أفضل سلالات الأبقار: ما هي؟

ممثلو الماشية تم تدجينهم لبعض الوقت.

في العديد من ساحات الأفنية القروية ، يمكنك مشاهدة بعض الأبقار التي يحبها أصحابها.

حتى الآن ، تم تسجيل أكثر من 1200 سلالة من الماشية في العالم ، ولكن هناك تباينات في منتجات الألبان واللحوم ومنتجات الألبان وحيوانات اللحم.

لسنوات عديدة ، تمكنت الأبقار من العديد من السلالات المشتركة للتخلص من عدد من أوجه القصور.

لذلك ، هذه الصخور ، وجميع المناطق الثلاث ، هي الآن الأكثر شهرة.

النظر فيها أقرب.

تولد "الكازاخستاني الأبيض"

هذا النوع من الأبقار موجود منذ بداية القرن العشرين. تم تربيتها من قبل مربي المواشي من كازاخستان من خلال التزاوج بين الثيران في هيرفورد مع الأبقار المحلية.

وبفضل صفات "الآباء" الكازاخستانية الأبقار البيضاء. هاردي للغاية وتبرر تمامًا اسمها من أجل بقرة البقر.

بما أن هذه هي الأبقار ، فإن دستور الحيوانات مناسب.اللون الرئيسي لهذا الصنف هو الأحمر ، ثم أجزاء من الجسم مثل الساقين ، وفرشاة الذيل والرأس والبطن ، و dewlap هي بيضاء.

جسم الأبقار والثيران من هذا الصنف له شكل على شكل برميل ، المصدات كثيفة للغاية وتبرز بقوة.

يتم تطوير العضلات تماما ، وعظام قوية. الساقان قصيرة ، لكنها قوية. الجلد هو مرن في هيكل ، يتم تطوير الأنسجة تحت الجلد بشكل جيد. في الصيف ، يصبح صوف هذه الأبقار قصيرًا ، يلمع في الشمس ، ويسهل لمسه.

في فصل الشتاء ، يثخن فروة الرأس ، والشعر يصبح أطول ، وأحيانا مجعد.

يمكن للأبقار أن تكتسب الكثير من الوزن في 540 - 580 كجم ، لكن في بعض الأحيان تعيش الوزن يمكن أن تصل إلى 800 كجم.

الثيران يمكن أن لا يزيد عن 950 كيلوغرام. أداء الألبان جيد نسبيا. في عام واحد ، يمكن أن تنتج بقرة واحدة من 1000 إلى 1500 كيلوغرام من الحليب مع محتوى دهني بنسبة 4٪ تقريبًا.

الماشية الكازاخستانية البيضاء هي خصبة جدا (90-96 ٪). إذا كان من الجيد جدًا تسمين الثور ، فإن نسبة اللحم من كتلته الكلية ستكون 60-65٪.

هذا سلالة من الأبقار متواضع للغذاء ، والتكيف بسرعة مع تغيرات درجة الحرارة ، وأيضا في وتيرة متسارعة في اكتساب الوزن.

إذا تم تسميد الحيوانات الشابة بشكل مكثف ، عند بلوغ سن 15-18 شهر ، سيصل وزنها إلى 450-470 كجم.

يستخدم الجلد من الأبقار من هذه الحيوانات بنشاط في الصناعة ذات الصلة للحصول على جلد عالي الجودة. بسبب التطور غير الكافي للعضلات ، فإن لحم الأبقار من هذا الصنف هو من نسبة الدهون المتوسطة ، ولكن العصير جدا.

يولد "هيرفورد"

وتعتبر هذه السلالة هي النوع الأكثر شعبية من الماشية التي تثار للحوم. اللون الأحمر الداكن لهذه الأبقار أساسي ، لكن بعض أجزاء الجسم لها لون أبيض.

يتم طي هذه الأبقار وفقا لغرض اللحوم. شكل الجسم في هذه الأبقار هو على شكل برميل ، في حد ذاته كبير إلى حد ما ، يبدو أقل قليلا.

Fench وضوحا جدا الزاهية. الظهر واسع ، طول قصير. الصدر عميق وكثيف. القرون قصيرة ولكن سميكة. هناك كومة على الجلد. الجلد نفسه رقيق ومرن.

يمكن أن يكون وزن الثور البالغ من 850 كجم إلى 1 طن ، والأبقار من 550 إلى 650 كجم.

