تزايد ورعاية الشارد ، وكيفية الحصول على محصول جيد من البنجر ورقة

نبات مثل شارد ، أو بنجر ، لا يزال غير منتشر في خطوط العرض لدينا. في الوقت نفسه ، هو محل تقدير كبير جدا في دول البحر الأبيض المتوسط. هناك يؤكل على قدم المساواة مع السبانخ ، لأن فوائده لجسم الإنسان ليست أقل من ذلك. في هذه المقالة نقدم لك توصيات لزرع ورعاية البنجر ورقة في مؤامرة الحديقة. ومع ذلك ، أولا سوف نفهم ما هو chard وما يؤكل مع ، إذا جاز التعبير.

وصف الشجرة وأنواعها

السلق - مجموعة خاصة من البنجر ، والتي ، على عكس قريب عادي ، لها جذور غير صالحة للأكل وأوراق وأعشاب صالحة للأكل. ينتمي محصول الخضروات كل سنتين إلى عائلة التفتح.يمارس زراعة سلطة شارد في الولايات المتحدة وأوروبا واليابان والهند وبلدان أخرى. أوراق شجر البنجر هي العصير ، اللحم ، 30-40 سم ، اعتمادا على الصنف ، لها ألوان مختلفة - أحمر ، أخضر ، أخضر - وردي ، أخضر - بنفسجي. جذر هذا النبات لا تشكل على الإطلاق. هناك نوعان من شجر: ساق (مطارد ، طويل المنوال) وأوراق (shnitt-chard ، chard-chisel). في الساق ، جنبا إلى جنب مع الأوراق ، السيقان هي أيضا مناسبة للأغذية. فهي واسعة ولحمية ، ولها أيضا لون مختلف: أخضر ، أصفر ، أحمر.

هناك العديد من أنواع الخس ، والتي تختلف في لون السيقان والأوراق والعناكب ، وكذلك شكل الأوراق. الأكثر شيوعًا من بينها "الزمرد" و "القرمزي" و "بيلافينكا" و "الأخضر" و "ليون" و "السبانخ" وغيرها ، كما يتم تمثيل النبات بأصناف زخرفية ذات أعواد مختلفة وأوراق مجعد ومائج.وتشمل هذه ، على سبيل المثال ، "الصفراء الحنجرة" ، "الأحمر الملاحقة" ، "الفضة مجعد" ، الخ بالإضافة إلى الحديقة ، يمكن زراعتها في الأسرة و mixborders.

ما الذي يحتاجه شارد للنمو الناجح

شارد - وهو مصنع بسيط ، لا تقدم زراعته ورعايته أي صعوبات خاصة وتشبه إلى حد بعيد زراعة البنجر الأحمر. أدناه سوف تجد توصيات بشأن دوران المحاصيل لهذا المحصول ، واختيار الموقع ، واختيار التربة وطرق غرسها في أرض مفتوحة.

بقايا شارد

من الأفضل زراعة نباتات البنجر في المكان الذي كانت النباتات تنمو فيه ، عندما نمت ، تم إدخال الأسمدة العضوية ، على سبيل المثال ، البصل والخيار والبطاطس في التربة. من أجل اتباع قواعد تدوير المحاصيل من بنجر الشمندر ، ليس من الضروري أن تنمو في نفس المكان كل عام ، فمن الأفضل إعادة المحصول إلى نفس الأرض بعد ثلاث سنوات. كما لا ينصح بزرع النبات في المناطق التي نمت فيها السبانخ والملفوف والبنجر. بادئ ذي بدء ، لا بد من القيام بذلك من أجل حماية البنجر ورقة من الأمراض والآفات.

إضاءة لسحر

مانجولد ليس من الصعب إرضاءه حول الإضاءة ، ويمكن أن تنمو في المناطق المفتوحة من الحديقة والظل الجزئي. ومع ذلك ، من المهم أن نعرف أنه مع التظليل القوي والطويل الأجل ، سوف تنمو أوراق الخس ببطء أكبر ولن تعطي أوراق كبيرة كما هو الحال في الضوء الجيد. أيضا في نبات ينمو في الظل ، يمكن ملاحظة كمية أكبر من النترات.

ما ينبغي أن تكون التربة لزراعة شجر البنجر

يمكن للشمندر أن ينمو على أي تربة ، ولكنه سيكون لذيذًا ولحميًا عند غرسه في التربة الرطبة الخصبة مع الحموضة المحايدة. المصنع لا يتسامح مع التربة الحمضية بشكل جيد للغاية. قبل الزراعة ، من المستحسن تسميد التربة مع الدبال أو السماد (3-4 كجم / 1 متر مربع). ومع ذلك ، ينبغي القيام بذلك في الخريف. في الربيع ، يتم تطبيق الأسمدة العضوية ما يقرب من 12-14 يوما قبل البذر.

