يستخدم الشوفان لأغراض الطعام والغذاء. تستخدم حبوب الشوفان في صناعة الحبوب ، الشوفان الملفوف ، الشوفان ، بديل القهوة. هذه المنتجات تلعب دورا كبيرا في النظام الغذائي وطعام الأطفال.
يحتوي البروتين الموجود في دقيق الشوفان على العديد من الأحماض الأمينية المفيدة لجسم الإنسان. تشبع الحبوب بالفيتامين B والكالسيوم والحديد ومركبات الفسفور.
الشوفان مهم جدا عند إطعام الخيول الصغيرة والحيوانات الأخرى. الشوفان موجودة في الأعلاف المركبة. سترو الشوفان أكثر قيمة من حيث مؤشرات الأعلاف من قش الحبوب الأخرى.
- السمات البيولوجية للشوفان
- محصول المحاصيل
- تحضير التربة لزراعة المحاصيل
- متطلبات التربة التي يجب تلبيتها في زراعة الشوفان
- الأسمدة التي يجب تطبيقها للحصول على غلات عالية من الشوفان
- ميزات تستحق الاهتمام قبل زرع ثقافة
- مواعيد زرع الشوفان
- ثقافة الحصاد
السمات البيولوجية للشوفان
بين الحبوب والشوفان هي أكثر الحبوب مقاومة للبرد. بالفعل في درجة حرارة 1-2 درجة ، تبدأ بذور الشوفان في الإنبات.يمكن بسهولة أن تحمل الشوفان الصقيع من 3 إلى -9 درجة. إذا كانت درجة الحرارة تنخفض إلى أقل من عشر درجات ، فإن عوادم الحوض لا تذبل ، وبمجرد بدء عملية الاحماء ، تعيد الثقافة الغطاء النباتي.
درجة الحرارة الطبيعية للمياه لنمو النبات هي 20-22 درجة. ارتفاع درجات الحرارة من 38-40 درجة الشوفان تحمل سيئة للغاية ، أسوأ بكثير من القمح والشعير.
هذه الثقافة هي جدا يحتاج الماء. خلال إنبات البذور ، يتم امتصاص كمية كبيرة جدا من الماء. الشوفان له أعلى معامل النتح من 450 إلى 500. إن معظم شوفان الماء الذي يسأل أثناء عملية التمهيد هو الفترة التي يتم فيها تمشيط الحذاء وأربعة عشر يومًا قبل أن يتم تشكيلها ، عندما يتم تكوين الأعضاء المولدة.
إذا كان الطقس جافًا في هذه الفترة ، فقد ينخفض العائد بشكل كبير. لكن الأمطار في هذا الوقت يمكن أن يكون لها أيضا تأثير سيئ على تطور الثقافة: تبدأ كتلة نباتية كبيرة في النمو ، وتظهر الكثير من التعديلات ، وتتأخر فترة الغطاء النباتي.
بالنسبة للتربة التي تقرر زراعة محصول فيها ، فإن الشوفان ليس شديد الطلب. يمكن أن يزرع الشوفان على الرمال والرخويات والتربة الطينية sod-podzolic.ويمكن تفسير ذلك من خلال حقيقة أن الثقافة لديها نظام جذور متطور ، والذي ينمو إلى عمق 1.2 متر. يتم تكييف الشوفان بشكل جيد مع زيادة حموضة التربة (pH5-6) ، وهذا هو السبب في أنها تزرع في التربة المستنقعات و peaty المتقن.
التربة غير المواتية للشوفان هي المالحة. عند تكوين 100 كيلوغرام من الحبوب ، يتطلب الأمر 3 كيلوغرامات من النيتروجين من التربة ، و 1 كيلوغرام من الفوسفور و 5 كيلوغرامات من البوتاسيوم.
الثقافة هي التلقيح الذاتي. التلقيح هو أيضا عبر في درجات حرارة عالية. لا يحدث الطعوم كما في الشعير الربيع والشتاء. متوسط البطانة 3-4 يطلق النار ، والإنتاجية 1.5-2. نظام جذر الشوفان هو قادر على سحب المواد الغذائية غير القابلة للذوبان أكثر من التربة ، وخاصة حمض الفوسفوريك من الفوسفات.