ينصح عادة الماشية هيرفورد للذهاب في نزهة على الأقدام. أيضا هم اكتساب الوزن بسرعة كبيرة. اللحم هو حقا "الرخام" ، ذات جودة عالية. حوالي 60 ٪ من وزن البقرة هو اللحم.

الماشية من هذا الصنف هو هاردي جدا ، لا يتطلب رعاية خاصة، محصنة ضد معظم الأمراض من الماشية ، وأيضا بسرعة تتكيف مع الموائل أو الظروف المناخية الجديدة.

هذه الابقار هي طويلة العمر، حيث يمكن أن يعيشوا من 15 إلى 18 عامًا ، ويتم الحفاظ على الخصوبة طوال الحياة عند نفس المستوى تقريبًا.

شخصية هم جدا هدوءلا يستطيعون ضرب شخص. عند تربية الماشية هيريفورد ، يمكن توفير كمية كبيرة بما يكفي من المال على العلف ، لأن هذه الحيوانات يمكن أن تأكل أي مواد نباتية في الحقل ، أي حتى الأعشاب الضارة والعشب الأكثر صعوبة.

وبما أنها أبقار لحوم الأبقار ، لا يمكن حصاد الأبقار من هذا الصنف ، ولكن خلال فترة الرضاعة ، يمكن للبقرة أن تنتج من 1000 إلى 1200 كيلوغرام من الحليب مع محتوى دهني بنسبة 4٪.

تولد "Bestuzhevskaya"

ولدت هذه السلالة من الماشية لفترة طويلة جدا - في منتصف القرن الثامن عشر. موعد هذه الحيوانات لديها عالمية ، وهذا هو اللحوم والألبان.

البدلة الرئيسية حمراء ، لكن الاختلافات يمكن أن تكون مختلفة. في بعض الأحيان تكون هناك أبقار بلون جلد الكرز. بعض أجزاء الجسم قد يكون لها لون أبيض.

في هذه الحيوانات ، يجمع كل شيء بين عضلات متناغمة ومتطورة ،واللياقة البدنية بشكل عام. جسد هذه الأبقار مضغوط ولكنه ضخم.

الرأس صغير ، والرقبة قصيرة قليلا ، والظهر يشكل خطا مستقيما. الأرجل قصيرة ، فإنها تخلق الدعم الكافي بسبب طريقة التنسيب. في بعض الأحيان يمكنك أن ترى الأفراد الذين تكون أرجلهم الخلفية على شكل صابر ، مما يجعل هذه الحيوانات عرضة للخطر.

الجلد ناعم ومرن. الضرع مستدير أو على شكل كوب ، يتم التعبير عن الفصوص بشكل جيد ، والحجم الكلي للضرع كبير بما فيه الكفاية. يتم وضع الحلمات بشكل صحيح.

أما بالنسبة للوزن ، يمكن للثيران الحصول على وزن يصل إلى 1 طن من وزن الجسم ، والأبقار لا تزن الكثير ، بمتوسط ​​500 - 530 كجم.

الحليب ، هذه الأبقار تعطي الكثير ، بمعدل 3000 - 5000 كجم في السنة مع محتوى الدهون يصل إلى 4 ٪. عندما ذبح 60 ٪ من الوزن يقع على اللحوم.

الأبقار Bestuzhev لديها القدرة على التحمل ممتازة ، لا تحتاج إلى رعاية خاصةفي الشتاء ، يمكن إطعامهم بالنخالة ، ولا يتأثرون بقائمة الأمراض. المقاومة لسرطان الدم والسل مرض وراثي.

تولد "سيمنتال"

يتم تربية الماشية Simmental من أجل الحصول على كل من اللحوم والحليب. وطن هذه الحيوانات هي سويسرا.

الجزء الرئيسي من السلالات Simmental هي تزلف أو لون مرقش شاحب ، ولكن هناك أيضا الأفراد من ظلال حمراء أو حمراء ومتحركة ورأس أبيض. إذا كان الحيوان أصيلًا ، سيكون الأنف والحوافر والقرون إما أبيضًا أو ورديًا.

يتم طي جسد هذه الأبقار بحزم وتناسب. الرأس كبير ، على ما يبدو خشن ، جبهته واسعة. الصدر عميق والعظام قوية والظهر واسع.

