الخريف السخية يمنح ثمارها المفيدة. في هذا الوقت ، حان الوقت لتخزين حقيقي للفيتامينات - البرسيمون ، مما يساعد على تقوية جهاز المناعة عشية فصل الشتاء. في التصنيف النباتي ، تكون الثمرة عبارة عن التوت ، ولكن في الطهي يطلق عليها اسم الفاكهة. دعونا نحاول معرفة العناصر القيمة الموجودة في الفاكهة ، وما هي الفوائد والأذى الذي يجلب استخدامها.
- السعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن
- ما هو البرسيمون مفيد
- للنساء
- للرجال
- البرسيمون أثناء الحمل
- تطبيق
- في الطهي والتغذية
- في التجميل
- في الطب الشعبي
- كيف تختار عند الشراء
- كيف تخزن في المنزل
- موانع وأضرار
السعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن
على الرغم من ارتفاع محتوى السكر والشبع ، فإن محتوى البرسيمون من السعرات الحرارية منخفض نسبيًا - 100 جرام من المنتج ، وفقًا للصنف ، موجود في 55 إلى 70 سعرة حرارية. يحتوي اللب على الفيتامينات A ، B ، C ، PP ، وكذلك المعادن:
- الفوسفور.
- المغنيسيوم.
- الكالسيوم.
- الحديد،
- الصوديوم.
فهي مفيدة في اضطرابات المعدة ، وتطبيع الأيض ، وإزالة السموم من الجسم. البرسيمون يحتوي على نسبة عالية من اليود ، وهو منع مفيد لأمراض الغدة الدرقية.ما هو البرسيمون مفيد
تناول الثمار الناضجة يساعد على محاربة العديد من الأمراض وحتى منع بعضها. نحن نتعلم ما هو مفيد للبرسيمون لجسم الأنثى والذكور ، وما يعالجه.
للنساء
يقدر الجنس العادل البرسيمون بخصائصه الوقائية وقدرته على تحسين الرفاهية العامة. 
لذا ، فإن التوت مفيد:
- للكلى ، لأنه يزيل الأملاح الزائدة من الجسم ؛
- كمنتج منشط
- للرؤية ، لأنها تحتوي على فيتامين أ ؛
- للوقاية من مرض القلب ؛
- للحفاظ على بشرة شابة.
- مع الإسهال ، وذلك بسبب تأثيرها القابض.
للرجال
واحدة من الآثار الرئيسية للجسم من تناول التوت - زيادة الاداء. ثمار الفيتامين مفيدة أيضا للجنس الأقوى. وبالتالي ، فإن التجديد المنتظم للنظام الغذائي مع البرسيمون يقوي الجهاز العصبي ويجعل أعراض تسمم الكحول أقل وضوحا. لكن أهم قيمة للفاكهة للرجال هي الوقاية من التهاب البروستات. في البقية ، البرسيمون مفيد للهيئة الذكرية كما هو حال الأنثى. 
البرسيمون أثناء الحمل
كثيرون قلقون حول فوائد ومضار البرسيمون أثناء الحمل. الجواب على هذا السؤال إيجابي ، لأن التوت له تأثير مفيد على الجسم كله. خلال فترة الحمل ، غالباً ما تعاني النساء من الإجهاد والاكتئاب ، اللواتي يقمن بمقاومة البرسيمون. كما أنه يدعم توازن العناصر النزرة في جسم الأم والطفل في المستقبل ، ويساعد على التخلص من السوائل الزائدة والمواد الضارة من الجسم.
على وجه الخصوص ، الفاكهة يجدد احتياطيات الحديد والكالسيوم ، والتي هي مفيدة لتشكيل نظام العظام في الطفل. لا يحظر أيضا البرسيمون أمهات التمريض ، ولكن بكميات صغيرة. في هذه الحالة ، يجب على الأم الانتباه إلى رد فعل الطفل على هذه الفاكهة ، وفي حالة الحساسية ، استشر الطبيب.
تطبيق
تكتسب البرسيمون مكانة مرموقة ليس فقط في ترتيب المنتجات ذات المحتوى العالي من المواد المحصّنة ، ولكن أيضًا في الطهي والتغذية والتجميل والطب التقليدي. 
في الطهي والتغذية
لفترة طويلة ، تظل ثمرة البرسيمون طبقًا ذاتيًا في الطهي. يتم صنع الوجبات الخفيفة والمشروبات الكحولية (النبيذ وعصير التفاح والبيرة) والجيلي والمربى من اللب. اليوم ، يجرب خبراء الطهي بمهارة ، وخلق أذواق جديدة تتناغم مع حلاوة التوت. على سبيل المثال ، يتم رش شرائح التوت مع عصير الليمون ، ملفوفة في شريحة من شرائح الدجاج المشوية ، تقدم مع أوراق الخس.
