تقنية زراعة الحنطة السوداء: البذر والعناية والحصاد

شراء الحنطة السوداء في المتجر وتناول عصيدة الحنطة السوداء ، ونحن لا نفكر حتى في مسألة كيف ينمو هذا النبات وما مراحل تمر الحنطة السوداء قبل الوصول إلى رفوف المحل. النظر في التفاصيل ما هو الحنطة السوداء ، وكيف نمت وما هي أهمية كل مرحلة من مراحل زراعة الحنطة السوداء.

السمات البيولوجية للحنطة السوداء

نبات الحنطة السوداء ينتمي إلى جنس Fagopyrum مطحنة. يحتوي جنس الحنطة السوداء على أكثر من 15 نوعًا تنتمي إلى عائلة الحنطة السوداء. واحد من الأنواع لديه اسم الحنطة السوداء. هذه العشبة هي محصول حبوب. الحنطة السوداء هوم - شمال الهند ونيبال. هناك يطلق عليه الأرز الأسود. عرض في ثقافة أكثر من 5 آلاف سنة مضت. وفقا لإحدى النسخ ، جاء الحنطة السوداء إلى أوروبا خلال الغزو التتار المغولي. بين الشعوب السلافية ، اكتسبت اسم الحنطة السوداء نتيجة للإمدادات من بيزنطة في القرن السابع.

الحنطة السوداء هو نبات سنوي وله وصف بسيط.

نظام الجذر يتكون من الجذر الجذعية مع عمليات جانبية طويلة. انها وضعت ضعيف مقارنة مع غيرها من النباتات الميدانية. وظيفة الجزء العلوي من جذور النبات هي استيعاب العناصر الغذائية من التربة ، الجزء السفلي - إمدادات المياه من النبات. يتطور نظام الجذر طوال فترة النمو بالكامل.

ساق الحنطة السوداء متفرع ، مجوف ، مقوس في العقد ، 0.5-1 متر ارتفاع ، 2–8 مم ، أخضر في جانب الظل وبني محمر في الجانب المشمس. تعقير العطاء ، رقيقة ، تضررت بسهولة من الصقيع وأول من يعاني من الجفاف.

الزهور جمعها في النورات البيضاء أو الوردي الباهت. تظهر في شهر يوليو ، لديها رائحة غريبة وجذب النحل.

أوراق الشجر مختلف: فلقة ، لاطئة ، معنقطة. الثمرة بشكل عام مثلثة الشكل. اعتمادًا على طبيعة الأضلاع وحواف الفاكهة ، تتميز الأشكال المجنحة والجناحية والوسيطة. لون الثمرة هي الأسود والبني والفضي. يعتمد حجم الثمرة على تنوع الحنطة السوداء وظروف النمو. يتم تغطية الفاكهة بقشرة كثيفة ، والتي يمكن فصلها بسهولة.

التربة: المعالجة والسماد

تعتمد إنتاجية الحنطة السوداء المتزايدة على المناخ والتربة. ولوحظت أعلى إنتاجية في غابة السهوب و Polesye. يمكن للنبات أن ينمو على أنواع مختلفة من التربة ، ولكن لتحقيق الكفاءة ، تحتاج إلى معرفة أن الحنطة السوداء تفضل التربة التي يتم تسخينها بسرعة وتكون مشبعة بما يكفي بالأكسجين والمواد المغذية مع تفاعل ضعيف الحمض أو محايد (درجة الحموضة 5.5-7). على التربة الثقيلة ، المسدودة المعرضة للسباحة ، ستكون إنتاجية الزراعة ضئيلة.

قد يكون نظام الحراثة للحنطة السوداء مختلفًا. يعتمد عمق زراعة التربة وتوقيت معالجتها على الظروف الجوية وثقافة السلف. بما أن الحنطة السوداء هي ثقافة البذر المتأخر ، المهمة الرئيسية أثناء الحراثة هي الحد الأقصى للاحتفاظ بالرطوبة ، تحريض بذور الحشائش على الإنبات في فترة ما قبل التكاثر ، وخلق بنية تربة ملائمة ومواءمتها.

الإخصاب السليم في التربة مفيد لزيادة إنتاجية المحاصيل. الحنطة السوداء. لتشكيل 1 centner من الحبوب ، يستهلك المصنع 3-5 كجم من النيتروجين من التربة ، 2-4 كجم من الفوسفور ، 5-6 كجم من البوتاسيوم. لذلك ، يجب أن يستند نظام التسميد النباتي على طريقة متوازنة تعتمد على أبحاث التربة.هذا يجب أن يأخذ في الاعتبار الحاجة إلى المواد الغذائية لمصنع معين واستهلاك هذه العناصر من قبل الحصاد في المستقبل. من الضروري أن نعرف أن الأسمدة الفوسفاتية والبوتاس يتم تطبيقها على محاصيل الحبوب خلال حرث الخريف أو عندما تزرع البذور ، الأسمدة النيتروجينية - في الربيع أثناء الزراعة أو كضمادة أعلى.