متوسط موسم النمو حوالي 100-120 يوم ، هذه الأرقام تعتمد على المنطقة التي يزرع فيها المحصول وعلى تنوع الشوفان. عيب الثقافة هو أنه في حالة عدم وجود الرطوبة لأكثر من 10-15 يوما ، يبدأ العائد في الانخفاض.
محصول المحاصيل
في عام 2014 - 2015 ، تخطط أوكرانيا لتوسيع المساحة تحت الشوفان.
ومن المخطط تخصيص حوالي 275 ألف هكتار من الأراضي للثقافة الموصوفة ، وهي 23 ألف هكتار مقارنة بالعام الماضي.
يعبر المحللون عن رأيهم بأن الشوفان هو واحد من عدة محاصيل يمكن أن نتوقع فيها عوائد أعلى.
للموسم القادم ، فإن متوسط العائد المتوقع من الشوفان هو تقريبا 19،8 ج / هكتار ، أي ما يعادل 0.4 درجة مئوية للهكتار أكثر من عام 2013.
لكن الأحوال الجوية يمكن أن تؤثر على هذه الأرقام ، ويمكن تغيير العوائد. في عام 2014 ، من المتوقع أن يبلغ إجمالي محصول الثقافة حوالي 522 ألف طن ، أي بزيادة قدرها 12٪ عن العام الماضي.
تحضير التربة لزراعة المحاصيل
السر الرئيسي في تحقيق حصاد جيد ومستقر من الشوفان هو الجودة وفي الوقت الذي جعل معالجة التربة. يؤدي تنفيذ جميع التدابير اللازمة إلى زيادة غلة المحاصيل وزيادة خصوبة التربة وتطبيع نظام المياه والهواء والأغذية للأرض ، مما يؤثر على التطور الإيجابي لنظام الجذر في الثقافة.
ولكن جميع التدابير اللازمة تعتمد على نوع التربة ، والظروف الجوية في منطقة النمو ، على سابقتها ، والخصائص البيولوجية للمحصول وغيرها من الظروف.الأساس في معالجة الأراضي من أجل الشوفان هو استعادة حطام المحصول السابق. هذا يؤثر على الحد من الأعشاب الضارة ، وزيادة الرطوبة في التربة ، ويصبح من الممكن إجراء الحرث الخريف في فترة لاحقة ، دون الحد من فعاليتها.
أفضل وقت لحرث الحراثة بدون تقشير مبدئي هو في العقد الثالث من شهر أغسطس أو في منتصف سبتمبر ؛ إذا تم القيام به في وقت لاحق ، ينخفض إنتاجية المحصول.
أكثر على تخفيض العائد يؤثر على بذر الشوفان لحرث الربيع. تجدر الإشارة إلى أن عمق حرث الأرض يعتمد بشكل مباشر على عرض أفق الدبال ؛ يتم تنفيذه دون إحضار أفق باطن الأرض إلى السطح (حوالي 20-22 سم). يتم إجراء حراثة الربيع على عمق ثلاثة سنتيمترات أقل من الأفق الزراعي ، مما يقلل بشكل كامل من مظهر المحراث الوحيد مع زيادة الرطوبة في التربة. الحرث بدوره في الخريف أو في الانهيار.
في الربيع ، يجب أن يتم الحرث في وقت قصير جدا ، والذي يجب القيام به في الوقت المناسب لزرع الشوفان. في أوائل الربيع ، من الضروري ترويض zyabi ، هذه التقنية الزراعية تسمح للحد من تبخر الرطوبة ، مما يساهم في زيادة "نضج" التربة. أواخر الربيع المؤلم لا معنى له.
ينبغي القيام بأعمال التجديف وأنشطة الحراثة الأخرى عبر أو بعد قطريًا بعد المعالجة السابقة. بعد ذلك ، تحتاج إلى تحريك أو زراعة الأرض في مسارين.
