يقدر خبراء التغذية للغاية الخضروات التي يطلق عليها اسم الملفوف الكايل ، وهي أصناف شائعة جدا في الخارج ، وغالبا ما تسمى "البرية" أو "المجعد" ، "braungol" أو "grunkol". نبات الورقة Brassica oleracea var. ينتمي Sabellica إلى نباتات حديقة العائلة الكرنب. مقارنة مع براعم بروكسل والقرنبيط ، لا يظهر هذا المنتج من المربين عادة في قائمة المطاعم ، ولكن كل عام يكتسب تكاثره شعبية متزايدة بين المقيمين في الصيف ، ولا سيما بسبب مقاومة الصقيع (إلى 15 درجة مئوية) والخصائص المفيدة للمصنع.
- كالي ريد
- كايل غرين
- كالي سيبيريا
- كالي بريميير
- كالي سكارليت
- كالي تروستيفايا
- كالي دينو
- كالي كيرلي
- أسود توسكانا
- ريفلكس F1
- Redbor F1
الملامح الرئيسية لظهور الخضار:
- غياب الرأس المعتاد
- وجود ساق تقصير (يشبه سلطة) ؛
- أوراق اللاسي تلمع مع ظلال خضراء أو بورجوندي أو أرجواني.
كالي ريد
يطلق على سلف جميع أصناف الملفوف الزخرفي في الأمريكتين اسم "الملفوف الروسي الأحمر". يشبع نبات الحديقة مع الأنثوسيانين والكالسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات A ، C ، E ، K. بالإضافة إلى ذلك ، يعد الكرنب الأحمر مصدراً إضافياً لمضادات الأكسدة.
أوراقها تشبه تجميعات الدانتيل الكشكشة. يستخدم هجين الملفوف الزخرفية لتزيين حديقة أو زهرة السرير. 2.5 شهر تكفي لتنضج الأوراق الحمراء بالكامل. يعتبر هذا الصنف من أكثر الأنواع مقاومة للبرد ، لأنه يتحمل الصقيع بـ 18 درجة. مع انخفاض في درجة حرارة الهواء ، يتغير الظل. اللون من اللون البنفسجي والأخضر إلى اللون الأرجواني العميق.
تزرع أفضل الشتلات الهجين في الأرض المفتوحة. بعد الصعود الأول ، أضف حوالي 2٪ سماد لتقوية البقع. الوقت الأمثل للبذر هو 1.5 شهر قبل زراعة الشتلات.
كايل غرين
كرنب الأخضر الملفوف الهجين ، من خصائصها الشفاء والطعم يساوي الصنف السابق. يتغاضى المشهد عن البرد الشتوي وفي السنة الثانية من النضج يجلب محصول جيد. المنتج الطبيعي يقلل من الكوليسترول الضار في الدم ، وتطبيع عمل الجهاز الهضمي.بفضل المذاق الرائع ، يمكن أن يكون الكرنب الأخضر مكونًا رئيسيًا للحساء الأخضر أو السلطة مع الخضار والخضروات الطازجة ، بالإضافة إلى أطباق أخرى من قائمة النظام الغذائي.
كالي سيبيريا
في وقت واحد ، حقق المربون القدرة على إثمار الخضار الهجين الملفوف أثناء البرد القارس القوي (حتى -150 درجة مئوية). هذا النوع شائع بشكل خاص في هولندا وغيرها من البلدان الأوروبية الباردة.
النبات مقاوم للبرد ومقاوم للآفات الحشرية. في مساحات الأورال وسيبيريا ، تنضج مجموعة سيبيريا من الكرنب الملفوف حوالي 80 يومًا. يوصي سكان الصيف بتنمية هذه الأنواع بمساعدة الشتلات من أجل حصاد أفضل. نبات نبات القزم الفريد ليس أقل شأنا في المذاق للأصناف الأخرى. مع بداية أوراق الكرنب الصقيع تصبح ألذ ، وأكثر العطاء وأكثر حلاوة.
كالي بريميير
تنوع سريع النمو. مزيج مثالي من الملفوف الهجين مع اللحوم والخضروات الأخرى في الأطباق الساخنة. يوفر طعم ورائحة متميزة لمجموعة متنوعة من أشهى الأطباق. منتج غذائي يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والحديد والزنك والسلينيوم والنحاس. يوصى استخدام البراونبول braungol Premier بعد التسمم الغذائي. 