ميزات شباك الهبوط

لزراعة الشجرة باستخدام البذور أو الشتلات. نادرا ما لجأت طريقة Rassadniy. عندما زرع الشحوم في الأرض المفتوحة ، سوف يعتمد على المدة التي تريد الحصول على محصول. في الوقت نفسه ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بعدم البذر في وقت مبكر (قبل أبريل) ، حتى لا يقعوا في صقيع الربيع. على الرغم من أن النبات مقاوم تمامًا للبرودة - حيث يمكن أن تنبت البذور عند درجة حرارة + 4-5 درجة مئوية وتتحمل صقيعًا طفيفًا ، فمن الأفضل أن تزرع في درجات حرارة أعلى. الأكثر ملاءمة بالنسبة لهم سيكون 18-20 ºС. إذا كان هدفك حصادًا مبكرًا جدًا ، يمكنك استخدام طريقة الشتلات أو تنفيذ الزراعة تحت الفيلم. سوف تكون أصناف بيتيوليت جاهزة للأكل بعد 90-100 يوم من الزراعة ، والأوراق المورقة بعد 60-70 يومًا. من أجل فترة طويلة وفي الفترات المبكرة للحصول على الخضروات الطازجة على طاولتك ، يوصى بغرس بنجر الأوراق في ثلاث فترات: في الأسابيع الأولى من شهر مايو ، في منتصف يوليو (موسم الحصاد سيكون في أوائل الربيع) وقبل الشتاء. سيكون أفضل وقت للزراعة لأول مرة هو بداية شهر مايو. قبل زراعة بذور الشِرَع ، من الضروري إعداد الآبار لكل بذرة.وتبلغ المسافة بين الحفر 25-30 سم ، بين الصفوف - 35-40 سم (25 سم لأصناف الأوراق). تتعمق البذور في التربة بمقدار 2-2.5 سم.

يجب أن تظهر براعم القش الشابة ، الناتجة عن النمو من البذور ، في غضون 20 يومًا تقريبًا. تعطي بذرة واحدة عدة براعم ، بحيث تحتاج الشتلات إلى أن تكون ضعيفة ، تاركة فجوات بينها 40 سم لأصناف من عسائر نباتية و 10 سم لأوراق الشجر. لمضاعفة سلطة أوراقك ، يمكنك جمع البذور نفسها. يتم قطع الخصيتين الناضجة وتعليقها للنضج. بذور شارد هي نفسها في البنجر العادي. يجب أن يتم تخزينها في أكياس ورقية. إنبات يبقون لمدة ثلاث سنوات.

وبما أن استنساخ أوراق الخس مع مساعدة الشتلات ليس شائعاً ، فإننا سنذكر باختصار كيف نزرع الشتلات بالشتلات. والميزة الرئيسية لهذه الطريقة هي أنه من الممكن تحقيق محصول سابق بهذه الطريقة. يمكن زرع النباتات لشتلات في أوائل أبريل.قبل زرع بذور الشتلات ، يجب أن تنقع لمدة يوم واحد.

بما أن النظام الجذري للشجرة متطور للغاية ، فمن الضروري اختيار وعاء عميق أو وعاء فردي للشتلات. يجب أن تكون المسافة بين المحاصيل 25-30 سم. في الأرض المفتوحة ، تزرع الشتلات عندما تصل إلى سن 3.5-4.5 أسابيع ونمو يبلغ 8-9 سم ، في بداية أو في منتصف مايو. يمكن غرسها بإحكام - الحفاظ على الفواصل بين 15-20 سم بين النباتات.عن طريق الحصاد ، سيكون المحصول جاهزًا في غضون شهر تقريبًا ، عندما تصل الأوراق إلى ارتفاع حوالي 25 سم.

كيفية رعاية شارد في الهواء الطلق

على الرغم من أن زراعة الحبار في الحقل المفتوح لا تسبب أي صعوبات معينة ، إلا أنه من أجل تحقيق محصول جيد في شكل أوراق نباتية كبيرة ، من الضروري العناية بالشتلات. سوف تكون العناية في تخفيف دوري للتربة ، سقي ، تغذية وإزالة السويتين.

رعاية التربة ومحطات الري

يجب إزالة التربة تحت الشجرة بشكل دوري من أجل تدمير الأعشاب الضارة وتسهيل وصول الأكسجين إلى الجذور. يجب أن يكون الترهل الإجباري بعد السقي والأمطار حتى لا تشكل القشرة.البنجر ورقة مثل الرطوبة (ولكن ليس راكدة) ، لذلك يجدر ريها بوفرة ، وخاصة خلال فترات الجفاف. سيعتمد تواتر الري على الطقس ، ولكن من الأفضل أن يحدث مرة واحدة في الأسبوع على الأقل.