العضلات في الحيوانات من هذا الصنف تتطور تماما. تتميز هذه الأبقار بسمك كثيف ، مع وجود ضمادة كبيرة الحجم وحلمات كبيرة مخروطية أو أسطوانية. الوزن هم تكتسب الكثيرعلى سبيل المثال ، يمكن أن يصل وزن البقرة إلى 620 كجم ، ويمكن أن يأكل الثيران ما يصل إلى 1 طن.

مع لحم تسمين جيد ستكون ذات جودة عالية جدا. بسبب التطور الجيد للعضلات في اللحم لا يحتوي على أكثر من 12٪ من الدهون. أما بالنسبة لإنتاج الحليب ، فإن المؤشرات تعتمد على المنطقة المناخية حيث تثار الأبقار.

في المناخ المعتدل ، ستعطي البقرة أكبر كمية ممكنة من الحليب - 4000-5000 كغم.

هذه الحيوانات مستسلمة وهادئة وحيوية جداً ولا تتأثر أيضاً بالعديد من الأمراض.

الميزة الرئيسية للأبقار Simmental هو النمو النشط للعضلات ، وذلك بفضل أن اللحوم ليست شديدة الدهون. ولكن بعض الحيوانات قد يكون لها عيوب وضوحا من هذا الصنف. على سبيل المثال ، هناك الأبقار التي فيها أرجل خاطئةأو الركود إلى الخلف أو الأحياء المتخلفة في الضرع.

يولد "Auliekol"

هذا الصنف ظهر مؤخرا نسبيا وله جذور قازاخستان. أساس هذا الصنف يشمل ممثلين مستحقين جدا لهذا النوع من الحيوانات - Sharolese ، أبقار أبردين-أنجس والماشية المحلية. وقد خضع هذا الصنف لاختيار دقيق ، حيث كان من الممكن جعله أقرب ما يمكن إلى المعايير الدولية.

في كثير من الأحيان ، هذه الأبقار تماما لا قرون، وهي 70 ٪ من الماشية komoly. اللون الرئيسي لهذه الحيوانات هو رمادي فاتح.

الدستور قوي ، على شكل برميل برميل. بالنسبة للشتاء ، تتغذى الحيوانات بشعر كثيف ، مما يمنع الإفراط في تبريد الحيوانات. وبسبب هذا ، يتم تقييم هذه السلالة في المناطق الشمالية ، حيث في فصل الشتاء يمكن أن تنخفض درجة الحرارة كثيرا ، ولكن الأبقار لن تفقد الكثير من الوزن.

تطور الماشية auliekol يحدث بوتيرة متسارعة. يمكن أن تزن الثيران أكثر من 1 طن ، ويمكن للأبقار الحصول على متوسط ​​وزن 550 كجم. بسبب تطور العضلات الجيد لحوم هذه الأبقار منخفضة في السعرات الحراريةنوعية ممتازة.ما يقرب من 60 ٪ من الوزن الكلي للماشية هو اللحم الرخامي.

القدرة على التكيف مع الحيوانات من هذا الصنف جيد جدا. يمكنهم البقاء على قيد الحياة بسهولة في المناخات السيئة.

خصوصية هذا النوع من الماشية هو طبقات الجلد ليس على 2 - 3 طبقات ، ولكن في 4 - 5. لإطعام الحيوانات متواضع ، وتناول ما يقرب من أي العشب. مغرم جدا من المشي ، وأيضا لا تتطلب شروط خاصة للرعاية والصيانة.

تولد "الأحمر السهوب"

الاتجاه الرئيسي للماشية من هذا الصنف هو الألبان ، ولكن هناك أيضا مثل هذه الأبقار والثيران ، والتي هي من المألوف لذبح اللحوم والحصول على عائد جيد إلى حد ما.

بما أن اللون الرئيسي لهذا الصنف من الأبقار هو اللون الأحمر ، فقد تم إعطاء اسم هذه الحيوانات في المقابل. في بعض الأحيان قد يكون اللون مختلفًا ، لكنه يتراوح من اللون البني الفاتح إلى الأحمر الداكن. قد يكون البطن والساقين أبيض. في الثيران ، يمكن أن يكون الظهر والقص مظلما.

وينتج "لبنانية" هذه الماشية في المظهر. العمود الفقري منهم خفيف ، والجذع طويل وزاوي قليلاً. الرأس صغير ، والرقبة رقيقة وطويلة ، ويمكنك رؤية الكثير من الطيات عليها. القفص الصدري هو ضيق نوعا ما ، ولكن في نفس الوقت عميق.

