يتميز الخنازير تربية: وصف لجميع المراحل

الحصول على لحم الخنزير الطازج وعالية الجودة في المنزل ليست صعبة للغاية.

علاوة على ذلك ، يأتي العديد من الناس إلى قرار المشاركة في تربية الخنازير المحلية ، خاصة إذا كانوا مرارًا وتكرارًا عبر منتجات اللحوم المزيفة ومنتجات "ليست أولى المنتجات الطازجة".

ولذلك ، فقد تراكمت خبرة هذه تربية الحيوانات المحلية بشكل كبير جداً ، مما يجعل من الممكن في مرحلة الفكرة أن تكون قائمة على أسس دقيقة ، وكذلك لدراسة الإيجابيات والسلبيات في تربية الخنازير.

كما قررنا تخصيص مقال لهذه المسألة من أجل تعريفك بالأساسيات الأساسية لاختيار السلالات ، وإعداد شروط الاحتجاز الضرورية وغيرها الكثير ، والتي ستكون بالتأكيد مفيدة لأي مربي الخنازير.

سلالات الخنازير: أيهما أفضل للاختيار من أجل أقصى قدر من الإنتاجية؟

فمن الواضح أن أقول أن واحدة أو أكثر من السلالة هي الأنسب للتربية في المنزل أمر صعب. بعد كل شيء ، يمكن لمعظم السلالات الموجودة اليوم التكيف تماما مع كل من المحتوى الفردي والزراعة على نطاق صناعي.

على أي حال ، فإن المحتوى المنزلي سيظل أكثر فعالية للحصول على وزن الجسم.

عند اختيار سلالة من الخنازير ، ستحتاج على الأرجح إلى الانتباه إلى نوع الأداء الذي تنتمي إليه ، وأي نوع تحتاج إليه.

فيما يلي مميزات صناعة الخنازير. أنواع هذه الحيوانات:

نوع خنزير دهني
من الاسم نفسه يصبح من الواضح أن الغرض الرئيسي من هذه الحيوانات هو الحصول على كمية كبيرة من الأنسجة الدهنية أو الدهون. وبطبيعة الحال ، يبقى اللحم على الجثة أيضا عددًا كبيرًا جدًا ، ولكن في عمر 0.5 عامًا في مثل هذه الخنازير ، تباطأ نمو النسيج العضلي إلى حد ما.
نتيجة لهذا ، فإنه تراكم مكثف خاصة من الأنسجة الدهنية. قد تحتوي جثة خنزير واحدة ، من هذا النوع ، على حوالي 40-45٪ من الدهون.
كمية اللحوم على جثث الخنازير الدهنية يمكن أن تصل إلى 53٪. خارجيا ، تتميز هذه الخنازير بجسمها الخام والواسع.
عادة ما يكون الجزء الأمامي من الجسم أثقل بكثير من الخلف ، في حين يصل لحم الخنزير أيضًا إلى أحجام كبيرة جدًا.
السلالات الأكثر شهرة من الخنازير دهني هي السهوب الأوكرانية ، Mirgorodskaya ، كبيرة سوداء ، Mangalitsa الهنغارية ، بيركشاير.

لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد
يتميز هذا النوع من حقيقة أن الأنسجة العضلية الحيوانية تتطور بشكل مكثف للغاية ، في حين أن تطور الأنسجة الدهنية متخلف إلى حد ما.
معظم السلالات من هذا النوع يمكن أن تتباهى بنمو سريع جداً لنسلها: مع التغذية الملائمة والمكثفة ، وبعمر 7-8 أشهر من الحياة ، فإنها قادرة على الوصول إلى كتلة 100 كيلوغرام.
في كثير من الأحيان ، يمكن أن تكون كمية اللحوم المنتجة من جثة واحدة من هذه الخنازير من 58 إلى 68 ٪ ، على الرغم من أن هذا الرقم في بعض الأحيان يمكن أن تصل إلى 80 ٪.
كمية الأنسجة الدهنية يمكن أن تختلف من 21 إلى 32 ٪. في شكل الجسم ، غالباً ما تكون خنازير اللحم البقري ممدودة جداً ، مع صدر ضحل.
في هذا النوع ، يتطور الجزء الخلفي بشكل مكثف ، ونتيجة لذلك ، فإنه يتقدم بشكل كبير من الأمام في الحجم.
ممثلون من الخنازير لحم الخنزير المقدد وتشمل الإنجليزية كبيرة خنزير أبيض ، Duroc ، Landrace ، الفيتنامية Vislobryukh ، الاستونية بيكون Pietrain ، تامورث.