زراعة هو علاج أكثر فعالية التي تؤثر على زيادة في إنتاج الشوفان. معالجة المسار الواحد غير مقبولة ، حيث لا تزرع البذور إلى العمق المطلوب ، ولا يتم تدمير الأعشاب الضارة. دائما تقريبا ، قبل العلاج قبل الزراعة ، يتم تطبيق الأسمدة المعدنية ، والتي تؤثر بشكل جيد جدا على تطور الثقافة في المستقبل.
التقنية الزراعية التالية هي المتداول ، فإنه يساعد على زراعة البذور من البذور ، حتى في العمق ، وبذر المحاصيل ، وتسريع الأرض في أقرب وقت ممكن ، الأمر الذي يؤثر على براعم أكثر ملاءمة. المتداول له تأثير إيجابي على محصول الشوفان.
هذا يؤثر بشكل خاص على تلك الحقول التي تزرع فيها الشوفان منخفض الطاقة. يمكن رؤية تحسين هذه المؤشرات عند تطبيق المتداول قبل البذر. يجب أن تتم عملية التدحرج على الأرض غير الرطبة جدًا ، بحيث لا يلتصق البذر بالبكرات. يجب دحرجة جميع الأراضي قبل زرع المحصول ، أثناء حرث الأرض في الربيع.
متطلبات التربة التي يجب تلبيتها في زراعة الشوفان
مثل هذا المحصول مثل الشوفان ، بالمقارنة مع محاصيل الربيع الأخرى ، ليس شديد الطلب على التربة ، فهو مرتبط بنظام جذور متطور وقدرة استيعاب. تنمو الجذور في التربة حتى عمق 120 سم وعرضها يصل إلى 80 سم.بسبب نظام الجذر الجيد ، يمكن أن يزرع الشوفان على التربة الرملية والطينية والتربة الطينية.
في التربات مع الرقم الهيدروجيني من 5-6 ، تنمو الثقافة أيضا بشكل جيد. كما ذكرنا من قبل ، لن يكون هناك محصول شوفان في التربة المالحة.يتم الحصول على محصول جيد من الشوفان في التربة حيث يكون الرقم الهيدروجيني أقل من 5.5 ، مع زراعة عادية أو عالية.
سلائف الشوفان جيدة جدا هي البطاطا والذرة والنباتات البقولية والمحاصيل الشتوية. ليس من المستحسن زرع الشوفان بعد محصول البنجر ، لأنها تجفف بقوة الأرض.
الأسمدة التي يجب تطبيقها للحصول على غلات عالية من الشوفان
الشوفان جيدة جدا في تطبيق الأسمدة العضوية. لذلك ، يزرع في السنة الثانية أو الثالثة بعد إدخالها. الأسمدة المعدنية لها أيضا تأثير إيجابي على هذا المحصول. أفضل الشوفان هي الأسمدة النيتروجينية. وتعتمد كمية الأسمدة المستخدمة على خصائص التربة وعلى استنبات السلائف ، حيث يتم تطبيق ما يتراوح بين 30 إلى 60-90 كجم / هكتار من المادة الفعالة.
يجب تطبيق الأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم للحراثة الرئيسية. من الأفضل استخدام الأسمدة النيتروجينية في كمية 40-60 كجم / هكتار قبل شطف الشوفان. إذا كانت كمية الأسمدة أكثر ، فيجب أن يتم تطبيقها في بداية عملية التمهيد. أنت في حاجة إلى معرفة أنه إذا كنت تطرف مع الأسمدة النيتروجينية ، فإنه يمكن وضع المحاصيل. ومن الضروري أيضا في فترة البذر في خطوط إنتاج 10-15 كجم / هكتار من الفوسفور في شكل حبيبات.
يتم تطبيق الأسمدة النحاسية على تربة الخث - البايرايت رماد 3-4 ج / هكتار أو كبريتات النحاس 20-25 كجم / هكتار.
يجب أن تلمع التربة الحمضية.
