اسبن الفطر - وهو نوع من الفطر الصالحة للأكل مع الساق سميكة وكثافة كثيفة. وينمو هؤلاء الممثلون للحياة البرية في غابات أوراسيا وأمريكا الشمالية. يرجع ذلك إلى حقيقة أن أيا من الأنواع من الفطريات ليست سامة، قلة من الناس التمييز بين وجهات نظرهم مع بعضها البعض. دعونا نرى ما هي أنواع أنواع الحور الرجراج وما هي خصائصها.
- أحمر
- أبيض
- البني الأصفر
- Okrashennonogy
- صنوبر
- خشب البلوط
- مقياس أسود
- firry
أحمر
خنزير قبعة حمراء لديه قبعة كبيرة (ما يصل إلى 20 سم). الغطاء ذو شكل محدب كروي ويفصل بسهولة عن الساق. لا يتم إزالة الجلد السلس من هذا الفطر ، كما هو الحال مع الفطر. في الطقس الرطب ، يمكن أن يصبح الجلد زلقًا قليلاً ، ولكن في أغلب الأحيان يمكن العثور عليه جافًا.
من بين ألوان غطاء الفطر الأحمر ، يحدث مثل هذا التنوع:
- البني والأحمر.
- الأحمر والأصفر.
- الأحمر والبني.
- الأحمر البرتقالي المتدرج.
ويعتمد لونه بشكل مباشر على البيئة التي ينمو فيها هذا الفرد من الغابات. على سبيل المثال ، إذا كان الفطر ينمو إلى جوار أشجار الحور ، فإن لون الغطاء أعلى من اللون الأحمر. إذا كان ينمو في غابة آسفين نقية ، سيكون لونه أحمر داكن. عادة ما يكون للممثلين من الغابات المختلطة لون أصفر أو برتقالي. يمكنك مقابلة الأنواع الحمراء في الغابة من يونيو إلى أكتوبر.
عادة ما يكون حجم الساق من الفطر 15 × 2.5 سم ، وهو كثيف ، ويمتد في أغلب الأحيان إلى أسفل ، وأحيانًا ما يحدث تحت الأرض. له لون أبيض رمادي ، وأحيانًا تكون قاعدته خضراء. 
الجسد لديه كثافة عالية ، وجسده ومرونه ، ولكن خلال الشيخوخة التدريجية يصبح أكثر ليونة. شقها أبيض ، وبعد قطع makot يتحول بسرعة إلى اللون الأزرق. في الجزء السفلي من الساق قد يكون مزرقًا قليلاً. تعتبر خصوصية الفطر الأحمر طعمًا ممتازًا ورائحة لطيفة.
بالنسبة للإقامة الدائمة ، يختار جامعو لحم الحنطة الحمراء الغابات المتساقطة والمختلطة. يعيش ويفضل تحت الأشجار الصغيرة.
أبيض
كما هو موضح في الصورة ، فإن الأنواع البيضاء من أسافين أسين ، مثل اللون الأحمر ، لها غطاء كبير (يصل إلى 20 سم) من شكل نصف كروي.في وصف هذا الفطر ، يشار إلى اللون الأبيض للغطاء أولاً ، على الرغم من أنه قد يحدث أحيانًا لون وردي أو بني أو أزرق مخضر. جلده جاف و عاري. 
يقام القبعة على ساق عالية ، بيضاء أيضا. مع تقدم العمر ، قد تتحول المقاييس الليفية عليه إلى اللون الرمادي أو البني. اللحم أبيض ، قوي ، عندما يتحول لونه إلى اللون الأزرق ، ثم يتحول إلى أسود ، وعلى الساق يتحول إلى البنفسجي.
يمكنك أن تلتقي بشمعدان برتقالي أبيض في غابة صنوبرية ، حيث يوجد الكثير من الرطوبة. في غابات الأسبن يأتي عبر في الطقس الجاف. وعادة ما ينمو من يونيو إلى سبتمبر. 
البني الأصفر
يبدو الشكل الأصفر والبني من طائر الأسبن تماما مثل الفطر في الرسوم التوضيحية في كتب الأطفال - الساق خفيفة والقبعة كبيرة ومشرقة اللون. يمكن أن يصل غطاء الشكل نصف الكروي إلى 20 سم ، ولديه جفاف جاف قليلاً إلى الجلد الذي يعمل باللمس. لون البشرة أصفر-بني أو برتقالي-أصفر. لحمه سميك ، أبيض اللون ، على القطع يصبح ورديًا ، ثم يتحول إلى اللون الأزرق ، ثم يقترب من اللون الأسود. 
الساق عند القطع يكتسب اللون الأزرق والأخضر. يصل ارتفاعها إلى 20 سم ، وسمكها 5 سم ، وغالباً ما تتسع الساق إلى الأسفل. سطحه مغطى بمقاييس صغيرة سميكة من اللون البني ، واللون الأسود في وقت لاحق.
الفطر يعيش في البتولا ، البتولا ، الحور الرجراج ، الصنوبر ، غابات التنوب ، البتولا. يمكنك العثور عليها تحت أوراق السرخس. في روسيا ، هو أكثر شيوعا تحت البتولا. مثل جميع عيش الغراب ، والفطر الأصفر والبني هي الخريف. لكن في بعض الأحيان يمكن العثور عليها من منتصف الصيف. 