نوع عالمي من سلالة الخنازير
هذا النوع له اسم آخر - اللحم. وحتى قبل بلوغهم سن الرشد ، يستطيع ممثلو هذا النوع إنتاج كميات كبيرة من اللحم الطري.
في نفس الوقت ، هم أيضا قادرون على الحصول على كتلة الدهون بشكل مكثف جدا. بشكل عام ، يأتي الوزن منهم بسرعة ، حتى مع التغذية العادية مع نفايات الطعام.
بشكل عام ، يمكن أن يختلف مؤشر كمية اللحم التي يمكن الحصول عليها من ذبيحة واحدة من 53 إلى 65٪ ، والأنسجة الدهنية - من 29 إلى 37٪.

ومن المثير للاهتمام أيضا أن تقرأ عن سلالات لحوم الخنازير.

ما هي الشروط اللازمة للحفاظ على الحيوانات الأليفة مثل الخنازير؟

على الرغم من أن الخنزير ككل لا يمكن وصفه بأنه حيوان مفرط في الطلب ، إلا أنه من المفيد مراعاة بعض الشروط الضرورية. بعد كل شيء ، ليس فقط إنتاجية الحيوان ، ولكن أيضا إمكانية تربية الخنازير تعتمد عليه.

أفضل شيء هو توفير الحيوانات مع سقيفة واسعة. في ما ينبغي أن تعالج إعداده حتى قبل شراء الشباب. لذا ، يجب أن تتكون السقيفة من الأجزاء الإلزامية التالية:

الشعاب (أدوات آلية) للصيانة المستمرة للحيوانات. كما ينبغي تقسيمها إلى منطقتين مشروطتين - مكان للتغذية ، حيث يقف الحوض ، وكرًا ، حيث يقضي الحيوان بقية الوقت.
سوف تكون الآلة صغيرة الحجم بحجم 3 م 2 ، لزراعة الحوامل يجب زيادتها بمقدار 1 م 2 وللرضاعة حتى 6 م 2.

المساحة التي ستكون بمثابة مكان للمشي في الحيوانات في موسم دافئ.
بما أن بعض السلالات من الخنازير يمكن أن تبقى في حالة هروب على مدار الساعة ، فيجب أن يكون هناك سقيفة فوق مثل هذه المساحة (أو على الأقل جزء منها).

حفر حفرة ضحلة خاصة بالمياه حيث يمكن للحيوانات السباحة.

كما يجب ألا ننسى أن الخنزير حيوان كبير ومتنقل إلى حد ما. على وجه الخصوص ، غالباً ما تكون الخنازير والخنازير عرضة لكسر الأجزاء وتقويض الأرضية.

بالطبع ، في الصيف ، سيكونون قادرين على تلبية هذه الحاجة على الهروب ، ولكن للحفاظ على البرد خلال الأسابيع الباردة يجب أن تكون قوية جدا.

لا تنس أن سقف غرفة الخنزير يجب أن يكون قويًا ودافئًا ومقاومًا للماء. يجب أن تؤخذ هذه الخصائص بعين الاعتبار والجدران التي يجب أن تحمي الحيوانات من التجمد.

يجب أن تكون الأرضية ليست قوية فحسب ، بل دافئة أيضًا. بالنسبة له يجب جلب المزاريب ، والتي من الممكن إزالة براز الحيوانات.