انخفاض السعرات الحرارية والقدرة على إرضاء الجوع بسرعة جعل من البرسيمون واحدة من المنتجات الأكثر شعبية في الحمية الغذائية والنباتية.تحتوي ألياف التوت على البكتين الذي يتحكم في شهية الشخص. هذه المادة أيضا يساهم في علاج اضطرابات المعدة. البنية الليفية جدا من التوت لا تضر بالغشاء المخاطي وتحمي ضد تراكمات الغذاء في الجهاز الهضمي. 
في التجميل
عندما يفقد الجلد لونه ومظهره الجديد ، سيساعد على تطبيع حالته. أقنعة الوجه البرسيمون. واحدة من الوصفات هي مناسبة لمكافحة الجلد التي يسهل اختراقها وحب الشباب ، وسيكون تروق للنساء الحوامل. لتحضير القناع ، ستحتاج إلى مزج عجينة التوت وشريحة بيضة واحدة. بعد إرفاق المحتوى المستلم إلى مناطق مشكلة لمدة 15-20 دقيقة. يمكن تنفيذ الإجراء 1-3 مرات في الأسبوع.
إذا أضفت عصير الليمون إلى لب الفاكهة والصفار ، فستحصل على قناع مضاد للشيخوخة. كما تستخدم الثمار بنشاط في الكفاح ضد "قشر البرتقال". للقيام بذلك ، جعل التوت المهروس والبن المطحون الطازج فرك.يفرك الخليط الناتج بعناية في الجلد على البخار مع وجود علامات على السيلوليت. تستغرق الدورة ثلاثة أشهر مع 2-3 جلسات تدليك أسبوعيًا. 
في الطب الشعبي
يتم استخدام الفاكهة بنشاط في الطب التقليدي. وفقا لأتباع أساليب العلاج غير التقليدية ، خصائص مدر للبول إزالة الأملاح الضارة من الجسم ليس أسوأ من الأدوية. 100 غرام من التوت الطازج في اليوم يقلل من خطر الإصابة بالأمراض الشريانية.
البرسيمون يساعد على محاربة أمراض النزلات. يكفي شطف الحلق بمشروب من 3.5 ملعقة كبيرة. ل. الماء الدافئ والعصير من الفاكهة حتى الانتعاش.
في ارتفاع ضغط الدم ينصح الوصفة التالية. ينقطع اللحم بإضافة 200 مل من الحليب. تستهلك 3 مرات في الأسبوع.
في البواسير ينصح بإعداد مشروب مملوء بالماء الدافئ و 12 غرام من الفواكه المجففة. بعد الانتظار 10 دقائق ، يمكن أن تستهلك. 
كيف تختار عند الشراء
فقط التوت المختار بشكل صحيح يمكن أن يجلب المتعة والمنفعة الكبيرة للجسم.لذلك ، من أجل عدم الشعور بطعم لاذع لفاكهة غير ناضجة ، من المهم أن تتعلم كيفية اختيار البرسيمون بشكل صحيح.
عند اختيار ، تحتاج إلى الاهتمام الفواكه الناضجة فقطالذين تمكنوا من الحصول على العسل والعصير. العلامات الرئيسية للنضارة هي اللون البرتقالي اللامع ، نعومة الفاكهة وأوراق اللون البني. يجب تنبيه وجود النقاط السوداء ، لأن هذا قد يشير إلى منتج مدلل.
كيف تخزن في المنزل
إن مفتاح النجاح في تخزين الفاكهة على المدى الطويل هو الاهتمام بها. أقل ضرر على قشرة البرسيمون يسبب ضررًا للجنين بأكمله. وفقا للخبراء ، فإن أفضل طريقة لتخزين الفاكهة هي التجميد ، والتي يمكن أن تحافظ على الطعم والخصائص المفيدة للفاكهة لمدة تصل إلى ستة أشهر. 
يساعد التجمد لعدة ساعات أيضًا على التخلص من طعم التارت.يتم تحقيق تأثير مماثل إذا تركت الثمرة في وعاء بماء دافئ لمدة 10-12 ساعة.
موانع وأضرار
كما لوحظ من قبل ، البرسيمون له عدد من الخصائص المفيدة ، ولكن مع وجود بعض منها موانع لاستخدامه، وهي:
- السكري والبدانة (بسبب النسبة العالية من السكريات القابلة للهضم بسهولة) ؛
- الكميات المفرطة من الفواكه في النظام الغذائي تثير الإمساك ، وعلى مر الزمن - الحجارة الصلبة (البازار) وانسداد المعوية.
- أمراض البنكرياس.