Okrashennonogy
تختلف هذه الأنواع من عيش الغراب في أن جذعها أبيض مائل للصفرة بالقرب من القمة ، ولها قاعدة بلون أصفر مائل للصفرة. يحتوي القدم على شكل أسطواني ، ويبلغ ارتفاعه 10 سم وعرضه 2 سم. سطحه متقشر ، على نحو سلس. 
القبعة من هذا النوع هو وردي ، وأحيانا مع الظل أرجواني والزيتون. يمكن أن تكون مسطحة أو محدبة ، يصل قطرها إلى 10 سم. سطح الجلد جاف وناعم.
الفطر من أصل أمريكا الشمالية وآسيا. يحدث تحت البتولا أو السنديان. في روسيا ، ينمو فقط في الشرق الأقصى وشرق سيبيريا. 
صنوبر
غالبًا ما يطلق على الصنوبر البرتقالي-كاب الشفافي اسم أحمر ، مثله مثل الشمعات الحمراء الأخرى. يختلف فطر الصنوبر في غطاءه القرمزي المظلم. يمكن أن يصل قطرها إلى 15 سم ، وأحيانًا أكبر. جلده جاف ومخملي. اللحم أبيض وكثيف ولا رائحة. 
في الخفض ، يتغير اللحم بسرعة من الأبيض إلى الأزرق ، ثم إلى الأسود. الميزة المميزة لهذا الفطر هي أنه يمكن تغيير اللون من مجرد لمسة إنسانية ، وليس فقط من خلال قطع.
الساق Krasnogolovika طويلة (تصل إلى 15 سم) وسميكة (ما يصل إلى 5 سم). يكون لون القاعدة أخضر اللون ، وعادة ما تتعمق القاعدة في باطن الأرض. على الساق يمكن أن تجد المقاييس الليفية الطولية البني. 
تعيش في الغابات الصنوبرية والمختلطة.يتكون الميكوريزا بشكل حصري مع الصنوبر ، في الحالات القصوى - مع شجرة التنوب. يشعر جيد في الطحلب ، لذلك غالبا ما يتم العثور عليه في الشركة معه.
خشب البلوط
في الشباب ، والغطاء البلوطي لديه غطاء كروي امتدت على الساق. مع تقدم العمر ، يفتح الغطاء ويأخذ شكلاً مختلفًا - وسادة. 
وقطر الغطاء في الأنواع البلوطية هو نفسه من قطر الأنواع الأخرى - من 5 إلى 15 سم ، لون هذه الشارة هو أحمر قرميد. في الطقس الجاف ، قد يتكسر الجلد على الغطاء ، وبقية الوقت يكون مخمليًا. فطر يحتوي على لحم كثيف أبيض رمادي. عند القص ، يتغير لونه - أولًا يصبح أزرق - أرجواني ، ثم أسود.
يبلغ طول الساق 15 سم ، وعرضه يصل إلى 5 سم ، ويكون سميكًا قليلاً في القاع. على الساق يتم النظر إلى جداول البني رقيق من خلال.
أنها تنمو من منتصف الصيف إلى سبتمبر. عادة ما تكون هناك مجموعات صغيرة ، بجانب البلوط.مقياس أسود
قد تكون قبعة هذا الممثل النموذجي لأنواع الأسبن لها هذه الألوان:
- أحمر داكن
- الأحمر والبرتقالي.
- الطوب الأحمر.
الساق له شكل أسطواني ، في فطر للبالغين - يصل إلى 18 سم في الطول وسمك يصل إلى 5 سم. تغطى ساق الفطر الصغير بمقاييس بيضاء ، ثم تغير لونها إلى اللون البني أو البني الكستناء.لها لب أبيض ، كثيف ولحم سمين. عند القطع ، يتغير لونه إلى اللون الرمادي الغامق ، ويتحول إلى اللون البني الأحمر وفي النهاية إلى الأسود. تنمو طيور الحور الرجراج ذات النطاق الأسود حيث توجد حور. امتلاك طعم لطيف وليس لها رائحة واضحة.
firry
تنبت الشجرة الراتينجية ذات الغطاء البرتقالي ، أو الشقائق ، في غابات التنوب والصنوبر. يحب العيش بجوار الطحلب والتوت. موسم نموها من يونيو إلى سبتمبر. قبعة من غشاء من اللون المحمر. قشر من الغطاء غالباً ما يتم تعليقه قليلاً من حواف الغطاء ويتم ثنيه تحت طبقة بوغ. حجم الفطر هو المعيار لالفطر عشب البحر: الحد الأقصى هو من 5 إلى 15 سم ، والساق يصل إلى 15 سم في الطول ويصل إلى 5 سم في العرض. 
تختلف أنواع مختلفة من عيش الغراب من الفطر من بعضها البعض بشكل رئيسي في لون الغطاء والساق ، وكذلك في الموطن. أهم شيء هو أنه أينما وجدت وأيا كان لونها ، يمكن أكلها وطهيها.