كيفية تسميد شحنة

يستجيب صلاد ورقة جيدا لأعلى الملابس. ومع ذلك ، عند تنفيذ هذا الإجراء ، تحتاج إلى معرفة التدبير ، لأن فرط كمية الأسمدة يمكن أن يؤدي إلى تأثير معاكس - يسبب ضررًا للنبات. تهدد التغذية المفرطة تراكم النترات في النبات. تغذية شوربة أمر ضروري بعد كل أوراق قطع أو أعناق. للقيام بذلك ، استخدم محلول اليوريا (10 جم / 10 لتر من الماء) ، مولين (1: 5) ، سماد عشبي سائل.

مكافحة الآفات والأمراض من الشظايا

يمكن أن يؤثر المان Mangولد على الأمراض والطفيليات ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى الغرس والرعاية غير اللائقة. في معظم الأحيان يتعرض أوراق الخس إلى البياض الدقيقي. الظروف المواتية لتطوير هذا المرض هي الأمطار المطولة والرطوبة الراكدة ، فضلا عن الأضرار الناجمة عن الطفيليات.العرض الرئيسي لهذا المرض هو طلاء أبيض متقطع على الأوراق. كإجراء وقائي في هذا المرض ، يوصى بالتلقيح مع محلول من الكبريت والمكملات النيتروجينية والفوسفورية والبوتاسيوم. مع هزيمة البياض الدقيقي ، تتم إزالة النباتات المريضة ، ويتم الرش مع الاستعدادات المأذون بها.

أيضا على البنجر ورقة يمكن أن تتطور الفطريات التي تسبب المرض "الساق السوداء". أعراض - أوراق ذبل ، يتحول ينبع الأسود ، تذبل جذور. يمكن أن يؤدي المرض إلى وفاة النبات. في الطقس الحار ، يمكن أن تحدث الوفاة بسرعة - بعد ستة أيام فقط من بداية المرض. لحماية الشراع من الساق السوداء ، يجب أن يزرع فقط على الأسرة تنظيفها بعناية في الخريف. من الضروري مراقبة النمط المعتدل من الري.

القرنية ، بنجر البن ، الشمندر ، الدودة السلكية ضارة لأوراق الخس. في الكفاح ضد الطفيليات والتدابير الوقائية ، تأتي مراعاة قواعد تناوب المحاصيل والهندسة الزراعية في المقدمة. بما أن الجزء فوق الأرض يستخدم في أكل الخس ، فإن استخدام المبيدات الحشرية أمر غير مرغوب فيه.يجب استخدامها فقط في الحالات القصوى والتوزيع الشامل للطفيليات. عند اختيار الأدوية ، يجب إعطاء الأفضلية للعوامل البيولوجية التي لا تشكل خطورة على الإنسان والبيئة.

شارد: الحصاد

يمكن قطع أوراق الشجر ، التي زرعت في أبريل ومايو ، من أواخر يونيو إلى أواخر الخريف حسب الحاجة. ينفصلون جنبا إلى جنب مع السيقان في القاعدة. كلما زاد تقليل عدد الأوراق ، زادت فرص نموها. في المتوسط ​​، من 1 مربع. م النباتات في الموسم ، يمكنك جمع 1 كغم من اللون الأخضر.

في الأصناف الملاحقة ، يتم أكل الأوراق الصغيرة فقط. الغذاء الخارجي أكثر خشونة غير مناسب. من المستحسن أن أكل البنجر ورقة ممزقة في يوم الحصاد. وكلما طال وقت تخزينها ، تقل المغذيات المتبقية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يتلاشى بسرعة. في الثلاجة ، يتم تخزين المنتج المغسول في كيس بلاستيكي لمدة لا تزيد عن يومين.

على الرغم من أن بنجر أوراق الشجر هو نبات معمر ، إلا أنه من المعتاد أن ينموه كنوع سنوي في حدائق المطبخ. ومع ذلك ، إذا تأكدت من قدرته على قضاء فصل الشتاء بشكل مريح ، وتغطيته بشكل صحيح ، يمكنك التأكد من ظهور الخضار الطازج في المراحل المبكرة.في فصل الشتاء ، يتم قطع النباتات في الجذر وتغطيتها بطبقة من التربة والخث ونشارة الخشب والأوراق. في عملية حصاد الشجر في مكانه ، يمكنك أن تزرع الخس بالتدريج.

أصبح مانغولد أكثر شعبية في منطقتنا ، وذلك أساسا لأن هذه الخضار هي متواضع في صيانتها ، ومقاومة البرد ، ويحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة لجسم الإنسان. إذا كان ذلك صحيحًا وفي المراحل الأولى لزراعته ، يمكنك التأكد من أنه يصبح أول فيتامين أخضر في مطبخك بعد فترة avitaminosis في الشتاء.