وفقا لخبير منظمة الأغذية والزراعة ، أندريه بانكراتوف ، واجه منتجو اللحوم الأوكرانية خلال العام الماضي العديد من الصعوبات المرتبطة بزيادة أسعار الجملة لأنواع مختلفة من اللحوم بسبب الهريفنيا الأرخص ، في حين أن الأسعار بالدولار أظهرت عدم وجود المزيد من التفاؤل. تكلفة لحوم البقر ، مقارنة مع أنواع أخرى من اللحوم ، ليست منتجة مزعجة جدا. أدى الانخفاض في الإنتاج والزيادة في الصادرات إلى انخفاض كمية اللحم البقري في السوق المحلية ، مما دعم الأسعار. جلبت دائرة الإحصاءات الحكومية بيانات تشير إلى أن أسعار الجملة لزيادة لحوم البقر (ديسمبر 2016 - ديسمبر 2015) بنسبة 22 ٪ في الهريفنيا وبنسبة 10 ٪ من حيث الدولار.
بسبب الافتقار إلى الصادرات الروسية ، كان العرض من لحم الخنزير مفرطًا ، لذلك ظلت الأسعار منخفضة ، على الرغم من محاولات المنتجين لرفع الأسعار في أوقات ارتفاع الطلب. ونتيجة لذلك - زيادة في أسعار الجملة لحم الخنزير للسنة (ديسمبر 2016 - ديسمبر 2015) بنسبة 6 ٪ فقط في الهريفنيات وانخفاض بنسبة 5 ٪ من حيث القيمة الدولارية ، في حين أن أسعار لحوم الخنازير في السوق العالمية كمؤشر للمنظمة زادت بنسبة 18 ٪ على مدار السنة .
لم يكن من السهل والدجاج في السوق الأوكرانية ،بدأت أسعارها تتنافس مع أسعار لحوم الخنازير وزادت على مدار العام (ديسمبر 2016 - ديسمبر 2015) بنسبة 7 ٪ فقط في الهريفنيا وانخفضت بنسبة 4 ٪ من حيث القيمة الدولارية. هذا على الرغم من حقيقة أن الأسعار العالمية للدجاج ، وفقا لمؤشر منظمة الأغذية والزراعة ، ارتفعت بنسبة 5 ٪. هذا ، بدوره ، ولدت زيادة كبيرة وناجحة في الصادرات في الخارج ، على الرغم من حقيقة أن المبيعات في السوق المحلية قد انخفضت. 