أيضا ، في pigsty من المهم أن يكون و إضاءة كهربائيةالتي يتم تضمينها في فترة التجريف والأسبوع الأول من تربية النسل الصغير بزراعة. كما ستحتاج الخنازير الصغيرة إلى سخانات.

مصنوعة من مواد قادرة على الاحتفاظ بالحرارة ، يجب تبييض المادة من الداخل. وهذا يتطلب الاعتبارات الصحية والصحية المعتادة ، وهي فرصة لمنع انتشار الأمراض المختلفة.

أفضل أرضية للخنازير خشبية ، من اللوحات العادية. أيضا ، يجب أن يتم الأرض تحت منحدر طفيف بحيث يمكن للمياه والبول من الحيوانات تتدفق على طولها. ولكن يمكن حتى أن تكون أسوار الآلات المكنية مصنوعة من المعدن ، لأن الخشب لا يمكنه التباهي بالقوة والمتانة.

يجب أن تكون مساحة المشي واسعة النطاقخاصة إذا كان من المخطط إنتاج عدد كبير من الأفراد أو زرع بذرة صغيرة.

كورال أقل من 10 M2 لا يستحق حتى القيام به. في القلم ينبغي أيضا تعيين وعاء للشرب الخنازير ، ولكن ينبغي وضعها على تلة صغيرة. خلاف ذلك ، فإن الحيوانات تلوث المياه التي تحتوي عليها.

مناقشة ميزات النظام الغذائي الضروري للحيوانات

أنبوب للخنازير يجب أن تحتوي على أقل قدر ممكن من الأليافلأن معدتهم غير قادرة على هضم مثل هذا الطعام بشكل كامل. وبالتالي ، فمن الأفضل إعطاء الحيوانات تغذية مركزة ، والعصير والخشن لاستخدامها كإضافات.

في هذه الحالة ، هناك نوعان من التغذية: الرطب والجاف.

في الحالة الأولى ، يتم إعطاء الحيوانات سادة المرباة بالماء. هذا هو ، في الواقع ، الطريقة التقليدية للتغذية ، عندما يتم إعطاء الحيوانات فضلات الطعام والخضروات الجذرية المطبوخة.

من ناحية ، هذه الطريقة بسيطة للغاية ، لأنها لا تتطلب شراء أي تغذية إضافية ، ومن ناحية أخرى ، فهي غير قادرة على إنتاج زيادة مكثفة بشكل خاص في وزن الخنازير.

لذلك ، إذا كنت لا تزال ترغب في الاعتماد على الإنتاج السريع للكميات الكبيرة من اللحوم ، فلا يزال أكثر عقلانية لاستخدام الغذاء الجاف. معهم ، وأقل من المتاعب ، وسوف تكون نتيجة هذا التغذية أكثر وضوحا.

الشيء الوحيد - جنبا إلى جنب مع تغذية جاف سوف تحتاج الخنازير إلى الكثير من الماء للشرب.

ولكن إلى جانب ذلك ، من الضروري مراعاة خصوصيات كل علف ، والدولة التي من الأفضل إعطائها للحيوانات:

من المهم للخنازير أن تنتج الكثير من الحبوب ، ولكن بأي حال من الأحوال ككل.سوف يأكلها الحيوان بالطبع ، لكن الخنزير لا يستطيع مضغ الحبوب بالكامل ، ومعظمها سيخرج مع البراز.

يمكن استخدام البطاطس كأساس لنظام غذائي لهذه الحيوانات ، خاصة إذا قمت بتطبيق نوع مبلل من التغذية عليها. ومع ذلك ، يتم إعطاء الدرنات للخنازير فقط عندما تطبخ. قبل الطهي ، يجب غسلها ، ولكن لا ينبغي إعطاء الماء من البطاطس للحيوانات.
يتم إعطاء الجذور الخام فقط بكميات صغيرة ، وفقط كمكملات الفيتامينات.

يجب عدم إعطاء كمية كبيرة من الأعلاف في وقت واحد ، لأنها ستبقى في الحضيض ، والتي يجب تنظيفها باستمرار.