الصدر تقريبا لم تتطور.الخاصرة هو متوسط ​​العرض ، طويلة ، وأحيانا يتم رفع العجز. البطن ضخم ، لكن عضلات جدار البطن قوية ، لذا فإن البريتوني نفسه لا يتعطل. الساقين مستقيمة وقوية. الضرع مستدير ومتطور ومتوسط ​​الحجم وحمضي.

هناك أفراد يعانون من ضرع غير طبيعي النمو ، يتم تطوير أسهمه بشكل غير متساو ، أو أن الضرع يكون غير صحيح.

تعتاد مواشي السهوب الحمراء على كل شيء بسرعة كبيرة ، حتى على سوء الأحوال الجوية. لا الحرارة ولا الجفاف فظيع لهذه الحيوانات. جولات المشي لهم مفيد جدالأنها يمكن أن تأكل تقريبا أي عشب.

الخارج يمكن أن يدمر بواسطة الصدر الضيق أو الأطراف التي لا تباعد بشكل صحيح.

تتطور عضلات الأبقار الحمراء السهلية بشكل سيء ، ولا يمكنها أيضًا اكتساب وزن كبير. إذا كانت عجول البقر أكثر من ثلاث مرات ، فإن وزنها يتراوح بين 450 و 510 كجم.

غالباً ما يتم تغذية الثيران ، اللذان يستخدمان في التلقيح ، بشكل خاص ، لذلك يمكن أن يكون وزنهما 800-900 كجم. محتوى اللبن من العجول من هذا الصنف هو 3500-4000 كيلوغرام من الحليب من 4 ٪ من الدهون.

يولد "براون شوييزكا"

تم تربية هذه الحيوانات في سويسرا في القرن الرابع عشر. أصبحت السلالة أساسًا للعديد من الأصناف الأخرى التي تحظى بشعبية كبيرة بين الرعاة.

الأبقار من هذا الصنف هي في الغالب بنية اللون ، لكن الظلال مختلفة - سواء كانت خفيفة أو داكنة. في الثيران ، الجزء الأمامي بأكمله من الجسم مظلمة.

في حد ذاتها ، الحيوانات كبيرة وقوية. الجسم طويل. على الرغم من حقيقة أن الرأس صغير ، إلا أن الجبين كبير إلى حد ما ، القرون طويلة ومظلمة في النهايات. الرقبة صغيرة.

الصدر ضخم وزرع بعمق ، و dewlap متطورة بشكل جيد ، والظهر يشكل خطًا مسطحًا. ضجيج صغير الحجم ، مستديرة أو على شكل كوب. عظام قوية. الأرجل صغيرة ، ولكنها قوية ، تم ضبطها بشكل صحيح.

يتم تطوير العضلات بشكل معتدل. بنية الجلد كثيفة ، ولكن الشعر القصير والمرن ، السميك ، القصير موجود في جميع أنحاء الجسم.

يمكن للبقرة البالغة وزن 800 كيلوغرام ، ويمكن أن يصل وزن الثور إلى 1 طن. إنتاجية اللحوم تقارب 60٪. جودة اللحم ممتازة. متوسط ​​إنتاج الحليب هو 3500-5000 كيلوجرام من الحليب ، ولكن في بعض الأحيان ، يمكن شرب 10 آلاف كيلوغرام من الحليب من البقرة ، ونسبة الدهون عالية (3.8 إلى 4٪).

الصحة في الماشية شفيتس ممتازة وقوية. يتطورون بسرعة. إنهم يلدون بسهولة ، ومع تقدم العمر تظل الأبقار خصبة. مزاج الماشية هادئ ، هم عرضة للتأقلم السريع.

ولكن أيضا الأبقار السويسرية كافية من الصعب إرضاءه عن الطعام. انهم بحاجة الى توفير ظروف جيدة. كما أنهم يعطون الحليب ببطء ، وأحيانًا لا يمكن حليبهم على الإطلاق بالآلة ، كما هو الحال في بعض الحيوانات يتم تثبيت الحلمات بشكل غير صحيح.

جميع سلالات الأبقار لها مزاياها وعيوبها ، ولكن إذا كنت جاهزًا لطرح هذا ، فحينئذ يكون الخيار لك. حظا سعيدا.