الفترة الأكثر ملاءمة لتطبيق الأسمدة النيتروجينية للحنطة السوداء هي فترة التبرعم. يعمل النيتروجين المعدني على تحسين مؤشرات الجودة للحبوب: فهو يزيد من كتلته ويحسن التركيب الكيميائي ويقلل من التمثيل. معدل نترات الأمونيوم في واحدة من أعلى الملابس هو 60-80 كجم / هكتار. تجدر الإشارة إلى أنه بالنسبة لتربة chernozem و chestnut هذه التقنية في زراعة الحنطة السوداء ليس لها تطبيق عملي في تكنولوجيا الزراعة. في المناطق الشمالية ، يمكن تطبيق جميع أنواع الأسمدة المعدنية خلال زراعة الربيع ، والأسمدة الحبيبية المعقدة - خلال الزراعة.

يجب أن لا ننسى أهمية الأسمدة العضوية والقش ، سيقان الذرة وعباد الشمس كعامل في تكاثر المواد العضوية في التربة. أيضا تحتاج الحبوب إلى العناصر الصغرى: المنغنيز والزنك والنحاس والبورون. هو الأكثر كفاءة لمعالجة البذور للبذر. مطلوب 50-100 غرام من كبريتات المنغنيز ، 150 غرام من حمض البوريك ، 50 غرام من كبريتات الزنك ل 1 طن من البذور.

أسلاف جيدة وجيدة من الحنطة السوداء

لتحقيق ارتفاع العائد الحنطة السوداء يجب أن تأخذ في الاعتبار مكانها في الدوران. سنوات من الخبرة وعلماء البحث يؤكدون ذلك أفضل السلائف من الحنطة السوداء هي المحاصيل الشتوية والبقوليات والمحاصيل المثلجة. لا يوصى بزراعتها بعد محاصيل الحبوب ، لأن هناك تلوثا شديدا للتربة بالأعشاب الضارة ، مما يؤثر سلبا على المحصول. بعد البرسيم ، يزداد محصول الحنطة السوداء بنسبة 41 ٪ ، بعد البازلاء - بنسبة 29 ٪ ، والبطاطا - بنسبة 25 ٪ ، الجاودار الشتوي - بنسبة 15 ٪. بعد الشعير ، سوف ينخفض ​​العائد بنسبة 16 ٪ ، والشوفان - بنسبة 21 ٪.

من الجيد زرع الحنطة السوداء بعد الحراثة: بنجر السكر والذرة السائلة والبطاطس والخضروات. بعد الشتاء ، ينمو الحنطة السوداء جيدًا أيضًا. ويستخدم الأسمدة العضوية والمعدنية المطبق تحت المحصول السابق. لزيادة إنتاج الحنطة السوداء ، يتم استخدام تقطيع القش وتثبيته في تربة محاصيل الحبوب السابقة كأسمدة بديلة.كما أسلاف جيدة للحنطة السوداء ، وتستخدم المحاصيل البقولية من الأصناف المتأخرة: البيقة ، طبقة من الأعشاب المعمرة ، وفول الصويا.

بعض العلماء يعتقدون ذلك إن وجود بخار نقي في ارتباط دوران المحاصيل يزيد بشكل كبير من إنتاج الحنطة السوداء مقارنة بالوصلات الخالية من البخار. المحاصيل المتكررة من الحنطة السوداء تؤدي إلى انخفاض في العائد بنسبة 41-55 ٪. عند إجراء البحوث ، تم إنشاء الحد الأقصى من المحصول في رابط الأزواج - البازلاء - الحنطة السوداء والحد الأدنى مع ثلاث سنوات من البذر الحنظل المتكرر.

الحنطة السوداء هي محصول نباتي. إذا بعد ذلك لزرع حبوب الحبوب ، فإن هزيمة تعفن الجذور ستنخفض بمقدار 2-4 مرات مقارنة مع المحصول بعد أسلاف الحبوب. بسبب بنية جذوره ، فإن الحنطة السوداء تقلل من كثافة التربة. هذا له تأثير إيجابي على نمو المحاصيل التي تزرع بعد ذلك.

تحضير البذور

إن الاختيار الصحيح للأصناف النباتية وإعداد بذور الزراعة يزيد بشكل كبير من إنتاجية المحصول.

