العدس والشمر والحمص تحظى بشعبية في أوكرانيا

وقال رومان فرانشوك ، مدير الإنتاج الزراعي في مجموعة LNZ ، إنه في المستقبل القريب ستكون هناك حاجة ماسة لمثل هذه المحاصيل المحددة مثل دوار الشمس والذرة وفول الصويا. تحتفظ الذرة بشعبية كبيرة ، لأنها "ملكة الحقول" ، التي تعطي أعلى إنتاجية كل عام ولا تستنزف التربة. هذا هو محصول العلف الذي لديه طلب كبير في كل من السوق المحلية للدولة والتصدير. وبالطبع ، توفر الذرة للناس عددًا كبيرًا من فرص كسب المال ، كما يضيف خبير.

أيضا ، وفقا لرومان فرانشوك ، يمكن زيادة الطلب على البازلاء هذا العام. قبل عامين فقط ، ظهرت فول الصويا فقط في السوق ، بينما تم نسيان البازلاء ، ولكن الآن بدأت الثقافة في العودة. "هذا العام سيكون هناك بعض أقل من فول الصويا (على الرغم من أن حقبة ما زالت لا تزال في أوكرانيا فقط) ، وبعض البازلاء الأخرى. ما هي العواقب التي قد يكون من الصعب قولها. ربما سينهار السعر مرة أخرى. سعر جيد "، - يشرح الخبير

من بين الثقافات الأكثر خصوصية ، والعدس ، والشمر والحمص تحظى بشعبية.وأضاف المتخصصون أنهم بدأوا يدخلون السوق تدريجيا.

شاهد الفيديو: ريقة عمل ميع انواع العدس مع الشيف هالة فهمي. سفرة وطبلية 5/12/2017 (قد 2024).