كل منها يجعل مطالبه الخاصة على جودة وخصائص الخضار: الذوق مهم لشخص ما ، والحفاظ على الجودة أمر مهم لشخص ما ، وشكل ولون غني لشخص ما. كل هذا - المعايير التي يمكنك من خلالها التنقل والاستفادة من الدرجة. تنتمي جميع أنواع الجزر إلى ثمانية أصناف رئيسية: "أمستردام" ، "نانت" ، "فلاكوس" ، "شانتيناي" ، "بيرليكوم" ، "ميني الجزر" ، "الجزر الباريسي" والأصناف الانتقالية للجزر. يجمع كل نوع من الأنواع مع خصائص مشابهة.
سننظر في واحدة من الأصناف العالمية - "فيتا لونج"التي تنتمي إلى صنف Flakka ، دعونا نتعرف على مؤشرات الذوق والجودة وظروف النمو.
- الوصف والصورة
- خصائص مجموعة متنوعة
- نقاط القوة والضعف
- اختيار مكان للنمو
- الإضاءة والمكان
- نوع التربة
- بذر البذور
- إعداد مواد الغرس
- نظام البذر
- رعاية الصف
- الأمراض والآفات المحتملة
الوصف والصورة
هذا ما يبدو عليه شكل "فيتا لونج". نحن نرى أمامنا جزرة كبيرة الحجم ، مخروطية الشكل ، مميزة لكل Flakka. لديها نواة صغيرة ضعيفة. وفقا لوصف العديد من بستاني - حلوة جدا وغض جدا.يبلغ طول المحصول الجذري 25-35 سم وقطره 3.5 سم ، وله صبغة غنية غنية. تتراوح كتلة الجذور من 100-250 جم ، ومتوسط المؤشرات - 160-170 جم. 
خصائص مجموعة متنوعة
"فيتا لونج" يشير إلى الأنواع المتوسطة المتأخرة ، وزرعت البذور في مايو - أوائل يونيو وحصادها في أواخر سبتمبر. محتوى كاروتين أقل من نوعي أمستردام ونانت ، ولكن بشكل طفيف فقط. يحتوي الصنف على جودة حفظ جيدة وهو مقاوم للضرر الميكانيكي ، مما يجعله قابلاً للنقل للغاية. خلال 8 أشهر من التخزين (نهاية سبتمبر - نهاية مايو) ، تحت ظروف التخزين المختلفة ، لديها النسبة المئوية التالية من فقدان الوزن:
- تخزين الرمال - 5.2 ٪ ؛
- في صناديق - 4.6 ٪.
- في أكياس بلاستيكية - 3.5 ٪.
معدل الزواج المطلق منخفض جدا ، أي المحاصيل الجذرية التي فقدت خصائصها تماما ومن ثم غير المألوف - 1 ٪.عند تخزينها في أكياس ، يتأثر الجزر عادة بالتعفن الأبيض - حوالي 24 ٪ من المحصول ، تنخفض النسبة بشكل ملحوظ عند تخزينها في صناديق - حوالي 15 ٪ ، على الرغم من أن النسبة المئوية لزيادة الوزن تزداد مع هذا التخزين 
"Vita Long" مناسبة للاستخدام على نطاق واسع في الطهي. بما في ذلك ، والجذور هي العصير وناعمة جدا لاستخدامها في إعداد عصائر الأطفال أو العصائر. ومع ذلك ، لهذه الأغراض ، فإنه من الأفضل اختيار أصناف أكثر غضًا: "الأطفال" ، "كاروتان" ، "الإمبراطور" أو "العسل-السكر".
نقاط القوة والضعف
يتم تحديد المزايا والعيوب من خلال المتطلبات المقدمة إلى الصنف. من المزايا يمكن أن يسمى:
- الحفاظ على الجودة
- فقدان وزن صغير أثناء التخزين طويل الأجل ؛
- متساهلة لظروف النمو ؛
- المقاومة النسبية للأمراض الفطرية.
- المذاق الجيد: الفاكهة هي العصير مع اللب الحلو.
العيوب هي بالأحرى تعسفية وهي بالأحرى خصائص الصنف ، وليس العيوب الحقيقية:- هناك أصناف أحلى وأصغر ، مثل "Karotan" ، "Sweet tooth" ، "Sankina love" أو "Emperor"؛
- هناك أصناف مع الحفاظ على جودة أفضل ، ولكن أسوأ صفات تذوق الطعام: "Shantone Skvirskaya" أو "Narbone".
اختيار مكان للنمو
عند اختيار مكان للجزر في حديقتك ، ضع في اعتبارك البارامترات الهامة مثل الإضاءة ونوع التربة وأنواع النباتات التي يتعايش معها الجزر. وبطبيعة الحال ، تأكد من أن لديك مقاربة جيدة للزراعة المستقبلية حتى لا تضطر للوقوف حول الصفوف عند الاهتمام بالجزر.
