Elderberry هي ثقافة مشهورة في خطوط العرض لدينا. منذ العصور القديمة ، تم استخدامه ليس فقط كنبات الزينة ، ولكن أيضا كدواء في الطب الشعبي والتقليدي. صحيح أنهم بحاجة إلى استخدام بحذر. لذلك ، في هذه المواد سوف نتحدث عن ميزات البيلسان ، وكذلك الاهتمام بخصائصها العلاجية وموانعها المحتملة.
- التركيب الكيميائي للبصر
- تكوين التوت
- تكوين سلال الزهور
- تكوين الأوراق
- تكوين القشرة
- استخدام البيلسان في الطب
- الخصائص الطبية للتوت
- خصائص الشفاء من الزهور
- الخصائص الطبية للأوراق
- خصائص الشفاء من القشرة
- تحضير وتخزين المواد الخام الطبية
- استخدام البيلسان في التجميل
- استخدام البيلر في الطبخ
- خصائص خطرة للالبصر
التركيب الكيميائي للبصر
وتقدر قيمة هذا النبات لمحتواه العالي من المواد الفعالة بيولوجيا: الكربوهيدرات ، الأحماض العضوية والأحماض الدهنية ، الزيوت الأساسية ، الدهون الثلاثية ، الهيدروكربونات ، الأنثوسيانين ، الستيرويدات وغيرها من العناصر النادرة المفيدة. ومع ذلك ، تعتمد نسبتهم المئوية في كثير من النواحي على المنطقة المناخية والمنطقة المحددة التي ينمو فيها كبار السن.
تكوين التوت
لأغراض علاجية ، أولا وقبل كل شيء ، استخدم التوت للنبات. وهي تحتوي على الكاروتينات والأحماض الأمينية وحمض الأسكوربيك والتانينات ومواد التلوين.
توت العليق الأسود تحتوي على فيتامين ج ، كاروتين (أريتامين A) ، ماليك ، أسيتيك ، فاليريك ، تارتاريك ، حمض الستريك ، زيت أساسي ، تانينات ، سكر ، روتين.
حوالي 2.8 ٪ من التركيبة هي الجلوكوز والكاروتين ، وما يصل إلى 2.5 ٪ - الفركتوز ، والكامبوين ، والراتنج. هناك أيضا الأحماض الحرة ، بكميات أكبر - حمض الماليك.
تكوين سلال الزهور
أزهار بستان سوداء تحتوي على الزيوت الأساسية ، جليكوسيدات ، المخاط ، الكولين ، الروتين ، حمض الفاليك ، الخليك ، حمض الكافيين ، فيتامين ج ، التانينات ، السكر ، وكذلك مواد مثل الهرمونات الجنسية.
تكوين الأوراق
لا تقل فائدة و أوراق البلسان. أنها تحتوي على حوالي 0.15 ٪ كاروتين ، فيتامين C ، sambunigrin ، والزيوت الأساسية ، التانينات ، وبعض القلويدات.
هناك أيضا كمية كبيرة من المواد الراتنجية التي تعطي تأثير ملين. عند التجفيف ، يتشكل بروفيتامين A1 في الأوراق.
تكوين القشرة
لديه خصائص مفيدة و كسا بقشرة بوش. لها الكثير من البكتين ، التريتربين والتانينات ، الزيوت الأساسية ، البيوتين ، الكولين ، فيتوسترول ، السكر.
استخدام البيلسان في الطب
كمية كبيرة من المواد الغذائية في المصنع لا يمكن أن تمر دون أن يلاحظها أحد. يتم استخدامه لإعداد decoctions ، والمستحضرات ، والشاي الطبي ، والمعلبات.
الخصائص الطبية للتوت
التوت تستخدم في أشكال مختلفة. على سبيل المثال، عصير الفواكه الطازجة يعالج الدوالي والامساك.
