يعتقد الكثيرون أن تقانة زراعة الكزبرة معقدة لدرجة أنه من المستحيل زراعة هذا النبات على حافة النافذة. اليوم سوف نتحدث عن كيفية زراعة هذا النبات المفيد في منزلك.
يعد هذا النبات "طبيبًا أخضرًا" ممتازًا ، وسيؤدي نموه ليس فقط إلى "مكافأة" ممتعة في الطهي ، ولكن أيضًا فوائد صحية. كيف نزرع الكزبرة على النافذة في المنزل ، سنناقش في هذه المقالة.
- الكزبرة: الوصف
- كيفية زراعة الكزبرة في المنزل ، ومتطلبات النمو الناجح
- ما ينبغي أن يكون القدرة على الهبوط
- متطلبات الركيزة
- حيث لترتيب وعاء مع الشتلات
- الكزبرة: قواعد البذر
- كيفية رعاية الكزبرة
- كيفية حصاد وتخزين المحاصيل من عتبة النافذة
- خدعة صغيرة ، وكيفية الحصول على الكزبرة الطازجة (الكزبرة) لمدة عام كامل
الكزبرة: الوصف
هذا المصنع لديه العديد من الأسماء: الكزبرة والكزبرة والحمام ، kolandra ، chilantro ، سانشو ، dhaniya.
لقد حان هذا الخضراء لنا من البحر الأبيض المتوسط. الكزبرة أو الكزبرة - نبات سنوي ، ممثل لأسرة Umbrella ، ساق رقيقة يصل ارتفاعها إلى 40 سم. تكاثفت أزهار الكزبرة مع زهور بيضاء أو زهرية شاحبة ، في "مظلة" الإزهار.
تنقسم أوراق النبات إلى مستويين: تقع الأوراق السفلية في الجذر وتزين بفصوص صغيرة عند الحواف ، وتنقسم الأوراق العلوية إلى فصيصات بعدة أجزاء. بسبب نوع مماثل من الأوراق ، غالباً ما يطلق على الكزبرة "البقدونس". المصنع له رائحة غريبة بسبب حقيقة أن 80 ٪ من الكزبرة يتكون من الزيوت الأساسية.
كيفية زراعة الكزبرة في المنزل ، ومتطلبات النمو الناجح
يعتقد الكثيرون أن الكزبرة لا يمكن أن تنمو في المنزل على حافة النافذة ، ولكنها ليست كذلك. قبل البدء في زراعة الكزبرة ، تحتاج إلى إعداد كل ما تحتاجه: وعاء ، وتربة ، والتفكير في مكان وضع النبات. بمزيد من التفصيل عن كيفية وضع الكزبرة في ظروف البيت ، سنتحدث أكثر.
ما ينبغي أن يكون القدرة على الهبوط
من أجل أن تشعر بالراحة ، قبل أن تبدأ في نموها ، تحتاج إلى رعاية القدرة على النبات.
من الأفضل اختيار سعة الشكل المستطيلي المستطيل بعمق 40-45 سم وعرض 25-30 سم.ستكون هناك حاجة إلى مثل هذا القدر الكبير من بذور الكزبرة لأن النبات لا يتقبل زراعة الأعضاء ، كما أن نظام الجذر الخاص به كبير للغاية.
قبل زراعة الكزبرة في الخزان ، يجب أن تتأكد أيضًا من وجود ثقوب تصريف على الوعاء ، لأن الكزبرة لا تتسامح مع الماء الراكد في الجذور.
متطلبات الركيزة
عندما تقرر أن تزرع الكزبرة ، تحتاج إلى اختيار الركيزة الغذائية للنبات ، والكزبرة يحب طفال التربة الطميية أو الرملية. يجب أن تكون بنية التربة فضفاضة. يمكنك شراء تربة جاهزة في المتجر ، أو يمكنك استخدام التربة الخاصة بك ، بعد خلطها مع الدبال أو السماد. يجب أن تكون الأرض محايدة أو قلوية ضعيفة. لكل كيلوغرام من خليط التربة ، يجب إضافة 2-3 ملاعق طعام من رماد الخشب.
حيث لترتيب وعاء مع الشتلات
من أجل الكزبرة على النوافذ لإبهاجك طوال العام ، يجب وضع القدر مع الشتلات في غرفة لا تقل درجة حرارة الهواء فيها عن 15 درجة مئوية.يجب أن يتلقى سيلانترو الضوء لمدة تتراوح بين 12 و 14 ساعة في اليوم ، وقد تحتاج إلى إضاءة إضافية في شكل مصابيح الفلورسنت أو مصابيح تلائم خاصة ، لذلك من الأفضل وضع الوعاء في مكان جيد الإضاءة. الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي من المنزل هو الأنسب.
الكزبرة: قواعد البذر
يمكن أن تبدأ زراعة الكزبرة في القدر في وقت مبكر من منتصف مارس. يمكن شراء بذور البذر ، ويمكنك جمع من النباتات الخاصة بهم. من المهم ألا يتجاوز عمر البذور أكثر من عامين ، وإلا فإن الكزبرة قد لا ترتفع ببساطة.