الإضاءة والمكان
اختيار منطقة مضاءة جيدا ، وليس مظللة من قبل الثقافات العليا الأخرى. إذا كان الحي لا مفر منه - تأكد من أن الجزر تقع إلى الجنوب من جيرانهم طويل القامة. مع نقص قوي في الضوء ، قد يكون هناك انخفاض في العوائد بنسبة تصل إلى 30٪ وفقدان المظهر التجاري للمحصول الجذري. 
نوع التربة
يحتاج الجزر إلى تربة خصبة. مثالية قابلة للامتداد بشكل جيد للهواء الطفيلي والتربة الرملية الطينية ، والأحمق-البودزولي ، والتربة السوداء أو الجفت المحلي.يجب أن تكون الحموضة محايدة ، ويجوز إجراء انحرافات بسيطة في اتجاه التفاعل الحمضي. في مكان مناسب للجزر ، لا ينبغي أن يكون الماء راكدًا ، لأن هذا يؤثر سلبًا على طعم الجذر ، مما يجعله طعمًا بلا طعم وغير مألوف.
سلائف جيدة للجزر هي النباتات من عائلة الباذنجان (الطماطم والبطاطس) ، والقرع (الخيار ، والاسكواش) ، والبقوليات (الفاصوليا ، الفول). لا تناسب المؤامرات من تحت المحاصيل ذات الأمراض والآفات المماثلة: الشبت والبقدونس والجزر الأبيض والكمون.
بذر البذور
من الأفضل زراعة "فيتا لونج" في فصل الربيع ، حيث أن جذور بذور الخريف تتمتع بجودة منخفضة. للحصول على محصول في منتصف سبتمبر ، يجب البدء في الزراعة في منتصف شهر مايو. 
إعداد مواد الغرس
ويشمل إعداد مواد البذور تليين الطبقة القرنية والتطهير:
- تمرغ. حتى بذور الجزرة الطازجة لديها معدل إنبات منخفض - حوالي 50-60 ٪. لتحسين هذا المؤشر ، تنقع البذور في الماء الساخن لمدة 4-5 ساعات أو في الماء في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم.بعد إزالة مادة الزرع من السائل ، يتم تجفيفها في درجة حرارة الغرفة حتى التدفق.
- التطهير. إذا تم تخزين البذور في ظروف رطوبة عالية أو لديك أسباب أخرى للاشتباه في وجود أبواغ الفطرية ، فمن المؤكد أنه من الأفضل تنفيذ العلاج الوقائي. للوقاية من الأمراض الفطرية وبعض الأمراض الأخرى ، لا تغمر البذور المغمورة في محلول 0.1-0.3٪ من برمنجنات البوتاسيوم (حوالي 1 غرام من برمنجنات البوتاسيوم لكل 200-300 مل من الماء) لمدة 1-1.5 ساعة ، ثم تغسل بالماء الجاري. كما أن محلول كبريتات الزنك (20 مجم لكل 100 مل من الماء) مناسب أيضًا للتطهير ، والذي يمكن شراؤه في أي متجر زراعي.
نظام البذر
يتم احتساب مخطط البذر بناء على حجم الجذر و haulm الضخمة. كلما زادت هذه المؤشرات - ازداد غرس الجزر بحرية. بالنسبة لصنف "Vita Long" ، يكون نمط الزراعة كما يلي:
- يجب أن يكون عمق الأخاديد 3-5 سم ؛
- بذور أقل تقريبا على مسافة 1-2 سم من بعضها البعض.
- يجب أن تكون المسافة بين الأخاديد للأصناف ذات القمم الكبيرة 15-20 سم على الأقل ، وإلا سيكون من الصعب العناية بالنباتات.
ليس فقط المحاصيل الجذرية مناسبة للأغذية ، ولكن أيضا قمم.يجفف الشاي المجفف ، الذي له تأثير مفيد على حالة الأوعية الدموية ، وخاصة مع الدوالي ، ويحفز عمليات الظهارة.رعاية الصف
العناية بالجزر ضئيلة: بالنسبة للنباتات المزروعة ، فإنها تأتي في حالة الري الدوري وإزالة الأعشاب الضارة ، وفي بعض الأحيان إلى ترقق الأسرة ، وأثناء الإنبات لتخفيف التربة. أهم نقطة لموسم النمو الكامل هي الفترة التي لم ينتشر فيها الجزر بعد ، وفي هذا الوقت من المهم جدا منع تكوين قشرة على السطح.
تخفيف. عادة ، تنشأ الحاجة لإجراء ما بعد المطر: يضغط سطح الأرض ويمنع الهواء من الاختراق إلى الطبقات العميقة للتربة. بالنسبة لمحاصيل مثل الجزر ، فإن التخفيف السطحي لعمق يصل إلى حوالي 5 سم يكون مناسبًا لهذا الغرض ، فإنه من المناسب استخدام مضارب خفيفة بأسنان قصيرة ومتكررة ، أو كسارات حديقة خاصة. 
