متى وكيف لحصاد الثوم الشتاء بشكل صحيح

الثوم هو ضيف متكرر على الطاولة ، وخاصة في فترة الخريف والشتاء. يمتلك الثوم طعم لاذع ورائحة قوية ، وهو عنصر أساسي في أطباق اللحوم والصلصات والسلطات. الثوم هو الشتاء والربيع.

من السهل جدا تمييز هذه الأصناف عن بعضها البعض - هناك 5-6 فصوص في رأس الثوم الشتوي ، ويوجد في الوسط ساق كاذبة ، في رأس الثوم الربيعي يوجد العديد من الفصوص (10-20 قطعة) ، وهو ساق كاذب مفقود.

فرق رئيسي آخر في وقت زراعة هذه الخضار. يزرع الثوم في فصل الشتاء في نهاية الخريف ، أقرب إلى الشتاء ، والربيع - في موعد لا يتجاوز منتصف الربيع. دعونا نتحدث أكثر عن موعد اختيار الثوم المزروعة في الخريف.

متى لتنظيف

مع زراعة الثوم في فصل الشتاء ، لا تنشأ العديد من الأسئلة - فهي تزرع بالقرب من بداية فصل الشتاء. من الأهم بكثير تحديد التاريخ الدقيق لحفره بشكل صحيح.

إذا كان النبات مرتفعا ، فإنه لم يعد خاضعا للتخزين ، أي أنه يجب تناوله بسرعة أو العثور عليه للاستخدام الآخر ، وإلا فإنه سوف يتدهور. تحديد الثوم المفرغ بسيط جدا:

1. عندما تضغط على اللمبة ، تصبح ناعمة وفضفاضة.
2. عند الحفر من الأرض ، ينهار المصباح في أسنان فردية أو يتم فصل الأسنان بسهولة عن الجذع الكاذب ؛

الشروط والعلامات

في الأساس ، ما يقرب من 100 يوم تقويمي تكفي لتنضج الثوم. تقع هذه الفترة في منتصف الصيف ، في الغالب من 20 يوليو إلى 1 أغسطس.

يعتمد تحديد تاريخ أكثر دقة على درجة حرارة الصيف وما هي المنطقة المناخية التي تعيش فيها. دعونا ننظر إلى علامات النضوج ، والتي سوف توضح عندما حان الوقت لبدء حصاد الثوم في فصل الشتاء:

1. بدأت أوراق 3-4 أقل على الجذع لتجف.
2. سهام الثوم استقامت ، وافتتح النورات الثوم بالكامل. إذا لم يكن الثوم مشدودًا ، فسيكون النضج ناتجًا عن تخفيف لسان الجذع أو الإصفرار الكامل للأوراق.
3. بعد أن تحفر بضع قطع للتحقق ، سترى أن موازين الرأس قوية ، بنفسجية بنفسجية.

ماذا يقول التقويم القمري

يفضل بعض الزراعيين التركيز ليس فقط على العلامات الخارجية لنضوج الثوم. يأخذون كمساعد التقويم القمري.

ثبت أن القمر هو مساعد في الشؤون الزراعية ، والاستماع إلى بيورهيثمس الطبيعة ، يمكنك حصاد الثوم دون تأخير ، مع الحفاظ على جودتها لفترة طويلة.

لذا ، قبلنا هو حصاد الثوم ، دعونا معرفة متى لجمع الثوم الشتاء وفقا للتقويم القمري:

• في يوليو 2018 ، ستكون أفضل الأيام للتجميع من الحديقة هي: 5-7 ، 15-16 ، 19-20 ، 23-24.
• في أغسطس 2018 ، من الأفضل جمع الأرقام 1-3 ، 11-12 ، 15-16 ، 29-30.