كمصدر للبروتينات للخنازير ، من المهم إضافة السمك أو اللحم ووجبة العظام ، وزيت الكرز وخميرة العلف والبقوليات والحليب الخالي من الدسم. البروتين مهم بشكل خاص لسلالات اللحوم من الخنازير.

أنواع وقواعد تغذية الخنازير

اعتمادا على ما إذا كنت تريد الحصول على المزيد من الدهون أو اللحوم نتيجة لإطعام حيواناتك ، فإن طريقة التغذية تعتمد على ذلك.

إذا كان سلالة لحم الخنزير ، وتريد أن يكون اللحم الخالية من الدهون مع طبقة 3 بوصة من الأنسجة الدهنية ، ثم تسمين الخنازير الصغيرة يمكن أن يبدأ من 2.5 شهر وتستمر حتى يبلغ عمرهم 6 أشهر.

إذا تم اتباع جميع التعليمات الضرورية ، في مثل هذا الوقت القصير سوف يصل الخنزير إلى كتلة من 90-100 كيلوغرام. لذلك ، في حين أن الخنازير لم تصل إلى 70 كيلوغراما من الوزن ، وتعطي:

حوالي 5 كيلوغرامات في اليوم من مختلف الخضر المفروم (البازلاء ، البقوليات ، البرسيم ، البرسيم).

لا يزيد عن 1.1 كيلوغرام من الأعلاف المركزة ، والتي يمكن استبدالها بالكامل بنفس كمية مخلفات الطعام من مطبخك الخاص.

بدءا من 70 كيلوغراما من الخنازير ، فإنها تبدأ في التسمين بشكل مكثف: الخضر تعطى بالفعل 6 كجم في اليوم ، كما أنها تضيف 5 كيلوغرامات من اليقطين المسلوق والطازج والبنجر ، حوالي 2 كجم من البطاطا ، يجب زيادة كمية التركيز إلى 1.5 كيلوغرام.

للحفاظ على صحة الهضم وحالة جيدة من جسم الحيوان ، كما يتم منح 5-25 غرام من الطباشير و10-35 غرام من المحامي الملح.

بالنسبة لحم الخنزير الرخامي الحقيقي ، يبدأ التسمين في شهرين ونصف ، عندما تزن الخنازير بالفعل 25 كيلوجرامًا ، وتُخفف الخنازير في عمر شهرين. في النظام الغذائي ما يلي:

3 كيلوغرامات من الخضروات الطازجة المفرومة.

1.5 كجم من الحليب الخالي من الدسم.

1.5 يركز.

2 كيلوغرام من اليقطين والبنجر.

إلى 20 غراما من ملح الطعام.

ملاحق من أصل حيواني بكميات صغيرة.

في بداية التسمين ، فإن الزيادة اليومية في الوزن 450 جرام هي القاعدة ، ولكن ابتداءً من عمر 5.5 شهر والوقت اللاحق يجب أن يكون زيادة الوزن 500-600 جرام على الأقل.

من المهم جدا إزالة حبة الخنازير من تلك الأعلاف التي يمكن أن تقلل من جودة اللحم - فول الصويا ، نفايات الأسماك (يمكن أن يبدأ لحم الخنزير بالشم مثل السمك) ، النخالة (يمكن هضمها بشكل سيئ).

مع هذه التغذية في 7 أشهر ، يجب أن يزن الحيوان من 90 إلى 95 كيلوغراما. أيضا ، للحصول على لحم الخنزير المقدد جيدة ، يجب أن يكون الخنازير الكثير من الفضاء للمشي ، فهي لا تتغذى أكثر من مرتين في اليوم.

الأكثر فعالية هو التسمين ، التي تهدف إلى الحصول على كمية كبيرة من الدهون. للقيام بذلك ، من الأفضل تسميد إما يزرع أو أن الأسهم الصغيرة التي اكتسبت بالفعل 100 كيلوغرام من الوزن.

