ووفقا لرئيس الأوكرانية جمعية سلاسل البيع بالتجزئة الموردون اليكسي دوروشنكو، كانت أسعار الغذاء في يناير كانون الثاني وهو رقم قياسي. وعلق على الوضع: "مجلس الوزراء ، وضع التضخم 8 ٪ في ميزانية 2017 ، لم يتوقع هذه الزيادة الكبيرة في أسعار المنتجات والسلع في بداية العام. نهاية مارس ، وهذا هو ، وفقا لنتائج الربع ". قدمت رابطة موردي شبكات البيع بالتجزئة بيانات تستند إلى دراسة أسعار يناير 2017 بناءً على بيانات من لجنة الإحصاءات الحكومية.
هذا الشهر ، أصبحت الخضروات مكلفة للغاية ، لذلك تكلفة البطاطا بنسبة 16 ٪ ، أو 0.84 دولار للكيلوغرام الواحد. هذا يرجع إلى حقيقة أن هذا المنتج يعتبر تربة لقائمتنا ، وبأقل منتج في أوكرانيا. جزر زيادة في السعر بنسبة 9 ٪ ، أو 0.36 غريفنا ، بنجر بنسبة 8 ٪ ، أو 0.30 غريفنا. ملفوف يضاف إلى تكلفة 8 ٪ ، أو 0.30 غريفنا ، و بصل 4 ٪ ، أو 0.17 غريفنا. يلاحظ أن أسباب الزيادة في الأسعار هي رفع التعريفات للتدفئة والكهرباء ، لأن التكاليف الرئيسية في الوقت الحالي تذهب إلى تخزين الخضروات.
على مدار الشهر منتجات الالبان إضافة إلى السعر ، وفي نهاية يناير كانت الزيادة في الأسعار 6 ٪ للجبن ، أو 4.6 UAH لكل كيلوغرام ، 6 ٪ لكريم حامض أو 2.16 غريفنا ، 5 ٪ للحليب ، أو 0.71 غريفنا. وكان الزبدة المفضلة بين منتجات الألبان في العام الماضي ، ونتيجة لذلك ، في الوقت الحالي ، ارتفعت الأسعار بنسبة 3 ٪ فقط ، أو 3.74 غريفنا.
لشهر يناير والقمح الخبز ارتفع في الأسعار بنسبة أكثر من 4 ٪ ، وارتفع سعر الأبيض بنسبة 4 ٪ ، أو 0.44 غريفنا. كان من المتوقع زيادة في وقت لاحق في الحد الأدنى للأجور ، زيادة في تكلفة الطحين والحبوب. "مثل هذه الزيادة الكبيرة في الرسوم الجمركية على الخبز ، ونحن لم نشهد عددا كبيرا من السنوات ،" - كتب Doroshenko.
من اللحوم ومنتجات اللحوم اللحوم والسجق المسلوق الصف الأول. اللحوم المضافة في القيمة بنسبة 5 ٪ ، أو 4.48 غريفنا ، والسجق 1 ٪ ، أو 0.8 غريفنا. السعر الحنطة السوداء زيادة مرة أخرى بنسبة 3 ٪ ، أو 0.71 غريفنا. ، سكر بنسبة 3 ٪ ، أو بنسبة 0.37 غريفنا ، معكرونة بنسبة 2 ٪ ، أو عن طريق UAH 0.20 ، دقيق القمح بنسبة 2٪ أو 0.14 غريفنا ، الأرز 2 ٪ ، أو 0.26 غريفنا. زيت عباد الشمس ارتفع بنسبة 1 ٪ فقط ، أو 0.33 غريفنا. انخفض في السعر فقط بيض الدجاج بنسبة 11 ٪ ، أو 2.31 غريفنا ، ولحم الخنزير ، انخفض سعرها بنسبة 2 ٪ ، أو 1.49 غريفنا. 