ومع ذلك ، لا يكفي فقط استخراج الثوم الشتوي. من الضروري تنفيذ بعض التلاعبات ، مرة أخرى بمساعدة التقويم القمري ، وهي:

• قم بتخفيف الأرض حول الثوم الشتوي. قبل الحصاد ، من الضروري تخفيف وتطهير الأرض حول رؤوس الثوم. يجب أن يتم ذلك قبل 25 يومًا من الحفر. وفقا للتقويم القمري في عام 2018 ، هذا هو 3 يوليو و 4 و 8 و 30 و 31 ؛
• إلزامية التعادل مطلق النار. يتم ذلك بحيث يتم إعادة توجيه حيوية الخضار مباشرة إلى المصابيح نفسها. بعد ربط براعم الثوم ، لن تنمو قمم ، مما يمنع نمو براعم جديدة. لهذا الإجراء ، يبرز التقويم القمري التواريخ التالية - 19-20 يوليو.
• كسر السهام من الثوم. قبل حوالي 30 يومًا من بدء الحصاد المخطط له ، يتوقف علماء الزراعة عن سقي الخضار - يتم ذلك لمنع عمليات التسوس في التربة ، وفي الوقت نفسه قطع السهام إلى الثوم. اترك فقط بعض الأسهم النموذجية. في 2018 ، الأيام التالية مناسبة لهذا - 1 يوليو ، 2 ، 10.

كيف لحفر

إذا كنت قد قررت أن الخضار الخاصة بك في الحديقة قد نضجت ، والتقويم القمري اقترح اليوم عند حفر الثوم في فصل الشتاء ، والانتباه إلى الطقس خارج النافذة. يجب أن يكون جاف ومشمس.

حفر الثوم مع الأشياء بأسمائها الحقيقية أو مذراة. هذا الأخير يساعد على القيام بذلك بشكل أكثر دقة وتجنب إصابة الرؤوس. الثوم في كسر واليسار لتجف في الحديقة. أوراق الشجر ليست ضرورية لخفض. أثناء التجفيف ، سيأخذ الثوم المغذيات من قمم. وقت التجفيف على السرير ما يقرب من 5 أيام. ومع ذلك ، إذا كان الطقس سيئًا في الخارج ، فهذا ليس سبباً لتأجيل ثوم الحفر.

في هذه الحالة ، يتم حفرها ، ولكن تجفف في غرفة جافة مع تهوية جيدة.وقت التجفيف - 7-10 أيام.

التخزين السليم بعد الحصاد

بعد حفر الثوم ، تليها التجفيف في الشمس ، يجب أن تنسكب بلطف من كتل الأرض وتقطع الجذور ، تاركة من 3-5 ملم. تشذيب القمم والأوراق بطول حوالي 10 ملم.

للحصول على تخزين طويل الأمد ناجح للثوم ، يجب أن تعرف أن الضوء والرطوبة المرتفعة ودرجة الحرارة لن يحافظان على الثوم لفترة طويلة. لذلك ، يجب أن نحرص على تهيئة الظروف المثلى التي تساعد على تخزين الثوم على المدى الطويل:

• الرطوبة. لكي لا نسمح بالإنبات ، أو العكس ، لتدوير الحصاد ، من الضروري الحفاظ على الرطوبة عند مستوى 50-80٪.
• درجة الحرارة. الثوم لا تتسامح مع درجات الحرارة العالية. من الأفضل أن تكون أكثر برودة. 3-5 درجة مئوية سوف تكون كافية.
• الإضاءة والهواء. يبقيه في مكان مظلم أو مظلم. أفضل في حزمة من عدة قطع.يمكن تخزينها في سلال ، صناديق ، على شكل ضفائر أو بضع قطع متصلة ومعلقة من السقف.

بعد قراءة المقال ، تعلمت أنه بالنسبة للتخزين الناجح وطويل الأجل للثوم ، يتم لعب دور مهم بالتعريف الصحيح للمصطلحات عند حفر الثوم الشتوي. هذا سوف يساعد التقويم القمري ، الذي يراقب بيورهيثمس الطبيعة.

شاهد الفيديو: رقابة الثوم بشكل صحيح (قد 2024).