عند زرع الشوفان في التربة الحمضية ، فمن الضروري إدخال الأسمدة النيتروجينية القلوية ، صخرة الفوسفات ، والتي ليس لها تأثير جيد على الشوفان فقط ، ولكنها تقلل أيضًا من حموضة التربة.
من الأفضل استخدام بذور أصناف مخصصة للزراعة. يجب أن تكون البذور كبيرة ومفرزة ومحاذاة. هذه المؤشرات مهمة جداً للشوفان ، لأنها تتميز بالزهور الممتد وتشكيل الحبوب في دوالي. الحبوب الأولى تختلف عن غيرها في حجمها ووزنها. وهي تختلف في طاقة النمو والبراعم.
ميزات تستحق الاهتمام قبل زرع ثقافة
أول شيء يجب الانتباه إليه هو أنه يجب تقسيمها إلى الأولى والثانية ، والفرق بينهما هو حجمها. من الحبيبات الأولى ، تنمو النباتات الكبيرة ، التي تنمو بشكل أفضل وتنتج غلة أكبر ، على عكس الحبوب الثانية. من أجل زيادة طاقة الإنبات ، من الضروري تسخين الحبوب بشكل صناعي في مجففات الحبوب في درجة حرارة الهواء 35-40 درجة.
يجب معالجة البذور قبل الزراعة بالمبيدات الفطرية أو الفورمالين بنسبة 40٪ ، وليس قبل خمسة أيام من الزراعة. يتم اختيار وقت زرع البذور تبعاً لنضج التربة ، يجب أن تكون درجة الحرارة المثلى في العمق زائدتين أو ثلاث درجات.
يمكن أن يتم هذا العلاج بالطريقة الجافة أو شبه الجافة. طريقة المعالجة الجافة ضرورية للقيام بذلك لمدة 2-3 أشهر قبل البذر. سيوفر ذلك أعلى حماية ممكنة للبذور أثناء الإنبات. ولكن في وقت مبكر يتم التعامل مع البذور فقط في محتوى الرطوبة لا يزيد عن 14 ٪. إذا كانت الرطوبة أكثر من 17٪ ، فمن الضروري تطبيق الطريقة شبه الجافة أيضًا في غضون 2-3 أشهر. لتحسين فعالية الدواء ، يمكنك إضافة مادة لاصقة.
تزرع بذور مع مثاقيب البذور.
مواعيد زرع الشوفان
من الأفضل أن تزرع الشوفان مبكراً. تبدأ هذه العملية خلال النضج المادي للأرض. إذا تأخرت قليلاً في زراعة الشوفان ، فلا داعي للقلق ، لأن ذلك لن يؤثر على عائده. أفضل طريقة لزرع الشوفان هي الطريقة العادية والكفؤة.
ما هي رعاية محاصيل الشوفان:
في الأراضي الخفيفة والقاحلة من الضروري القيام بتجفيف الدرج بعد ذلك باستخدام بكرات دائرية.هذا الحدث يحسن الاتصال بين البذور والتربة ، ويعزز براعم ودية ، فضلا عن تطوير أفضل لنظام الجذر. في الحقول ذات الأعشاب الضارة ، بعد الزراعة ، من الضروري علاجها بمبيد الأعشاب Simazin-80٪ (بتركيز 0.25-0.3 كجم / هكتار).
إذا ظهرت قشرة رملية على الحقول ، فعندئذ يبدأ قبل أن يبدأ الشوفان بالنمو ، من الضروري أن يتم التسخين. هذا سيؤدي إلى إزالة الأعشاب الضارة ، وتدمير القشرة الأرضية وزيادة وصول الهواء إلى جذور هذا المحصول. أثناء المروع ، يجب ألا يزيد طول البرعم عن 1.5 سنتيمتر ، إذا كان أطول ، فيجب عليك الانتظار حتى تتكون 3-4 أوراق حتى لا تضر بالنبات.
