدي

في الطب الشعبي ، استخدم الأوراق الطازجة والكمادات والدفعات من skoroda. لتقوية جهاز المناعة ومنع نزلات البرد ، من المفيد تناول العديد من أوراق النباتات الطازجة كل يوم.

يقدم الطب التقليدي التوصيات التالية لاستخدام البصل لمختلف الأمراض:

• من الديدان - خلال الأسبوع تناول 20 غ من أوراق البصل الطازجة.
• للسعال - نقطع الأوراق ونسكب ملعقتين عسلتين في المساء ، وأضغط العصير من المزيج في الصباح واستخدم ملعقة صغيرة في اليوم.
• الإمساك - شرب ملعقة كبيرة من عصير البصل.
• في حالة ارتفاع ضغط الدم ، يخلط البصل المفروم في نسبة 1: 1 مع العسل ويوضع ملعقة واحدة مرتين في اليوم.
• من البواسير - مرة واحدة في اليوم لمدة شهر ، وشرب 15 غراما من عصير البصل قبل وجبات الطعام.
• لتعزيز الشعر في الجذور ، فمن المستحسن لفرك عصير البصل.
• في مكافحة قشرة الرأس - 30 غرام من قشر البصل صب كوبين من الماء المغلي ويطهى لمدة 20 دقيقة ، وشطف الشعر بعد الغسيل مع مرق.
• للتخلص من حب الشباب ، امسح الوجه بقطعة قطن مغموسة في عصير البصل.
• لمحاربة التهاب الجلد ، لف البصل المفروم في الشاش وتوضع على المنطقة المصابة لمدة 20 دقيقة ؛
• لالبرودة أو التهاب الحلق ، فمن المفيد أن يستنشق زوج من عصير البصل الطازج لمدة 3 دقائق.

البصل هو الدواء الشافي للعديد من الأمراض ، ولكن قبل استخدامه ، تأكد من عدم وجود أي موانع لذلك.

كيفية استخدام الخصائص المفيدة للبصل skoroda في التجميل

عصير والمستحضرات من الثوم المعمر هي مساعدة جيدة لكثير من الأمراض مع الجلد والشعر.

النظر في الوصفات الشعبية الأكثر شعبية لاستخدام skoroda في التجميل:

• من الأنقليس والنمش يساعد على إخفاء أوراق البصل المفروم الطازج: تنتشر العصير على قطعة من الجبن وتطهى لمدة 15 دقيقة. إلى المنطقة المصابة
• في حالة الجلد الجاف على الوجه ، من الضروري مزج اثنين من البصل المفروم ناعما ، 30 غ من العسل الزيزفون ، تطبق في غضون 10 أيام على وجه نظيف لمدة 15 دقيقة.
• ضد تساقط الشعر ، يتم تقطيع ريش البصل إلى داخل فروة الرأس لمدة 10 دقائق ، ثم تشطف بالماء الدافئ والشامبو.
• من أجل تحسين نمو الشعر ، فمن المستحسن لمدة 3 أشهر لفرك 1 ملعقة كبيرة من جذور الشعر لمدة ساعة قبل الغسيل. ملاعق من عصير البصل و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الفودكا.
• للتخلص من قشرة الرأس وتنعيم الشعر ، يُنصح بفرك عصير البصل في فروة الرأس مرة واحدة في الأسبوع وتغليف الرأس بمنشفة لمدة ساعة ، ثم شطف بالماء الدافئ والشامبو.
• إذا تضرر جلد القدمين بفطر ، فمن المستحسن لفرك عصير البصل الطازج فيه لمدة 10 أيام ؛
• لمكافحة النعال ، يجب أن تختلط بكميات متساوية من عصير البصل وعسل الليمون ، وضع على المكان المصاب ليلا في شكل ضغط.

الثوم في الطهي

Schnitt bewitches مع الخضر اللامع ، الرقة والأوراق العصير. لذلك ، فهي تحظى بشعبية كبيرة في الطبخ. أوراق الكشمش رائعة لصنع السلطة من الخضروات الطازجة ، و vinaigrettes ، والنورات الإرجوانية الجميلة سوف تزين بشكل إيجابي ليس فقط السلطة ، ولكن أيضا طبق جانبي ، واللحم ، والسمك ، والجبن أو قطع النقانق. سوف يعطيك Rezanet حساء أو borsch المعتاد رائحة عطرة ويحسن بشكل كبير طعم الدورات الأولى. ويمكن أيضا استخدامه أثناء إعداد السجق محلية الصنع ، واللحوم أو لفائف السمك. البصل مثالي للفاكهة ، سيعطيها نكهة طازجة ، طازجة وعصيرية ، وهذا الطبق في حاجة كبيرة.

لا تتداخل مع استخدام الثوم المعمر في الصلصات. مجرد إضافته إلى صلصة جاهزة ، تبرد قليلاً. يمكنهم تزيين أي أطباق اللحوم والأسماك. Skorod غير مناسب للتجفيف والتجميد ، لأن مثل هذه الأوراق ستفقد كل الخصائص المفيدة. في الوقت نفسه ، يمكن استخدامه للمخللات والمبتدئين.

موانع وأضرار محتملة

الثوم المعمر لديه بعض موانع الاستعمال التي يجب أخذها في الاعتبار قبل استخدامها.

وتشمل هذه:

• اضطرابات العمل وأمراض القلب.
• مرض الكبد
• قرحة المعدة.
• قرحة معوية
• رد فعل تحسسي.

وينبغي أيضا أن نتذكر أن الاستخدام المفرط للالثعالب يمكن أن تسبب الضرر وتثير الأمراض التالية:

• حرقة.
• الغثيان.
• الصداع.
• المعدة أو الاضطراب المعوي.
• الحساسية.

في تحديد مثل ردود الفعل من الجسم يجب التوقف عن استهلاك المنتج ، وشرب الفحم الأسود بما يتناسب مع وزن الجسم. إذا استعملت ، بعد استخدام المستحضرات أو الكمادات من البصل ، تهيج الجلد ، والطفح الجلدي ، وشطف المنطقة المصابة جيدا بالماء الدافئ. في أي حال من الأحوال سيتم زرع الثوم المعمر على مؤامرة الحديقة الخاصة بك. مستودع من المواد الغذائية والفيتامينات ، وعلاج ، وديكور الحديقة ومكافحة الآفات - سوف تحب بالتأكيد.