يُنصح باستخدامه في هذه التغذية الغنية بالكربون ، أي الذرة والبطاطس والبنجر. في فصل الصيف ، لتحقيق زيادة الوزن اليومية من 1 كيلوغرام ، يتكون النظام الغذائي للحيوانات من هذه الكمية من المنتجات:

4 كيلوغرامات من الأعلاف الخضراء.

3.5 كيلو من اليقطين.

3.3 كيلوغرام من النفايات المركزة أو الغذائية.

لا يزيد عن 55 غرام من الملح.

ما تحتاج إلى معرفته حول التلقيح من يزرع: نحصل على ذريتنا الخاصة

في كثير من الأحيان لتربية الخنازير ، يشترون مخزونًا صغيرًا في السوق ، ولكن يمكنك الاحتفاظ بزراعتك الخاصة.

ومع ذلك ، ينبغي ألا يغيب عن الأذهان أن سن البلوغ لا يحدث قبل 8 أشهر ، ويحدث التطهير بعد 115 يومًا من التخصيب.

للتزاوج تحتاج إلى استخدام خنزير قد بلغ كتلة من 100 كيلوغرام ، دون عيوب. قبل هذا ، من المهم إطعامه بشكل جيد ، وتشبع النظام الغذائي مع الكثير من الفيتامينات.

من أجل تنفيذ التزاوج ، يجب أن يكون هناك بحث عن زرع - ستبدأ بالتصرف بضيق شديد ، سيظهر الاحمرار. يجب أن يتم تسويته بخنزير بعد 12 ساعة ، أو يمكن تسميده بشكل مستقل. بعد الإخصاب ، في أول 3 أشهر يجب أن يتلقى الخنزير طعامًا عاديًا ، وبعد ذلك يصبح أكثر تركيزًا.

كيف ننمي شابًا جيدًا: قواعد رعاية الخنازير منذ الولادة

يولد الخنازير ضعيفًا جدًا ، وحتى مع وجود إشراف جيد على كل من البذرة والبشر ، هناك خطر كبير يتمثل في موتهم.لذلك ، حتى قبل أن يراعي المزارع الظروف الضرورية لصيانة المواليد الجدد وإعداد الطعام اللازم.

لذا ، يجب ألا تقل درجة الحرارة في الخنزير عن 18 درجة مئوية. يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية والتجفيف.حتى لا يكون هناك رطوبة في أي مكان ، تعتني بالإضاءة الاصطناعية.

من حيث تغذية الخنازير الصغيرة ، فمن الأفضل أن تتغذى على حليب الزرع ، مما يزيد من مناعتها ويسمح لها بسرعة الحصول على الوزن الضروري.

من الأسبوع الثالث فصاعداً ، من المهم أن يبدأ الصغار بإعطاء أطعمة أخرى تحفز نموهم المكثف. ومع ذلك ، يمكن إعطاء الحليب من اليوم الخامس من حياة الحيوانات.

أيضا ، يمكنك إضافة مختلف البخار المركزات ، من 20 يوم من الحياة - الخضراوات الجذرية المغلية والمهروسة. لا ينصح أخذ الخنازير من الخنازير في وقت سابق من 4 أسابيع بعد farrowing.

إذا لم يكن هناك يزرع ، يتم تسمين الخنازير بالبقر أو حليب الماعز من الحلمة. من الأسبوع الثاني بدأوا في تغذية كاملة. أيضا ، في مثل هذا العصر اللبني ، من المهم بالنسبة لهم حقن حقنة فيتامين خاصة بالحديد.

الجوانب الضرورية لرعاية الخنازير

ليس من الصعب رعاية الخنازير على الإطلاق ، حيث أن الجوانب الرئيسية التي يجب القيام بها هي التغذية والعناية بالشباب وضمان الظروف المثلى للإسكان. على وجه الخصوص ، من بين هذه الأخيرة ينبغي أن يلاحظ:

بعض السلالات من الخنازير لا تتسامح مع تقلبات درجات الحرارة ، لذلك يجب أن تكون في الحظيرة دائمًا بين 12 و 16 درجة مئوية. للسهم الشباب - من 18 إلى 20 ºС.