علاج بذور الحنطة السوداء للزرع يوفر تطهيرها من الأمراض ، ويزيد الإنبات ويحدث 1-2 أسابيع قبل البذر. كما استخدم الفيلم السابق المحاليل المائية الغراء. يضيفون المخدرات "Fenor" ، "Vitatiuram" ، "Roxim" ، "Fundazol" وفقا للتعليمات والتقطيع بالبذور بطريقة الترطيب أو تعليق الماء. الآفات والأمراض من الحنطة السوداء ، مثل العفن الرمادي والعفن وغيرها ، ومعالجة البذور لا يترك أي فرصة. هذا يؤثر بشكل كبير على زيادة في العائد.

مواعيد الزراعة

من الضروري زرع الحنطة السوداء بمجرد أن تدفئ التربة إلى عمق 10 سم إلى 10-12 درجة مئوية ويمر خطر الصقيع الربيعي. يساهم وقت البذر المبكر في الإنبات الصديق للبذور ، واستخدام احتياطيات رطوبة التربة من براعم الشباب والنضج المبكر للمحصول. وهذا بدوره سيحسن شروط تنظيفه. في المتوسط، وزرع الثقافات الحبوب في السهوب ضروري في الثاني - العقد الثالث من أبريل، منطقة السهوب الغابات - في النصف الأول من شهر مايو، في POLESIE - الثاني - الثالث عقد من مايو.

زرع الحنطة السوداء: مخطط ، ومعدل البذر وعمق البذر

كلما تطورت البراعم بشكل أسرع ، كلما ساهمت في اضطهاد الحشائش وزادت بشكل كبير من المحصول. إعداد التربة لزرع الحنطة السوداء يتكون من العلاج الأساسي و preplant. يتم تنفيذه مع الأخذ بعين الاعتبار المحاصيل السابقة ، تكوين التربة ، درجة رطوبة التربة ، الإصابة بالأعشاب الضارة للتربة. نتائج ممتازة في تطوير الحنطة السوداء في الفترة الأولية للنمو وأظهرت حرث التربة ، فضلا عن زراعة المتداول مع الأسطوانة الناعمة.

قبل زرع الحنطة السوداء ، فمن الضروري اختيار نظام البذر للبذور: العادية والصف ضيقة والصف واسعة. تستخدم طريقة الصف العريض عند زراعة أصناف النضج المتوسطة والمتأخرة في التربة الخصبة عالية الخصوبة. في هذه الحالة ، الدور الهام الذي تلعبه رعاية النباتات في الوقت المناسب. تستخدم الطريقة الشائعة في التربة ذات الخصوبة المنخفضة وعلى التربة الخفيفة وغير المالحة ،عند زرع الأصناف في وقت مبكر. بما أن النبات يتكيف مع الفروع ، يجب أن يزرع قليلًا ومتساويًا.

معدل البذر من بذور الحنطة السوداء يعتمد على العديد من العوامل: ثقافة الزراعة في المنطقة ، والميزات المناخية. مع طريقة واسعة الصف ، والاستهلاك الأمثل للبذور الحنطة السوداء هو 2-2.5 مليون جهاز كمبيوتر شخصى. / هكتار ، مع خاص - 3.5-4 مليون وحدة. / هكتار عندما تنمو المحاصيل السميكة النباتات رقيقة ، لديها انخفاض معامل ozernennosti ، المحاصيل عرضة للسكن. المحاصيل المتفرقة تؤثر سلبا على غلة الحنطة السوداء. لذلك ، يجب حساب معدل البذر بناءً على العوامل: مخطط البذر ، رطوبة التربة ، نوع التربة ، خصائص البذور.

عندما يكون معدل البذر العادي أعلى بنسبة 30-50٪ منه في الصف العريض. في فترة الجفاف ، يجب تخفيض المعدل ، وفي الفترة الرطبة - زيادة. في التربة الخصبة ، يجب تخفيض المعدل ، وعلى التربة غير الخصبة - زيادة. عند زرع بذور مع إنبات منخفض ، يتم زيادة المعدل بنسبة 25-30 ٪.

البذر العمق مهم. تحتوي براعم النبات على جذور ضعيفة ، لذلك من الصعب عليهم اختراق التربة وتحمل النبتات بأغشية الفاكهة.لذلك ، من أجل أن تكون الشتلات الحنطة السوداء قابلة للنضج وبشكل متساو ، فمن الضروري زرع البذور في التربة الرطبة إلى نفس العمق. في التربة الثقيلة إلى عمق 4-5 سم ، في التربة المزروعة - 5-6 سم ، مع طبقة علوية جافة - 8-10 سم وفقا للعلماء ، إن التضمين العميق لبذور الحنطة السوداء يحسن نمو النباتات وله تأثير إيجابي على عدد النورات والحبوب.