زيت بذور - الروماتيزم والنقرس ويخفض الحمى. مرق من الفاكهة يستخدم في علاج التهاب الكبد والسكري والتهاب البنكرياس المزمن والسمنة.
في الحالة الأخيرة ، يتم إعداد دفعات ليس فقط من التوت ، ولكن من الزهور ، والتي تضاف إلى الشاي للحصول على تأثير مدر للبول وملين. كرد فعل جسم إضافي ، يحصل الشخص على انخفاض في الشهية ، تحسن في العمليات الأيضية.
التأثير المعروف للالبصر على السرطان. في هذه الحالة ، مستخرج النبيذ المستخرج من الخارج من التوت ، وفي حالة سرطان المعدة - المربى أو المربى منها.
خصائص الشفاء من الزهور
زهور النباتات يستخدم في علاج الألم العصبي ، الحروق ، الحمرة ، التهاب الرئتين ، وكذلك التهاب الملتحمة ، التهاب الفم ، التهاب الرغامى ، التهاب الشعب الهوائية ، التهاب الحلق ، سن اليأس. لعلاج إعداد ضخ أو decoctions من inflorescences.
الخصائص الطبية للأوراق
أظهرت الأوراق خصائص ممتازة في علاج داء الجلد ، البواسير ، التهاب العضلات ، التهاب المفاصل. في هذه الحالة ، يتم استخدام الكمادات والمستحضرات للعلاج ، وأحيانا مع الزهور. عند استخدام كدمات ، إصابات ، نزيف ، أرق ، صداع ، إستخراج أوراق. بالإضافة إلى التأثير العلاجي للنبات له تأثير مسكن.
خصائص الشفاء من القشرة
النباح Elderberry أوصت لأمراض الجهاز البولي ، ونى المعوية ، والأمراض الجلدية ، وتصلب الشرايين. للعلاج ، يتم استخدام مسحوق من اللحاء المجفف أو جذر الشجيرات وإزالة الروائح منها.
تحضير وتخزين المواد الخام الطبية
لأغراض علاجية ، يتم استخدام جميع مكونات الشجيرة ، ولكن يجب جمعها في أوقات مختلفة. على سبيل المثال، في الربيع ، حتى قبل بدء تدفق النسغ, إزالة لحاء الشجيرة.
لهذا الاستخدام فروع كل سنتين فقط. كشطت الطبقة العليا من اللحاء منها ، جفت عند درجة حرارة +60 درجة مئوية وخزن ما لا يزيد عن ثلاث سنوات.
الزهور تم جمعها عندما تم حله. يجب أن تكون فرش التجفيف في الظل على سطح خشبي ، وينشرها في طبقة رقيقة. بعد التجفيف ، يتم فركها عبر غربال وتخزينها لمدة لا تزيد عن عامين.
أوراق الشجر مع إزالة البلبلة طوال الصيف. لإعداد الأدوية من الأفضل استخدام الأوراق الشابة. الجذور حفرت وقطعت في الخريف. يجب غسلها وتجفيفها ومسحوقها. تخزين ما لا يزيد عن خمس سنوات.
عندها فقط يمكن فصلها عن السيقان وتخزينها للتخزين. تخزين الحبوب المجففة لا يمكن أن يكون أكثر من ستة أشهر.
القاعدة العامة للتخزين هي الاحتفاظ بالمواد الخام في أكياس القماش. ينبغي أن تكون في منطقة جافة ومظلمة وجيدة التهوية. إذا ارتفعت الرطوبة ، فإن جميع الفراغات سوف تصبح رطبة ومتعفّنة بسرعة.
استخدام البيلسان في التجميل
منذ البصل لديه تأثير مضاد للالتهابات وغني بالعديد من العناصر النادرة المفيدة ، ويستخدم على نطاق واسع في مجال التجميل.في كثير من الأحيان يتم استخدام الزهور ، أقل قليلا - أوراق والتوت الطازج.