قبل زرع البذور ، من الأفضل أن نقعها في الماء لمدة 1-2 ساعة ، لذلك ستظهر الصور بشكل أسرع. يجب أن يكون عمق البذر للكزبرة 1-5 سم ، ونظراً لأن بذور الكزبرة كبيرة الحجم ، يمكن زراعة 3 إلى 10 بذور في حاوية متوسطة الحجم.
تزرع البذور التي تزرع في وعاء معدة مسبقا مع الأرض "جنبا إلى جنب" ، رطب ورطب قليلا. ثم صب الكزبرة بهدوء شديد. يجب أن توضع القدرة على المحاصيل في مكان مع إضاءة خافتة قبل ظهور البراعم الأولى.
تظهر البراعم الأولى بعد 1.5-2 أسابيع ، ولا يمكن تناول الكزبرة إلا بعد شهر.
مع ظهور البراعم الأولى ، تحتاج السعة إلى الاقتراب من الضوء الساطع.
كيفية رعاية الكزبرة
لرعاية الكزبرة في وعاء بسيط جدا. يكفي فقط لتغذية النبات وتغذيته وتقطيعه واستئصاله. يتم تقليل سقي بعد ظهور براعم الأولى ، ولكن عندما يأتي النبات إلى فترة الإزهار ، يتم سقي الزهور بشكل واضح مرة أخرى. بعد 15 دقيقة بعد الري ، يجب تصريف المياه الزائدة حتى لا يصبح النبات مريضاً بالبياض الدقيقي.
عدة مرات في الأسبوع لزيادة مستوى الرطوبة ، فمن الضروري رش زهرة من زجاجة رذاذ. من أجل أن يتلقى نظام الجذر الأكسجين ، يجب تخفيف التربة مرة واحدة في الأسبوع. يجب أن تكون الإضاءة ساطعة ، وإذا لزم الأمر ، يجب أن يتم "تمييز" المصنع.
يتطلب Kinze إزالة الأعشاب وترقق الشجيرات ، والتي يجب القيام بها بانتظام.إزالة الأعشاب الضارة إلزامية ، ليس فقط من أجل إزالة نبات الأعشاب الضارة ، ولكن أيضا حتى يضر النبات أقل. رقيق ضروري لبناء كتلة خضراء ، وليس سيقان الزهور.
كيفية حصاد وتخزين المحاصيل من عتبة النافذة
يمكن أن يكون الحصاد الكزبرة فقط بعد شهر من البذر ، وهذا هو ، بعد أن تظهر الأدغال 5-6 أوراق. من الأفضل تمزيق الكزبرة على الفور قبل إضافته إلى الطعام - لذلك سيحتفظ المصنع بخصائصه المفيدة. يمكن تخزين الكزبرة في شكل مجفف أو في شكل بذور.
من أجل جعل الفراغات من الكزبرة المجففة ، يتم قطع الخضر "تحت الجذر" من الأدغال وتجفيفها في درجة حرارة الغرفة ، أو ، إذا كنت تحصد النبات في الصيف ، يمكنك تجفيفه على الشرفة ، ولكن دائما في الظل. بعد تجفيف السيقان ، يتم تعبئتها في حاويات أو أكياس وتستخدم في الطهي.
يتم حصاد بذور الكزبرة بطريقة مماثلة ، وجمعها بعد النباتات المزهرة. يتم تجفيف البذور وصبها في وعاء. من المستحسن الاحتفاظ بهذه الفراغات لمدة لا تزيد عن سنتين.
من أجل إطالة نمو الكتلة الخضراء من الكزبرة ، يمكنك قرصة المبيض العلوي ، ومن ثم تستمر فترة الحصاد لفترة أطول. بمجرد أن تبدأ فترة الإزهار ، تصبح سيقان الكزبرة أكثر سمكا ولها رائحة نفاذة غير سارة - من هذه اللحظة لا ينبغي أن تستهلك طازجة.
خدعة صغيرة ، وكيفية الحصول على الكزبرة الطازجة (الكزبرة) لمدة عام كامل
من أجل خضار الكزبرة الطازجة لتزيين الأطباق الخاصة بك على مدار السنة ، يمكنك ببساطة زرع الكزبرة في فترات مختلفة. سوف تستغرق عملية النمو شهراً ، وهكذا ، مع مرور كل شهر ، سوف تتلقى الكزبرة الطازجة على طاولتك.
ما هو مثير للاهتمام: يمكن إعادة استخدام التربة من المصنع السابق عن طريق إضافة قليل من السماد وتطهيرها. سوف تنمو كل شجيرة مزروعة حديثا بطريقتها الخاصة ، وهذا أمر طبيعي ، والأهم من ذلك ، فإن النتيجة هي الكزبرة الطازجة طوال العام.
إن تناول الكزبرة بأي شكل من الأشكال لن يقتصر على إثراء طعم الأطباق فحسب ، بل سيساعد أيضًا على صحتك ، لأن أسلافنا كانوا على علم بالخصائص المفيدة المعروفة للكزبرة. عملية زراعة وتنمو بسيطة جدا وواضحة ، مما يجعل الكزبرة أكثر شعبية بين محبي الطعام ومحبي الوعاء.