رعاية محاصيل الحنطة السوداء

لتطوير الشتلات الجيدة من المهم الحفاظ على الرطوبة في التربة. تأثير كبير بشكل خاص في هذا هو المتداول للمحاصيل. أفضل طريقة للتحكم في الأعشاب هي ميكانيكيا. قبل ظهور الشتلات ، من الضروري ترويض المحاصيل. لتحسين نمو النباتات وتنميتها ، من الضروري ضمان تخفيف المسافات بين الصفوف في الوقت المناسب. تحسين نظام المياه والهواء من التربة ، فإنها تنفذ العلاج الثاني بين الصفوف في مرحلة في مهدها. يتم الجمع بين التغذية النباتية.

تشمل رعاية النباتات الأعشاب والأمراض الحنطة السوداء. وتشمل أساليب المكافحة البيولوجية تربية الحشرات والفطريات والبكتيريا التي لا يمكن أن تؤثر على البراعم وتؤثر على العقبات. ومن الضروري أيضا زيادة القدرة التنافسية للحنطة السوداء من خلال خلق ظروف مواتية لنموها. يجب استخدام طرق التحكم الكيميائي فقط عندما لا يمكن حفظ المحصول بوسائل أخرى. وتستخدم مبيدات الأعشاب والمواد الكيميائية. ينبغي أن يكون مفهوما أن هناك عتبة خطر اقتصادي. يجب أن يكون مستوى الأعشاب الضارة بحيث يكون استخدام مبيدات الأعشاب فعالا من حيث التكلفة.

من الأهمية بمكان في نظام الرعاية لمحاصيل الحنطة السوداء هو تسليم مستعمرات النحل إلى الحقل عندما تكون الحنطة السوداء في ازهر. عسل الحنطة السوداء هو 80-95 ٪ من التلقيح النحل ، لذلك فمن الضروري يوم أو يومين قبل المزهرة بالقرب من الحقول لوضع خلايا النحل بمعدل 2-3 مستعمرات النحل لكل هكتار.

حصاد

عندما يحمر النباتات لمدة 75-80 ٪ تبدأ تنظيف الحنطة السوداء. يتم تنفيذه لمدة 4-5 أيام. يجب أن يكون ارتفاع قطع النباتات 15-20 سم. الطريقة الرئيسية لحصاد الحنطة السوداء منفصلة. في الوقت نفسه ، تجف الكتلة المائلة في 3-5 أيام ، يمكن بسهولة الدرس.مزايا هذه الطريقة هي انخفاض كبير في خسائر الغلة ، نضج الثمار الخضراء ، تحسين نوعية الحبوب ، وغياب التجفيف الإضافي للحبوب والقش. هذا الأسلوب يحسن الصفات التكنولوجية والزرع من الحبوب ويحسن سلامتها.

إذا كان المحصول متناثرًا ، منخفض الساق ، متداعيًا ، تكون طريقة الحصاد الفعالة هي الدمج المباشر. في هذه الحالة ، تحتوي الحبوب على رطوبة عالية ، مفصولة بشكل سيء عن الأعشاب الضارة.

تجهيز وتخزين الحنطة السوداء

عند الجمع بين حصاد يتم تنظيف الحصاد بمساعدة آلات تنظيف الحبوب وتجفيفها مباشرة بعد الحصاد. التأخير في التنظيف سوف يسبب الحبوب للحرارة الذاتية. يتم تنظيف الحبوب على ثلاث مراحل: أولية ، ابتدائية ، ثانوية. يتم تنفيذها على آلات من مختلف الأنواع.

يتم توفير احتباس عالي للحبوب عن طريق التجفيف إلى محتوى رطوبة بنسبة 15٪. يتم تخزين حبوب البذر في مكان جاف في أكياس القماش. يتم طي كل دفعة بشكل منفصل على منصة خشبية. يجب ألا يتجاوز ارتفاع المكدس 8 أكياس في الارتفاع وعرض 2.5 متر. عند تخزينها بكميات كبيرة ، يجب أن يصل ارتفاعها إلى 2.5 متر.

يتم نقل بذور الحنطة السوداء ، المعدة للاستهلاك البشري ، للمعالجة في مصانع جريش خاصة. ويقومون بتنظيف الحبوب ، ومعالجتها الحرارية المائية ، والفصل إلى كسور ، وتقشير ، وفصل المنتجات النهائية. دون استخدام المعالجة المائية من الحبوب الحصول على الحصى البيضاء. بعد أن بحثنا بالتفصيل كيف نزرع ونزرع الحنطة السوداء ، يمكننا أن نقول بثقة أنه ينتمي إلى تلك الثقافات التي لا تسمح بانتهاك الانضباط التكنولوجي. جميع مراحل زراعة الحنطة السوداء هي ما يعادلها. لذلك ، للحصول على غلات عالية الالتزام الاجباري للمجمع الزراعي الكامل هو ضروري.

شاهد الفيديو: راعة اللويزة، المليسة (قد 2024).