على سبيل المثال، للبشرة الجافة ، ينصح بالشطف المنتظم مع ضخ شجيرات الزهور. وإذا قمت بإضافة أوراق الورد إلى ديكوتيون ، فإنه يمكن استخدامها لجميع أنواع البشرة. يضيق ويضيق عليها.
لإعطاء المرونة ، ومنع الالتهاب والشفاء باستخدام ضخ الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، يحسن نسيج الجلد.
يتم استخدام ديكوتيون من الزهور والبراعم للصلع ، وللنبرة العامة يوصون أخذ حمام مع ديكوتيون من الزهور الكبيرة.
استخدام البيلر في الطبخ
في الطبخ ، في أغلب الأحيان ، استخدم فاكهة البلسان التي لها نكهة معينة. ومع ذلك ، بعد العلاج مع درجات حرارة عالية ، فإنه يختفي عادة. ولذلك ، فمن المستحسن استخدام التوت المجفف ، والتي تعطي سعف الباذنجان الحلو.
التوت الطازج تستخدم في إعداد هلام ، كومبوت ، البطاطا المهروسة. منهم المربى المطبوخ. كما أنهم يعدون الباستيلا والجيلي والمربى والمربى من التوت وغالبا ما يتم دمجهم مع التفاح أو الليمون.
عصير الفاكهة يستخدم Elderberry صبغة طبيعية في صنع الخمور والعصائر والمشروبات الأخرى.نعم ، ويتم استخدام التوت نفسها كأساس للخمور والصبغات. فاكهة مجففة تستخدم كتذوق ، وكذلك واحدة من مكونات ميوسلي.
الزهور تستخدم على نطاق واسع في صناعة الخمور ، الصبغات ، براندي ، الخمور. إضافتها خلال التسريب والحصول على رائحة جوزة الطيب حساسة. أيضا إعداد شراب بيري مع السكر على أساس النورات ، وهو ما يسمى "العسل بلسانهم". يتم استخدامه كدواء لنزلات البرد ، وكمادة مضافة إلى الفطائر ، الفطائر والأطباق الأخرى.
مناسبة للاستهلاك وبراعم الشباب من النبات. لهذا يتم غليها وتقطيرها.
خصائص خطرة للالبصر
حتى المسن الأسود ، وهو ليس خطير مثل الأحمر ، يعتبر نبات سام ، على الرغم من أن هذه السمية يعبر عنها بشكل معتدل. لذلك ، لا ينصح للأمهات المرضعات والحوامل. أيضا ، بحذر وبإذن شخصي من الطبيب ، يمكنك استخدام البيلر خلال علاج الأطفال دون سن 12 سنة.
لا ينصح باستخدام التوت الطازج لأي شخص - حيث يمكن أن يسبب التقيؤ وحتى التسمم. الجذور ، اللحاء والأوراق الشابة للنبات عند استخدامها بكميات كبيرة يمكن أن تسبب التهاب الغشاء المخاطي في المعدة والأمعاء.
لذلك ، إذا كنت قد تم تشخيصها بالفعل بالعمليات الالتهابية في الجهاز الهضمي ، وكذلك التهاب القولون التقرحي ، مرض السكري الكاذب ، فمن غير المستحسن استخدام البيلسان في أي شكل من الأشكال.
كما هو بطلان Elderberries لأولئك الذين يعانون من مرض كورن. قد يحدث التعصب الفردي للمصنع أيضًا.
Elderberry هو نبات مفيد للغاية ، غني بالفيتامينات والعناصر النزرة. نطاق تطبيقه هو ببساطة هائلة: الطب ، والطهي ، وعلم التجميل.
ولكن من المهم عدم تجاوز معدل استهلاك النبات ، لأنه يشير إلى سمية معتدلة. أيضا ، لا ننسى أنه في كل هذه الحالات يتم استخدام المسن الأسود فقط ، والأحمر هو ثقافة خطيرة للغاية.