كالي سكارليت
نوع من الخضار التزيينية مع اللون الأخضر والأرجواني الداكن بشكل لا يصدق.. سوف يكون الهجين المتقلب الرائع هو الزخرفة الرئيسية لحديقة الزينة أو حديقة الزهور. بذور النبات تنبت في غضون 10 أيام. كثافة لون الأوراق تزيد من الصقيع. مع العناية الكافية ، سوف يكون من دواعي سرور مجموعة سكارليت مع الحصاد السخي من الأوراق الكبيرة والعصير ، والتي هي غنية بالفيتامينات أ و ج.
كالي تروستيفايا
الخضار لديها جذع طويل ورفيع يصل ارتفاعه إلى متر ونصف إلى مترين ، ويشبه قصبًا بعقل. يثبت المموج على حواف الأوراق مع سطح الشامبانيا. هذا هو منتج مفيد للقائمة اليومية وللوقاية الفعالة من السرطان.
كالي دينو
درجة عالية من أصل توسكان ، والتي تبرز التحمل ، والخصائص الغذائية. الاستخدام طويل المدى لأوراق الكرنب المتمددة دينو في النظام الغذائي اليومي يزيد من حدة البصر ومقاومة شبكية العين للإشعاع فوق البنفسجي. كمية فيتامين (ج) النشط في ألياف الملفوف هو تناظرة جديرة من الحمضيات. 
كالي كيرلي
تشكيلة مجعدة من الملفوف الهجين مع أوراق ناعمة متألقة بلون بنفسجي وخمري. تحتوي كل ورقة على مجموعة متموجة حول الحواف. التمهيدي غريب له خصائص مطهرة بسبب التركيز العالي للمادة المفيدة السلفوران. يتم امتصاص الفيتامينات والعناصر الدقيقة للخضروات غير العادية بسهولة أكبر بكثير من الفيتامينات المركبة في المختبر. 
أسود توسكانا
يزرع الملفوف التوسكاني في خطوط العرض الجنوبية. الحصاد دون grunkol من أوائل الصيف إلى أواخر الخريف. إنه محصول خضار ذو شكل غير عادي من الأوراق أخضر باهت مع بلوريانخفاض المد.
تشبه الأوراق الكثيفة للنبات الدرنات في البنية ، فالصنف يشبه إلى حد ما ملفوف Savoy. لن تزرع الخضروات الطاولة فحسب ، لأن الصنف المختلط "Black Tuscany" يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية وأحماض Omega 3 الدهنية. 
ريفلكس F1
نبات هجين ذو طعم واضح يتمتع بشعبية كبيرة بين سكان الصيف. خارجيا ، يبدو وكأنه ريدة شبه عمودي مع أوراق خضراء داكنة مموجة بشدة. عندما تنضج ، تصل إلى أقصى ارتفاع 80 سم.
هذا blaunkol يظهر في العديد من الوجبات العلاجية مثل سلطة الخضار الرئيسية. مجموعة متنوعة من الهجين الملفوف لا ارادي f1 تعادل مجموعة من النباتات الطبية. يحتوي فقط 100 غرام من أوراق الملفوف على أمتعة كافية من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة.
Redbor F1
ويقدر خبراء الطهي كالي منتصف العمر لمذاق لطيف وسلس.. يقوم بستانيون ذوو خبرة بتطوير هذا التنوع على الأرض بإضاءة جيدة. عدم وجود الظل من فروع الأشجار يؤثر بشكل إيجابي على الصفات الزخرفية للخضروات. 
ثقافة رعاية متواضعة. في عملية النضج تصل إلى ارتفاع 70 إلى 150 سم الملفوف ورقة redboard f1 يحتوي على أوراق مجعدية على شكل نخيل.
لذا ، فإن الخضروات الموصوفة هي الخيار الأفضل لنظام غذائي صحي يوميًا ، وهو مستودع حقيقي من الفيتامينات والمواد المغذية لصحة الجسم. تزرع جيدا معظم الأصناف المذكورة أعلاه في الظروف المناخية في بلادنا.