من أجل زيادة محتوى البروتين في حبوب الشوفان ، والتي سيتم استخدامها لأغراض العلف ، فمن الضروري تطبيق 20-25 كجم / هكتار من اليوريا التغذية عند استهلاك سائل 300 لتر / هكتار.
من أجل منع ثقافة السكن استخدام بلطف retar-dant Tse-Tse-Tse 460 - 3-4 كجم AI / ha خلال الحراثة. إذا لزم الأمر ، يمكن تكرار المعالجة.
إذا تم خلال موسم الزراعة غلق المحاصيل بغطاء نباتي غير ضروري ، فمن الضروري إجراء المعالجة أثناء الطحن قبل تكوين الأنبوب.يمكنك استخدام هذه المبيدات مثل ديال ، أمين الصويا ، Lontrel.
من الضروري علاج نبات للأمراض تبعا للعتبة الاقتصادية للضرر. من الصدأ البني والأصفر ، البياض الدقيقي ، صدأ الساق و septoriais ، تستخدم مبيدات الفطريات المختلفة: Byeleton ، الميل ، Fundazol. إذا ظهر المرض ، تتم إعادة معالجة النباتات.
يجب أن يتم تنفيذ مكافحة الآفات عندما 1-4 يرقات خنفساء الأرض من الحبوب ، وخنفساء الحبوب 3-5 وجدت أثناء الإزهار ، والذباب العشب 30-50 لكل 100 تمشيط من صافي أثناء الإنبات ، شارب الحبوب هو 40-50 / 1m2 أثناء التمهيد.
متطلبات الحرارة
كما نعلم بالفعل ، الشوفان هي ثقافة مقاومة للبرد. تبدأ بذور الشوفان في الإنبات عند درجة حرارة من 1-2 درجة ، ولكن لكي تبدأ الشتلات في الظهور ، هناك حاجة إلى درجة حرارة 3-4 درجات. خلال فترة ظهور و صقل الشوفان ، تكون درجة الحرارة 15-18 درجة طبيعية. يمكن أن يطلق النار على الصقيع لفترة قصيرة إلى 9 درجات. في فترات لاحقة من الإنبات ، تنخفض هذه المقاومة للصقيع.
عندما تزهر الثقافة ، ستكون درجة الحرارة من 18-20 درجة أفضل. خلال فترة نضج الثقافة ، فإنه يمكن نقل الصقيع تصل إلى -5 درجة. الشوفان تحسنت جيدا الربيع الطقس الجاف من محاصيل الربيع الأخرى.الشوفان تخضع ل "الصمامات" في درجات حرارة عالية في الصيف.
متطلبات الرطوبة
الشوفان ثقافة محببة للرطوبة. بالنسبة للتورم ، تحتاج الحبوب الغشائية إلى رطوبة تصل إلى 60٪ من وزن الحبوب ، وهو ما يزيد قليلاً عن وزن المحاصيل الأخرى. تحتاج الثقافة بشكل خاص إلى الماء عند الإقلاع قبل الإزهار. مع عدم وجود الرطوبة في الثقافة يمكن أن تقلل بشكل حاد من العائد. مع هطول الأمطار الغزيرة في أوائل الصيف ، يعطي الشوفان عوائد جيدة بعد ذلك. هطول الأمطار في وقت متأخر يؤثر سلبا على غلة ونضج الحبوب.
ثقافة الحصاد
الشوفان تنضج ليس بالتساوي. تنضج الحبوب العليا من النخاع الأولى ، ثم تتدفق النضوج تدريجياً إلى مركز وأسفل الدالية. على عكس القمح ، لا ينضج الشوفان بشكل جيد في لفات ، لذلك ، مع الحصاد المبكر ، يتم الحصول على نضج منتظم من الحبوب. وعندما يبدأ الحصاد في وقت متأخر ، تبدأ الحبوب الكبيرة في الانهيار.
هناك حصاد الشوفان أحادي الطور و مرحلتين. إنتاج ثنائي الطور مع نضج الحبوب في منتصف الدالية ، وحيدة الطور مع النضج الكامل للصفرة. يتم الحصاد بواسطة حصادة.