الري. مباشرة بعد الزراعة وقبل الإنبات ، تتطلب البذور نسبة عالية من الرطوبة في الوسط. إذا كانت البذور غارقة مسبقاً ومزروعة تحت الفيلم - قبل ظهور البراعم يجب أن يكون لديها ما يكفي من الرطوبة خلال الزراعة. شيء آخر ، إذا تم زرع البذور في أرض مفتوحة ، ليست هناك حاجة للقيام دون الري. دعنا نتحدث أولاً عن تقنية الري: يجب أن يتم ذلك بحذر شديد ، لأن البذور قريبة من السطح ويمكن لطخة مائية قوية إما أن تدقها على السطح أو "المطرقة" في التربة ، مما يجعل الإنبات أمراً صعباً. من الأفضل استخدام فوهة الرش الخاصة ، والتي ستوفر الضغط الأمثل والتوزيع المنتظم للسائل. 
الأمراض والآفات المحتملة
الآفة الرئيسية للجزر ، ترويع المحاصيل - ذبابة الجزرة.
هذه هي آفات طويلة 4.5 مم تتطفل اليرقات على جذور الجزر. تضع الذبابة البيض في التربة حول الجزر ، حيث تتطور في بيئة رطبة ودافئة إلى يرقات. "فيتا لونج" ليست عرضة للهجمات ، حيث تستقر الآفة بشكل رئيسي على أصناف أكثر نضارة وصغيرة ، لكن إعادة التأمين لن تكون زائدة عن الحاجة.يجب أن تبدأ الوقاية بتخفيف التربة وتقلل من الإنزال بشكل كثيف ، لذلك سوف تخلق ظروفًا غير مواتية لتطوير الحشرات ويجب أن يموت الكثير منها. من الوسائل الكيميائية للحماية يمكن أن تسمى الأدوية "Vega" ، "Decis Profi" ، "Inta-Vir" ، "Aklellik" ، كل واحد منهم لديه تعليمات على ظهر الحزمة. 
جهاز زراعي جيد ضد ذبابة الجزر هو زرع البصل بين الجزر. فوائد هذا المزدوج ، لأن رائحة البصل يخيف ذبابة الجزرة ، ورائحة الجزر - البصل.
Medvedka
الحشرة 3-5 سم طويلة ، شره جدا ، مما يهدد ليس فقط حصاد الجزر ، ولكن أيضا العديد من المحاصيل الأخرى. على مر السنين ، وضعت ممارسة البستانيين العديد من الطرق للتعامل مع Medvedka وعلى الإنترنت هناك الكثير من المعلومات حول هذا الموضوع. لأنفسنا ، نلاحظ دواء "Medvetoks". هذه هي حبيبات غير قابلة للذوبان في الماء ، والتي يتم إسقاطها بين الصفوف ، ثم سكب بالماء. يجذب الدببة ، التي تجذبها الرائحة ، السم ، وهو فعال بعد 2-3 ساعات. عند الامتثال لقواعد السلامة ، والمخدرات ليست خطيرة على البشر والحيوانات ، ولكنها سامة للنحل والأسماك.
من الطرق الشعبية ، يمكن استدعاء بتلات زهور النجمة ، ولكن بهذه الطريقة لا يتحقق التأثير المطلوب دائما. 
الدودة السلكية
الكبار واليرقات من الدودة السلكية.
الدودة السلكية هي يرقة خنفساء فوق التي تتغذى على جذور وجذور بعض الحبوب والنباتات لعائلة الباذنجان. تسبب الدودة السلكية أضرارًا كبيرة ، ولكنها حساسة جدًا للأسمدة النيتروجينية والأدوية التي تستخدم ضد ذباب الجزر.
من الأمراض تتأثر الجزر أساسا من الأمراض الفطرية: تعفن أسود ، تعفن الفناء ، تعفن البكتيري. يتطور الدوار بسرعة كبيرة مع رطوبة عالية ودرجة حرارة منخفضة. إن الوقاية الجيدة من الأمراض الفطرية هي المعالجة المسبقة للبذور مع برمنغنات البوتاسيوم ومعالجة التربة الخريفية مع بايكال EM-1 و Baikal EM-5 و Baktofit و Trichodermin ومبيدات فطرية أخرى مماثلة. يمكنك أيضًا استخدام محلول بوردو السائل أو Oxyhoma 2٪. أوكسيكلورايد النحاس هو علاج شعبي للأمراض الفطرية ، ولكن لا ينصح باستخدامه في الموقع لزرع الجزر ، لأن الدواء له تأثير سلبي على طعم الجذر.
لذا ، إذا كنت مهتمًا بمجموعة متنوعة عالية الثراء وذات جودة عالية مع جودة حفظ عالية وذوق جيد ، فستكون راضيًا عن نتائج نمو الجزر "Vita Long". اتبع التعليمات وجمع حصاد جيد. حظا سعيدا! 
